【营养搭配】 月饼当早餐引发胆结石

2008-09-19 10:55

摘要： 专家称月饼不可多吃，糖尿病、肝胆胰疾病患者要慎食。 查看全文»

【营养搭配】 坐飞机首选喝矿泉水

2008-09-17 11:14

摘要： 飞机客舱内一般很干燥，有数据指出，飞行时间达 3 小时，体内的水就会减少 1 千克 ，飞行时间越久，体内损失的水就越多。脱水可导致体内细胞无法有效率地进行工…… 查看全文»

【食材档案】 大蒜切开放一刻钟 抗癌效果更好

2008-09-17 11:08

摘要： 大蒜之所以有很强的抗癌作用，是因为其中的酵素在起作用。但是，高温烹饪会破坏酵素，使大蒜失去其抗癌作用。 查看全文»

【营养搭配】 茶的七种不同用途

2008-09-16 16:58

摘要： 一、洗发 查看全文»

【食材档案】 五谷杂粮健康吃法

2008-09-12 11:16

摘要： 作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入 250 至 400 克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的…… 查看全文»

【营养搭配】 葵花子盘泡水：治尿不畅

2008-09-12 11:01

摘要： 长满葵花子的瓜子盘其实也是一味良药，民间常用其治小便不畅，尤其适用于老年患者。具体服用方法为：选用洗净的葵花子盘（连茎尤佳） ５０克 ，用水煎成２００毫升，…… 查看全文»

【营养搭配】 美颜粥吃出漂亮容颜

2008-09-12 10:15

摘要： 现代女性既追求身材窈窕，又想拥有光泽红润的容颜，这是一件颇令人为难的事，想要身材窈窕，就得减肥（很多人因而节食以至于贫血）；想要容颜好就得补充营养。那么好身…… 查看全文»

【四季饮食】 立秋后喝点杏仁汤可以预防感冒

2008-09-11 13:44

摘要： 不仅干咳，鼻涕和痰里有时还会带着少量血丝，这些症状真会把人吓一跳。其实，每年立秋后，到医院就诊的感冒病人中，出现类似情况的还真不少。 查看全文»

【营养搭配】 观看比赛眼睛补一补

2008-09-11 13:37

摘要： 很多人观看赛事，一看就是几场，几天下来眼睛出现不适：有的痒痛，有的出血丝，有的干涩，重者甚至还可能出现头痛、头晕、恶心等症状。面对诸症应采取眼保健手段，不能…… 查看全文»

【营养搭配】 月饼馅儿有营养吗

2008-09-11 13:36

摘要： 月饼属于节庆食品，中秋节赏月品月饼，是我国的传统习俗，莲蓉月饼以其口感香滑细腻一直受到人们的喜爱。 查看全文»

【营养搭配】 健脾：芡实、薏仁两不误

2008-09-10 10:05

摘要： 芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，我国的一些沼泽湖泊中均有生长。中医认为芡实干涩而平，入脾、肾二经，为健脾止泻、益肾固精之良药。《本草求真》记载：“芡实如…… 查看全文»

【食材档案】 吃完泡菜，吃个猕猴桃保健康

2008-09-10 10:02

摘要： 天气炎热，有些人喜欢吃一点开胃爽口的小菜，如泡菜、咸菜等，可又听说泡菜或咸菜中含有较多的亚硝酸盐，会生成致癌物质－亚硝胺。那么，泡菜或咸菜到底可不可以吃？ 查看全文»

【食材档案】 60岁肌肤如少女全靠蜂蜜

2008-09-10 09:41

摘要： 世界著名影星索菲娅·罗兰年过花甲，但仍然保持着匀称的身材、轻盈的体态，还有光滑、柔嫩有光泽的肌肤。这令许多女性朋友羡慕、感叹，想探询她保持青春活力的秘诀。她…… 查看全文»

【食材档案】 番茄配胡萝卜：阻挡紫外线

2008-09-08 09:34

摘要： 夏日骄阳似火，紫外线会对皮肤造成很大伤害。除擦防晒霜、打太阳伞外，食物也是重要的一项，有些食物让我们离阳光很近，有些食物则是我们的阳光卫士。 查看全文»

【食材档案】 鲜食黄花菜 勿忘防中毒

2008-09-08 09:32

摘要： 近来在市场常可以看到新鲜黄花菜，医生提醒市民，吃新鲜黄花菜时要慎防中毒。 查看全文»

【食材档案】 多吃鱼，能防“忘”

2008-09-08 09:29

摘要： 提点：多吃鲑鱼、沙丁鱼、核桃预防记忆力丧失。 查看全文»

【食材档案】 海水鱼PK淡水鱼，谁是赢家

2008-09-04 10:30

摘要： 在物价日益上涨的今天，海水鱼和淡水鱼为了提升身价，决定开诚布公，就到底谁是鱼类正宗、盘中餐首选展开公开辩论。 查看全文»

【营养搭配】 体质分寒热，量身喝凉茶

2008-09-04 10:24

摘要： 有专家预测，凉茶有望成为国内唯一可以和可乐抗衡的民族饮料。在岭南地区，凉茶铺已成为一道不可或缺的“风景线”。关于“凉茶该怎样喝”、“凉茶越苦越清凉吗”，大部…… 查看全文»

【营养搭配】 可一日无肉，不可一日无豆

2008-09-04 10:15

摘要： 古语有云：“可一日无肉，不可一日无豆。”千百年来，豆类及其制品在中华民族传统膳食中地位显赫，无与伦比。如今，现代营养科学研究证实：我们民族的祖先智慧超群，言…… 查看全文»

【营养搭配】 超市里的速冻饺子，还能吃吗

2008-09-04 09:50

摘要： 来广州这个大都市工作好几年了，我的生活节奏却一直没能慢下来，反而越来越快了。晚上拖着疲惫的身体回家时，晚饭通常是能简则简，在这个时候，快捷方便的速冻饺子、汤…… 查看全文»

【营养搭配】 葡萄美颜全方位解析

2008-09-03 11:13

摘要： 用葡萄制作千般美食，营养蕴育其中。我们帮你解析。 查看全文»

【营养搭配】 预防乳腺病，多吃“红皮”蔬果

2008-09-02 10:10

摘要： 面对女性健康，医生建议女性多食红苹果、红辣椒和紫葡萄等“红皮”蔬果，防治乳腺癌等肿瘤疾病。 查看全文»

【营养搭配】 每周喝三杯豆浆有助平衡营养

2008-09-01 14:54

摘要： 美国农业部饮食指导建议每周三杯豆浆。但很多人远远没达到这个数量。许多人认为豆类没有什么味道，吃了胃胀而且根本不知道如何烹制，但是一旦知道它的益处你或许就会重…… 查看全文»

【营养误区】 提醒：三种食物最忌讳空腹吃

2008-08-29 11:35

摘要： 空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品。 查看全文»

【营养搭配】 吃蛋糕治疗鸡蛋过敏提高免疫力

2008-08-29 09:38余易安

摘要： “吃蛋糕可以治疗鸡蛋过敏”是希腊雅典大学的最新研究成果 , 北京大学第三医院儿科主 任童笑梅 医师指出，这其实是针对儿童食物过敏的少量脱敏治疗法。 查看全文»

【食材档案】 防病抗衰老 玉米保健作用好

2008-08-28 09:48

摘要： 最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 查看全文»

【营养误区】 脚底按摩前后不宜喝冷饮

2008-08-28 09:46

摘要： 脚底按摩旨在促进血液循环，而喝冷饮会使胃肠和周身皮肤血管骤然收缩，与脚底按摩的目的背道而驰。 查看全文»

【四季饮食】 过年，吃也要时尚

2008-08-27 11:05久和

摘要：“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，…… 查看全文»

【食材档案】 吃出历史的健康

2008-08-27 10:51常虹

摘要：今年1月15日就是我们传统的腊八，腊八到了，春节就要到了，觉得空气都幸福并且喜庆起来。说到腊八，我们自然会想到腊八粥，在推崇吃的健康的今天，我们不得不佩服老祖…… 查看全文»

【营养搭配】 健康吃油有妙法

2008-08-27 10:01

摘要： 把富含ω -3 脂肪酸的食用油当作主要食用油 查看全文»

【营养搭配】 被省略的不仅仅是早餐

2008-08-26 16:22蔡惠芬

摘要：一日三餐有多重要，从那些饿了2天狼吞虎咽的人就可以看出来，一日之计在于晨，早餐也不例外，所以我们自古就有“早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少”的说法，也有一些研究显…… 查看全文»

【营养搭配】 让石榴成为心脏的“保护神”

2008-08-26 09:58

摘要： 石榴又叫安石榴。它是小乔木科植物石榴树的果实。 查看全文»

【营养搭配】 早餐，巧妙吃出营养

2008-08-25 10:10

摘要： 自《餐桌上的革命》（ 2008 年 5 月上半月版）推出后，读者对《中国居民膳食指南》内容非常感兴趣。从本期开始，我们开辟专版，教大家实践《指南》。 查看全文»

【营养误区】 枸杞虽好，也得“绿叶”扶持

2008-08-25 10:07

摘要： “枸杞的滋补和治疗作用都很好，所有人都可以吃，特别是体质虚弱、抵抗力差的人最适合吃。不过，得长期吃，每天一点，这样才能见效。要说怎么吃，应该还是老火靓汤最经…… 查看全文»

【营养搭配】 喝酸奶，要三“R”

2008-08-25 10:04

摘要： 随着《中国居民膳食指南》的推广，“天天喝奶”的观念深入人心，由此引发的细节问题也颇受读者关注。 查看全文»

【食材档案】 少吃饭多吃菜对健康极其不利

2008-08-24 16:20

摘要： 营养都在菜里？ 查看全文»

【食材档案】 谁是四大家鱼之首

2008-08-21 09:49

摘要： 鱼和羊共同组成了一个令人垂涎的“鲜”字。古人云，“鱼，我所欲也”，自古以来，鱼就是一种人间美味。说到鱼，那肯定得说说我们的餐桌常菜——四大家鱼。 查看全文»

【营养搭配】 粥，要怎么喝

2008-08-19 09:49

摘要： 《中国居民膳食指南》第五条指出：“吃清淡少盐膳食”。所谓清淡，就是不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。于是，本着“清淡”有…… 查看全文»

【营养搭配】 四款西瓜饮品清凉解渴

2008-08-19 09:46

摘要： 把西瓜搬过来，用刀杀开就吃，虽然凉爽，解渴，惬意，可不免俗套了一些。其实，如果你变换一下吃法，会有意想不到的滋味，用来招待客人更会赢来不少赞扬之声。 查看全文»

【营养搭配】 核桃芝麻粥养血生发

2008-08-19 09:41

摘要： 取核桃仁 200 克 ，芝麻、粳米各 100 克 。将核桃仁及芝麻各研末，备用。粳米加水煮粥至 7 成熟，再加入核桃仁、芝麻各 30 克 ，煮熟即可。每日分…… 查看全文»

【营养搭配】 6种鸡蛋不能买

2008-08-18 10:59达翰

摘要： 鸡蛋营养丰富，可以为人体补充多种营养，但是有几种鸡蛋是不能吃的，你知道吗 ? 查看全文»

【营养误区】 注意！慢性胰腺炎患者少吃粗粮

2008-08-18 10:08

摘要： 慢性胰腺炎患者的日常饮食调理很重要，宜少煎炒、多蒸炖，以利消化吸收。 查看全文»

【营养搭配】 粽子，已非端午节“专利”

2008-08-15 10:10

摘要： 端午节就要到了，吃粽子可是我国由来已久的传统习俗。如今，香滑软嫩、鲜美可口的粽子更发展为常年可尝的美食，走进了百姓的生活。 查看全文»

【四季饮食】 盛夏养生 哪种水果最适合你？

2008-08-15 10:07

摘要： 西瓜：清热解暑 + 利尿 查看全文»

【营养搭配】 每天最适合吃多少主食？

2008-08-15 10:00

摘要： 不少人在膳食结构上存在一种误区：主食多吃会发胖，蛋白质多吃有利健康。营养专家认为，科学饮食应结构均衡、营养平衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化…… 查看全文»

【四季饮食】 夏季消除疲劳的有效饮食

2008-08-14 09:49

摘要： 与“醋”同行 查看全文»

【营养误区】 海鲜和水果别一块儿吃

2008-08-14 09:28

摘要： 海鲜和水果都属“寒凉性”食物，大量进食海鲜本来就可能引起腹泻。另外，海鲜中的鱼、虾、蟹等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果（如…… 查看全文»

【营养误区】 四种食物不宜下酒

2008-08-13 10:46

摘要： 奥运会就要开幕了，相信不少人都已经约好了朋友一起聚会看电视赛事，聚会时少不了喝些啤酒吃点小菜。下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。 查看全文»

【营养搭配】 鲜桃并非人人皆宜

2008-08-12 09:59常怡勇

摘要： 据 《北京青年报》报道，人们常说鲜桃养人，主要是因为桃子性味平，营养价值高。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，…… 查看全文»

【食材档案】 天热防晕妙法：香蕉随身带

2008-08-07 11:16

摘要：　大热天外出活动会大量出汗，感觉到四肢无力、食欲不振、腹胀不适，这种现象多与缺钾 ( 低血钾症 ) 有关。而低血钾症严重者可窒息，还会出现肌肉坏死、纤维萎缩等…… 查看全文»