【食材档案】 五种食物 太新鲜可中毒

2010-05-19 10:31

摘要： 桶装水 查看全文»

【食材档案】 吃西红柿可防4种病

2010-05-18 12:24

摘要： 因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。 查看全文»

【食材档案】 胡萝卜生吃好还是熟吃好？

2010-05-18 12:22

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【食材档案】 这些食物别进微波炉

2010-05-17 17:22

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【食材档案】 水果蔬菜 皮也有高营养

2010-05-17 17:12

摘要： 吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗?果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。 查看全文»

【食材档案】 每天吃橘子不要超过三个

2010-05-14 18:09

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【食材档案】 吃香蕉可以缓解疲劳

2010-05-14 18:07

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【食材档案】 多吃胡萝卜 养好你的肺

2010-05-14 17:59

摘要： 查看全文»

【食材档案】 吃对食物也能“美瞳”

2010-05-13 17:10

摘要： 现代生活中，生活中不少人经常使用电脑，眼睛有干涩、血丝、怕光，流泪，甚至红肿。如果要做一个美丽的女人，就要注意加倍保护眼睛，明眸善睐，没有明眸，哪有魅力？通…… 查看全文»

【食材档案】 吃海带有助乳房健康

2010-05-13 17:08

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【食材档案】 菠萝泡盐水过久易生细菌

2010-05-13 16:50

摘要： 查看全文»

【食材档案】 植物性食物 防止痛风

2010-05-12 10:07

摘要： 查看全文»

【食材档案】 黑米比白米更有营养

2010-05-11 20:40

摘要： 食物营养价值的一般规律告诉我们，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，大米同样符合这个规律。所以，黑米的营养价值要远远高于精白米。 查看全文»

【食材档案】 难吃的食物能养人

2010-05-10 14:20

摘要： 查看全文»

【食材档案】 疏通肠道 玉米最合适

2010-05-07 14:13

摘要： 大鱼大肉，高脂饮食，在大快朵颐时，你是否考虑过肠道能否消受？“我们的肠道本来就不适应吃那么多肉食！”中国科学院动物研究所研究员说，中国人的肠道其实很堵。 查看全文»

【食材档案】 孕期女人最好别吃土豆

2010-05-05 18:36

摘要： 查看全文»

【食材档案】 红茶保健功效多

2010-05-04 00:29

摘要： 1.利尿功效 查看全文»

【食材档案】 苦瓜番茄 抗衰老又防癌

2010-04-30 23:42

摘要： 防癌抗衰老助年轻的蔬菜，让你越吃越年轻。 查看全文»

【食材档案】 玉米的营养与功效

2010-04-30 12:51

摘要： 玉米，是许多人最爱的蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。 查看全文»

【食材档案】 睡前应多吃养心食物

2010-04-30 00:46

摘要： 查看全文»

【食材档案】 多吃玉米可抗衰老

2010-04-29 12:42

摘要： 一日三餐是人类维持生命的物质基础。可是，吃到肚子里的营养物质，不可能百分之百地被吸收利用，于是就产生了自由基。自由基十分活跃，不断地夺取细胞的营养物质和破坏…… 查看全文»

【食材档案】 水果去火，谁是至尊？

2010-04-29 00:46

摘要： 什么是“火”呢?按中医的说法“火”乃六淫之一，是一种病因，它分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火等等。 查看全文»

【食材档案】 凉茶到底该怎样喝？

2010-04-29 00:31

摘要： 凉茶不是晾凉的茶，而是添加了中草药的饮料。前不久，某凉茶又允许添加了夏枯草等成分，对此读者存在较为混乱的概念。我们特邀常怡勇老师撰写此文。近年来，多种罐装凉…… 查看全文»

【食材档案】 苹果的药用价值

2010-04-28 08:30

摘要： 苹果中富含多糖果胶和一种强抗氧化剂——类黄酮，这些物质能有效降低血液中的胆固醇，防治冠状动脉粥样硬化。在对高胆固醇病人进行的临床试验中，每天吃2至3只苹果的…… 查看全文»

【食材档案】 海带的营养须知

2010-04-28 08:24

摘要： 海带营养非常丰富，含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B。、B：、尼克酸、褐藻氨酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实…… 查看全文»

【食材档案】 鸡蛋的药用价值

2010-04-27 08:36

摘要： 1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。 查看全文»

【食材档案】 红薯营养保健功能

2010-04-27 08:31

摘要： 祖国医学认为，红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，滋肺肾，功同山药，久食益人，为长寿之食”。 查看全文»

【食材档案】 猴头菇的功效

2010-04-27 08:28

摘要： 猴头菇为齿菌科植物猴头菌的全草，又名刺猬菌、小刺猴头、猴菇。性平，味甘，具有补脾胃、助消化、益肾精的功效，主治食少便溏，胃、十二指肠溃疡，神经衰弱，食道癌，…… 查看全文»

【食材档案】 季节变换影响蔬果的营养

2010-04-26 09:58

摘要： 随着科技的发展以及栽培技术、运输能力的不断提高，如今几乎所有的蔬菜和水果都能够让人们在一年四季大饱口福，不过营养专家建议人们，最好还是吃应季蔬菜和水果。因为…… 查看全文»

【食材档案】 小小菜根祛病保健

2010-04-26 02:28

摘要： “布衣暖，菜根香”， 其实很多被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值，只要彻底清洗，合理利用，就能达到营养保健、防病祛病的作用。 查看全文»

【食材档案】 做沙律加点柠檬汁可保色

2010-04-22 02:36

摘要： 凉拌蔬菜、蔬菜沙律是不少人喜欢的吃法，但不同的蔬菜要选择不同的生吃方法。芹菜、白菜、黄瓜等蔬菜可以做成新鲜的蔬菜汁直接饮用；卷心菜、甜菜、西兰花等，非常适合…… 查看全文»

【食材档案】 饮食也讲究“良药苦口”

2010-04-22 01:33

摘要： 粗粮扎嘴、 柠檬发酸、 大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”让人望而却步，但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗？营养学家们向…… 查看全文»

【食材档案】 鱼虾 成人每周吃半斤

2010-04-19 09:37

摘要： 据《现代健康报》报道，中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍，中国的居民膳食指南提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50克～100克，成人一周吃半斤左右的…… 查看全文»

【食材档案】 不同油温做不同菜

2010-04-18 09:43

摘要： 干炸带鱼用“热锅热油”炸花生米用“冷锅冷油” 查看全文»

【食材档案】 黄瓜带皮生吃有利“排毒”

2010-04-16 11:20

摘要： 黄瓜，所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；黄瓜还含有丰富的维生素C，能美白肌肤，抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。若是生吃黄瓜…… 查看全文»

【食材档案】 西瓜其实是最佳护心水果

2010-04-16 09:28

摘要： 打败心脏病的最明智方法就是永远不得心脏病。美国《男性健康》杂志最新载文列出了专家建议的“让心脏更强壮的10种方法”。只要选择三种并养成习惯，即可远离心脏病。 查看全文»

【食材档案】 最没营养的十种食物

2010-04-15 08:38

摘要： 不是所有标榜着美味和营养的食物，就真的有营养，要谨记以下10种食物，因为它们未必有你想象中的健康！ 查看全文»

【食材档案】 女人吃土豆好处多多

2010-04-15 08:34

摘要： 一.土豆能留住岁月的脚步 查看全文»

【食材档案】 如何吃土豆萝卜才有营养

2010-04-15 07:26

摘要： 绿叶蔬菜提供的主要是维生素、矿物质、膳食纤维。而土豆、各种萝卜、洋葱、白菜等易储存的蔬菜、适量水果，完全能满足人体需要。 查看全文»

【食材档案】 养生保健的根本：五谷杂粮

2010-04-14 02:24

摘要： 明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道：“五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。故云：安谷则昌，绝谷则亡。”谷，指主食；昌，指身体健康，这句话意思是吃得下饭，身…… 查看全文»

【食材档案】 吃鸡屁股或引发肝脏癌症

2010-04-13 00:10

摘要： 你知道生四季豆吃后会中毒吗？你知道没烧开的豆浆会引起腹泻吗？专家提醒，除了不良商家添加的苏丹红和瘦肉精，多注意生活中的一些食品安全细节，也可以给我们和家人的…… 查看全文»

【食材档案】 早晚一个奇异果 好处多多

2010-04-12 12:34

摘要： 现代人较爱吃肉类及快餐，纤维吸收较少，因此有便秘困扰的人士越来越多。营养医生建议，只要每天摄取25至30克纤维、进食更多流质食物和增加运动量，均有助排便。 查看全文»

【食材档案】 这样煮玉米粥 营养更高

2010-04-09 15:30

摘要： 玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。 查看全文»

【食材档案】 多食果蔬对防癌效果不大

2010-04-08 16:26

摘要： 美国研究人员6日发表在美国国家癌症研究院期刊的一份研究报告称，水果蔬菜充其量只能起到有限的防癌效果。这项新研究对多食水果蔬菜有助防癌的传统理念发起了挑战。 查看全文»

【食材档案】 啤酒蒜泥腌肉可减少致癌物

2010-04-08 13:13

摘要： 春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提…… 查看全文»

【食材档案】 “带饭”就带瓜类蔬菜

2010-04-07 14:34

摘要： 气温渐高，开胃爽口的凉拌菜又开始受欢迎，但是如果做得多了，能不能留到下一餐吃呢？隔夜存在冰箱里的炒菜，只要再充分加热透是可以吃的，但若是隔夜凉拌菜，应该毫不…… 查看全文»

【食材档案】 芹菜六大功效让你爱上它

2010-04-07 14:05

摘要： 查看全文»

【食材档案】 鲜纳豆功效多 越吃越健康

2010-04-07 13:30

摘要： 纳豆已经有1000多年的历史，它是枯草杆菌发酵的大豆，几乎是日本人每餐必吃的食品，民间更是有“常吃纳豆不用去医院”的说法。除了有强效溶解血栓的作用，纳豆还可…… 查看全文»

【食材档案】 如何预防菠萝的三大害处

2010-04-07 12:13

摘要： 时下正是菠萝飘香，甜美多汁的季节。看着黄灿灿的菠萝，想着香甜的美味，口水就要流出来了。可是别太着急，为了您的健康，为了好吃不伤身，您必须要清楚菠萝里的那三种…… 查看全文»

【食材档案】 迷恋水果 吃多了一样生病

2010-04-06 23:40

摘要： 许多人相信多吃水果有益健康，所以他们就拼命吃。出门时，手提包里放着苹果；上课时，课桌上葡萄香蕉不断；吃饭后，还总有一份水果沙拉当甜点。不可否认水果有益健康，…… 查看全文»