【食材档案】 豆腐虽营养 乱吃也会中毒

2011-06-03 08:51

摘要：豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载，最近在网上看到许多豆腐瘦身食谱，诸如：四款魔力豆腐瘦身食谱之类，更有姐妹会严格按着瘦身食谱进食，这感到十分危险，…… 查看全文»

【食材档案】 抗疲劳不只是咖啡 换些食物更健康

2011-06-03 08:03

摘要：通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，还有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢？ 查看全文»

【食材档案】 不会变质的五种常见食物

2011-06-02 12:17

摘要：食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，但科学研究和实践证明，白酒、蜂蜜、醋、固体食用糖和盐这5种就是不会变质的食品。 查看全文»

【食材档案】 养颜排毒 红糖有奇效

2011-06-02 09:37

摘要：据资料记载，1千克红糖含钙900毫克、铁100毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。近年来大家虽然较常用白糖，但专家认为白糖味虽甘，性偏寒，且几乎不含…… 查看全文»

【食材档案】 想生男孩孕妇应该吃什么

2011-06-02 08:55

摘要：女性生男还是生女，虽然跟自身体质的阴或阳有一定关系，但并不完全取决于此，还有许多如身体酸碱度、精子的活力、双方的年龄、压力、生活环境等因素影响。 查看全文»

【食材档案】 看营养师如何健康吃粗粮

2011-06-02 08:11

摘要：粗粮包括玉米、小米、高粱等谷类、干豆类以及薯类食物。粗粮营养丰富且热量较低，容易让人有饱腹感。 查看全文»

【食材档案】 男性养生：多吃杀精食物易致不育

2011-06-01 11:50

摘要：育龄男性精子活力低下所造成的不育，除了坚持吃药、补肾强精、增添精子活力之外，还要从各方面注意调养，改善自己的饮食习惯。 查看全文»

【食材档案】 鱼肉虽好，小孩也要避忌

2011-06-01 11:30

摘要：近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的…… 查看全文»

【食材档案】 瘦腿偏方白菜加米醋可信吗

2011-06-01 08:25

摘要：夏季，很多朋友计划着怎样减肥，以期夏天恢复自己的窈窕身段。民间流传的偏方“白菜＋米醋”据说可以达到瘦腿的功效，也开始被挖掘出来，使得备受瞩目。 查看全文»

【食材档案】 多吃带鱼预防消化不良

2011-05-30 08:40

摘要：从营养学的角度看，所有鱼类的营养价值都差不多，均含有较多的蛋白质，对人体的营养起相同作用。鱼的蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰…… 查看全文»

【食材档案】 适量喝酒 啤酒意想不到的七大功效

2011-05-30 08:09

摘要：啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。嗜酒有害健康，但是适量喝些啤酒却有一些意想不到的益处。 查看全文»

【食材档案】 生吃蔬菜会影响消化吗？

2011-05-28 08:36

摘要：对于生吃和熟吃的问题，很多人都感觉困惑。按照西方舶来的说法，蔬菜水果生吃时，能够利用其中大量的活性酶类，比如淀粉酶、蛋白酶之类，它们能够分解淀粉、蛋白质，所以…… 查看全文»

【食材档案】 吃蛋黄的好处与坏处

2011-05-27 08:46

摘要：其实对于没有特别对蛋黄有着特殊反应或有异常胆固醇增高症的人来说，一天吃一个鸡蛋的蛋黄量，根本就构不成对人体的伤害，更不用说一个正在成长发育中的孩子了，而且鸡蛋…… 查看全文»

【食材档案】 用不同的食物来进补身体不同部位

2011-05-27 08:19

摘要：俗话说“药补不如食补好”。近日，专家指出，只要选对了食物，即使吃得很普通，也能够让你从头补到脚，快来看看。 查看全文»

【食材档案】 花椒理气止痛 常见食材不为人知的功效

2011-05-27 08:12

摘要：生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化。生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的…… 查看全文»

【食材档案】 好吃有门道的荔枝攻略

2011-05-27 08:02

摘要：有人赞美荔枝对身体有好处：食之能使五内清凉，可以消肺气，滋真阴，返老还童。但亦有人相信，荔枝是“补火”的果品，多食能引起“火燥”，若身心有燥热，实不宜食用。 查看全文»

【食材档案】 当心五大败“性”食物

2011-05-26 09:53

摘要：性功能在很大程度上依靠于心血管系统和神经系统的传送。健康食物让它们保持畅通，而垃圾食品则让“线路”堵塞。所以，选择食物要“上下兼顾”。 查看全文»

【食材档案】 中医祛斑美容当归最佳

2011-05-26 08:57

摘要：当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。 查看全文»

【食材档案】 红豆的营养价值与功效

2011-05-25 19:30

摘要：红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能 查看全文»

【食材档案】 高热量食物也能吃出健康

2011-05-25 09:38

摘要：最新科学研究发现，这些所谓的高热量食物其实也能帮你减肥。最新一期美国《健康》杂志就列举了五种健康的“坏食物”，只要稍微注意一下吃法，我们又能开怀享受美食了。 …… 查看全文»

【食材档案】 5种“有害食物”的解药

2011-05-25 08:24

摘要：现在人们生活节奏加快，人们习惯了快餐食品，方便快捷的快餐可能或多或少的会使我们吃下一些“有害食物”，然而民以食为天，没有太多自己动手的时间，不吃不又行，那么有…… 查看全文»

【食材档案】 鲜苦瓜开水泡茶 治复发性口疮

2011-05-25 08:14

摘要：苦瓜味苦性寒，入心、肺、胃经，具有清热祛暑、养血滋肝、和脾补胃、明目解毒之功效。临床用以治疗复发性口疮，疗效颇佳。 查看全文»

【食材档案】 厨房食材 美肤奇材

2011-05-25 00:11

摘要：夏天又到了，太阳底下晒了一整天，面部皮肤变得又油又腻，脸上涂再多护肤品也难以修复。其实，除了用各种护肤品外，大家不妨试试用小食物来当保养品，只要坚持一段时间，…… 查看全文»

【食材档案】 四种有毒反季水果千万别吃

2011-05-24 08:47

摘要：大家都知道吃水果好处多多，虽然水果本身无害，但有些水果却是不能吃的，这些水果就是那些加了催熟剂或激素的反季水果。下面我们一起来识别一下，什么样的水果是不能吃的…… 查看全文»

【食材档案】 蘑菇有药效 吃法有讲究

2011-05-24 08:16

摘要：都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美，可具体每种蘑菇都有什么好处，该怎么吃最好呢？ 查看全文»

【食材档案】 豆浆是否真能防治癌症？

2011-05-23 08:47

摘要：豆浆能防癌 并非谁都适合，消化性溃疡、胃炎等病人在发病期间应暂停饮用豆浆。 查看全文»

【食材档案】 圆白菜的七大食疗保健作用

2011-05-23 08:24

摘要：圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。圆白菜的食补保健作用主要包括以下几个方面： 查看全文»

【食材档案】 鱼胶的神奇功效

2011-05-23 08:13

摘要：鱼胶又称鱼肚，其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质。经化验，蛋白质含量达84．2％、脂肪0．2％，所以，你放心吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙、铁、磷、…… 查看全文»

【食材档案】 多吃杏仁 止咳润肺降气清火

2011-05-23 08:11

摘要：在我们的日常饮食中，杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等都是不错的润肺食物。尤其是杏仁，自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。 查看全文»

【食材档案】 有利于乳房健康的9种食物

2011-05-21 08:46

摘要：大约有1／3的乳腺疾病都与饮食有很大关系。以下最有利于乳房健康的食物名单，姐姐妹妹们，多吃不但防病治病，更有利于乳房健康发育呢！ 查看全文»

【食材档案】 能使药物变毒物的9种食物

2011-05-20 12:05

摘要：药物参与消化的所有过程，关系到你吃药的效果，而效果在哪里体现，可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。因此，你有必要了解你正在服用的药物有哪些…… 查看全文»

【食材档案】 防癌养颜护发 芋头不为人知的神奇功效

2011-05-19 08:06

摘要：芋头又名里芋、香芋，其营养价值十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用。 查看全文»

【食材档案】 适量吃些燕麦有助抵抗疲劳

2011-05-18 11:43

摘要：小满期间，早晚温差仍较大，而中午气温的升高又常使人感到乏力、疲劳、没有食欲，此时应少食油腻，多吃些养心安神且益肝和胃的食材。适量吃些燕麦有助抵抗疲劳，并为大脑…… 查看全文»

【食材档案】 6种食物放错地方营养会流失

2011-05-17 12:36

摘要：牛奶在超市冷柜的灯光下，“最佳保鲜期”只有4小时左右；绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂；果汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素…… 查看全文»

【食材档案】 10种高钾食物塑造瘦面

2011-05-17 11:52

摘要：爱美女性都渴望拥有巴掌大的小脸，细数各位上镜的明星，真是一个比一个脸小。可是并不是每个人生下来都拥有迷人上镜的小脸的，但大脸的MM也别灰心，通过后天的努力，脸…… 查看全文»

【食材档案】 如何饮食吃出乌黑秀发

2011-05-17 08:19

摘要：头发是女人的宝贝，有健康靓丽的秀发不仅能让你增添光彩，更是一种健康的表现。一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外…… 查看全文»

【食材档案】 火龙果的四种美味吃法

2011-05-15 08:37

摘要：火龙果是很多人的最爱，但我们一般只是剥皮后直接吃了，其实火龙果还有很多吃法呢。火龙果怎么吃？看火龙果的四种美味吃法。 查看全文»

【食材档案】 油麦菜的营养价值知多少？

2011-05-13 14:33

摘要：虽说现在油麦菜一年四季都能吃到，不过人们还是最爱春天的油麦菜，油绿、鲜灵又清香，拌麻酱生吃或蒜蓉热炒口味都好。除了口感好之外，油麦菜的营养价值又如何呢？ 查看全文»

【食材档案】 核桃仁的8种新吃法

2011-05-13 11:35

摘要：大家都知道核桃是好东西，有很高手营养价值，但我们可知道他其实还有很多新吃法的吗？如果你只是把它们当零食吃那就太可惜了，它还可当菜吃的哦。 查看全文»

【食材档案】 盘点9大养血补肾黑色食物

2011-05-12 10:19

摘要：不同颜色的食物有不同的食疗功效，之前我们有讲白色食物养生法，今天小编为你盘点9大养血补肾黑色食物，为你的健康加分。 查看全文»

【食材档案】 卷心菜的营养价值与做法

2011-05-12 10:11

摘要：卷心菜是不少人爱吃的蔬菜，但它有什么营养价值呢？怎样做才能让卷心菜的营养更好地被人体吸收呢？一起来看看吧。 查看全文»

【食材档案】 解酒除酒气 饮酒时的“必备良药”

2011-05-11 09:05

摘要：营养师建议，为了健康，喝酒一定要适量，可找些借口，或者在喝酒之前多吃点主食和蔬菜，这样可以延缓酒精进入血液的时间，身体会舒服些。还可以多喝水、果 汁，分解酒精…… 查看全文»

【食材档案】 干花中草药泡水可能发生毒副作用

2011-05-09 11:05

摘要：干花、中草药泡水当茶饮赏心悦目，已成为一种时尚，但并非其中所有种类都适宜泡饮。食品药品监督管理局提示，干花、中草药泡饮无论剂量过大还是服用时间过长，都可能发生…… 查看全文»

【食材档案】 葛根神奇的功效与作用

2011-05-09 10:31

摘要：葛根为豆科植物野葛的干燥根，其药用始载于《神农本草经》，谓“葛根，味甘，性平。主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气。解诸毒”。此后历代本草和中药书籍均有记载。葛…… 查看全文»

【食材档案】 吃甜食把握3个时机不伤身

2011-05-09 09:34

摘要：人似乎生来就爱吃甜。可如果甜食吃得不对，就会严重影响健康：除了引发肥胖、高血压、心血管疾病外，还会带来骨质疏松、胆结石等问题。怎么吃甜食才不伤身呢？ 查看全文»

【食材档案】 男人也需排毒 八大食物助排毒

2011-05-08 08:58

摘要：一直都在讲女性排毒减肥，其实男人也需排毒，不过男人排毒不只为减肥更为强身健体，提高抵抗力。下面随小编一起来看看有助男人排毒的8大食物。 查看全文»

【食材档案】 红薯这样吃才最健康

2011-05-06 08:24

摘要：红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织…… 查看全文»

【食材档案】 神奇！吃桔子皮也能防癌

2011-05-05 10:50

摘要：多吃桔子，能起到美容和健康的双重作用，真可谓是“一石二鸟”的健康食品！更有意思的是，桔子浑身都是宝，除了果肉，就是桔子皮，也应富含柠檬苦素而成为抑制乳房癌的制…… 查看全文»

【食材档案】 苹果十大功效逐个数

2011-05-04 08:49

摘要：常言道，“每日一苹果，医生远离我”。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称，人们早就发现苹果的好处很多，如增进记忆、提高智能等。英国《每日邮报》近日载文，总结了苹…… 查看全文»

【食材档案】 吃了让你开心起来的食物

2011-05-03 12:28

摘要：食物真的拥有让人快乐的力量。在《好心情饮食》的作者、美国营养学家苏珊·克莱纳克看来，人的心情真的会受到饮食的影响。如果发现自己情绪低落，不妨吃点让你快乐的食物…… 查看全文»