【食材档案】 黑豆的功效与选购心得及食用方法

2012-06-13 01:52

摘要：现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾食品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食…… 查看全文»

【食材档案】 生食选鲜菱 熟食选老菱 教你选菱角

2012-06-12 22:43

摘要：菱角可补五脏，除百病，且可轻身。现代营养专家也表示，菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益，而且食之不会使人发胖，还具有减肥…… 查看全文»

【食材档案】 绿豆芽降胆固醇 三种降血脂食物

2012-06-12 17:46

摘要：高血脂已经成为现在人们高度重视的健康问题，中草药在降低血脂方面具有独特的疗效，有很好的降脂效果。 查看全文»

【食材档案】 你知道么？莴笋生吃营养又健康

2012-06-12 02:02

摘要：莴笋营养丰富，又便宜好做，深得大家喜爱。但如果烹制方法不对，就会白白损失营养。 查看全文»

【食材档案】 海带变软有奇招？吃海带你需知道这些

2012-06-12 01:54

摘要：海带是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可达7～10%。海带里的碘，人体能直接吸收。不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海…… 查看全文»

【食材档案】 核桃番茄酱 核桃的两种健康吃法

2012-06-11 17:17

摘要：每天适当食用坚果，坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏，可以为自己的健康加分，同时可以增加饱腹感，有效控制体重。但要如何食用，才能美味和健康兼顾？ 查看全文»

【食材档案】 樱桃舒缓肌肉疼痛 樱桃的四大好处

2012-06-11 17:15

摘要：现在正是吃樱桃的大好时节。它是营养学家公认的超级水果。近日，美国《悦己》杂志刊出由美国注册营养师韦罗·加洛什和斯塔芬妮·克拉克总结的常吃樱桃的好处。 查看全文»

【食材档案】 酥鲫鱼－肉烂骨酥的鲫鱼胶东做法

2012-06-11 13:23

摘要：又到了吃鲫鱼的时候，鲫鱼刺多，因此，酥鲫鱼就成为了人们喜欢吃鲫鱼的一种吃法，但是到底应该怎样做才会更好吃呢？下面为你讲述一种方法。 查看全文»

【食材档案】 厨房里的秘密：食物蒸着吃最健康

2012-06-11 12:19

摘要：我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以水蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。比起炒、…… 查看全文»

【食材档案】 10种食物可以强壮骨骼

2012-06-11 00:45

摘要：强壮骨骼离不开两大关键营养：钙和维生素D。一般而言，50岁以下的成年人每天应该摄入1000毫克钙和5微克维生素D；而50岁以上的人需摄入1200毫克钙和10—…… 查看全文»

【食材档案】 夏季最消暑 5款健康凉拌菜

2012-06-10 10:39

摘要：芹菜有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。因此，芹菜有“厨房里的药”之称。 查看全文»

【食材档案】 味精可治神经衰弱？ 十大补脑食物推荐

2012-06-09 09:53

摘要：脑力劳动者吃什么好?营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见，脑力劳动者的饮食也是很讲究的，下面…… 查看全文»

【食材档案】 西瓜热量高 夏日西瓜皮推荐吃法

2012-06-08 16:29

摘要：炎炎夏日，吃西瓜解暑怎一个“叹”字了得。 查看全文»

【食材档案】 臭的食物更养人？8种难吃食物养人效果佳

2012-06-08 13:59

摘要：食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥、的功效。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性…… 查看全文»

【食材档案】 豆腐营养高 三种搭配更健康

2012-06-08 13:30

摘要：由于各地口味不同，做豆腐的花样丰富，豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、南豆腐、北豆腐各有各的特点，豆腐与三种食物搭配，营养更加分。 查看全文»

【食材档案】 食疗保健：7种白色食物的长寿养生

2012-06-08 01:10

摘要：白色食物是健康食谱中不可或缺的一员。日常生活中，常见的白色食物有大豆、大蒜、大米、燕麦、菜花、白萝卜、白菜、莲藕、竹笋、冬瓜、蘑菇、雪梨、山药(淮山)、百合、…… 查看全文»

【食材档案】 菠菜的六大食疗养生功效

2012-06-07 01:09

摘要：菠菜有六大食疗养生的功效，你知道么？ 查看全文»

【食材档案】 吃花生的那些事

2012-06-06 15:39

摘要：大家知道花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但有些人也不适合吃花生，你一定要注意了，为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了。 查看全文»

【食材档案】 葱缓解疲劳 葱的神奇功效

2012-06-06 14:47

摘要：俗话说“一根葱，十分钟”。每天吃点葱并不浪费您多少保贵的时间。下面，我们先来看看大葱都有哪些神奇功效吧!葱叶和葱白哪个更有营养? 查看全文»

【食材档案】 蜂蜜水解酒 常见食物解酒方法

2012-06-06 12:04

摘要：如今各种的应酬让很多人都应接不暇，这个时候知道最有效的解酒方法对于这类人群来说至关重要。应酬中自然避免不了喝酒，因此喝醉是常有的情况，如果不知道最有效的解酒方…… 查看全文»

【食材档案】 吃姜勿去皮 夏天吃姜五大禁忌

2012-06-06 01:16

摘要：夏季炒菜加一些姜丝姜末，既提味，又有助于醒胃开脾、提神、促食欲、帮助消化和吸收。不过要注意以下问题。 查看全文»

【食材档案】 喝苹果汁治胆结石

2012-06-06 00:29

摘要：苹果性微温而味酸甜，具有生津润肺、解暑除烦、开胃通便等功效。现在医学研究发现，苹果含有多种能降低血脂、限制血小板聚集、减少血管栓塞倾向、防止动脉硬化的物质，能…… 查看全文»

【食材档案】 【你知道吗】不花钱地里的野菜治病多

2012-06-05 18:07

摘要：你知道吗？在生活中，我们其实也可以不用花钱就能治病的？那应该怎么办呢？下面为你介绍九种野菜，不用花钱而且可以治病。 查看全文»

【食材档案】 南瓜子消痘痘 8大食物让你变美

2012-06-05 15:35

摘要：你知道吃对东西可以改善自己的健康和活力，也可以让你变瘦，塞进小一号的牛仔裤里。但最近，科学家把焦点放在了食物种类对外貌的影响，结果发现了一些非常强而有力的关连…… 查看全文»

【食材档案】 最好的空气清新剂—橘子

2012-06-05 10:02

摘要：对于空气清新剂来说，可能没有几个家庭没用过，不管是喷雾型的还是小铁盒的，不管是一两元一个的还是十几元一瓶的，很多人都习惯把它作为消除家里异味或者清新空气的主要…… 查看全文»

【食材档案】 地瓜促消化 吃出健康15种清肠美食

2012-06-04 14:30

摘要：食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备，不同的食物，营养成分也是各不相同，为了我们的健康，一定要注重每种营养成分的摄入，重要的前提就是为了健康。…… 查看全文»

【食材档案】 12类超级食物迅速修复“透支”身体

2012-06-01 00:58

摘要：生活不如意，身体或心理就会受到损伤，此时应该好好善待自己，“饮食修复”非常关键。 查看全文»

【食材档案】 影响一生的8种食物 让你健康长寿活到99

2012-05-30 09:28

摘要：影响一生的8种食物，让你健康长寿活到99。下面小编告诉你有哪八种。 查看全文»

【食材档案】 咖啡不寻常的8种用途

2012-05-30 00:39

摘要：咖啡，除了用来喝，除了用来做蛋糕甜品等等与吃有关的一切，你还知道它别的用途吗？下面小编为你介绍咖啡的8个不寻常用途。 查看全文»

【食材档案】 吃什么顺气 推荐6种顺气食物

2012-05-28 00:36

摘要：研究发现，很多疾病的产生都与生气有关，因而，在日常生活中，注意不要生气，当生气后，最好选择一些顺气食物吃，那么吃什么顺气？以下为大家推荐6种顺气的食物，可帮助…… 查看全文»

【食材档案】 巧用食物掌控情绪 可使人开心的谷类蔬菜水果

2012-05-28 00:33

摘要：当身体摄入一些营养素之后，通过加工，可以形成相应的神经递质，从而影响它们在体内的浓度水平，最终影响人们的情绪。 查看全文»

【食材档案】 营养师盘点黑莓7大保健功效

2012-05-24 08:13

摘要：黑莓是一种超级食物，纤维含量比小麦还高，味道好，营养丰富，且具有多种保健功效。英国《每日邮报》最新载文刊出英国多位顶尖营养学专家总结出的黑莓7大保健功效。 查看全文»

【食材档案】 6色食物 你最适合吃哪种养生？

2012-05-23 00:58

摘要：红色、紫色、黄色、绿色、黑色、白色等六种颜色的食物哪种适合你呢？来看看吧。 查看全文»

【食材档案】 中医食疗：大白菜也可治病

2012-05-21 01:01

摘要：最近有报道说，广州查出120多吨来自山东和云南甲醛白菜。消息虽然让人心惊胆颤，但话说回来，大家是否知道白菜也是可以治病的。中医认为，白菜性味甘平，具有疏风解表…… 查看全文»

【食材档案】 食疗养生需知：影响你一生的8种食物

2012-05-18 01:03

摘要：如何能保证一生中保持健康？保持健康，日常饮食很重要。有8种食物有多种功效，有助于我们保持身体健康。 查看全文»

【食材档案】 荔枝的功效与作用 荔枝多吃多易上火

2012-05-16 03:13

摘要：荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经，无毒，生津止渴，益肝，补脾，益血。由此可见荔枝的食疗功效多，营养价值也很高，但是切勿吃太多，荔枝吃多会上火。以下为大家具体…… 查看全文»

【食材档案】 红枣是天然维他命

2012-05-14 09:10

摘要：枣子的品种繁多，民间除了市场卖的新鲜红枣外，还有干品红枣，干品红枣一般分为直接晒干而成的红枣，以及以在棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的黑枣。 查看全文»

【食材档案】 这三类食物莫贪口 易引发肿瘤

2012-05-14 00:58

摘要：什么食品要少吃，什么食品吃多了易患肿瘤，小编告诉你。 查看全文»

【食材档案】 酸味食物滋阴润肺却弱化骨骼 食醋疗法的真面目

2012-05-14 00:00

摘要：酸味入肝，酸味进入肝以后在一定程度上能强化肝功能。但是酸味也有一些不良效果，比如酸东西吃多了会引起消化不良，酸味让牙齿和骨骼变弱等等。 查看全文»

【食材档案】 芝麻：补肾治肾虚的仙家美食

2012-05-09 10:58

摘要：用芝麻补肾，可广泛用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症。并且黑芝麻味道香美，性味平和，一年四季均可服用，的确是肾虚相关病症的良药。 查看全文»

【食材档案】 栗子：补肾治前列腺疾病的“干果之王”

2012-05-09 10:46

摘要：栗子与肾的形状非常相似，按照中医以形补形的理论，可起到很好的补肾作用。特别是前列腺有问题的朋友，用栗子补肾，效果最佳，因为前列腺不仅大小形状与栗子相似，而且表…… 查看全文»

【食材档案】 核桃：益智补肾的养人之宝

2012-05-09 10:44

摘要：在中医里面，核桃历来就是益智、补肾、强身、益寿的佳品。据史料记载，早在我国隋唐科举时代，疲倦紧张的考生们就以吃核桃来健脑。在日本，营养学家发现，每天吃核桃的儿…… 查看全文»

【食材档案】 黄瓜：纯天然的美容减肥瓜

2012-05-09 10:42

摘要：黄瓜不仅具有引清气上行，让浊气下降的作用，而且十二经络无所不到，所以是纯天然的美容食品。由于黄瓜不仅药性平和，且兼具除湿功效，所以还可用于收敛和消除皮肤皱纹。…… 查看全文»

【食材档案】 丝瓜：除皱化痰、通畅经络的保健瓜

2012-05-09 10:39

摘要：用丝瓜液涂脸，是汉方美容除皱的秘方之一。现在城市里没有这个条件了，但是，把从菜市场买来的丝瓜榨成汁搽脸，也有美容的作用。丝瓜液还是古代清热化痰要药，对黄痰咳嗽…… 查看全文»

【食材档案】 苦瓜为什么能清火？

2012-05-09 10:36

摘要：大家都听说过苦寒这个词吧，在中医看来，苦味食物大多属于寒性的食物，苦瓜自然也不例外，是大寒之物，根据中医“热者寒之，寒者热之”的原则，用苦瓜清热可说是正当其用…… 查看全文»

【食材档案】 南瓜：降糖补血的瓜中妙品

2012-05-09 10:35

摘要：南瓜不仅是降糖的良药，还是补血的妙品，是贫血患者的养生佳蔬，同时南瓜子还是有佳效的驱绦虫药，给孩子吃些南瓜子，既可以打虫，还可以保健，可谓一举两得。 查看全文»

【食材档案】 冬瓜：隐身于餐桌的美容瘦身瓜

2012-05-09 10:33

摘要：冬瓜自古以来就是减肥瘦身佳品，有“瘦身瓜”的美誉，冬瓜不仅能减肥，同时还是很好的美容佳品，无论是冬瓜本身，还是冬瓜仁、冬瓜皮，均具有很好的美容功效。 查看全文»

【食材档案】 西瓜：清热解暑的天然白虎汤

2012-05-09 10:30

摘要：用西瓜清热，可直接取西瓜食用，也可取瓜半个，用匙戳一孔，倒入蜂蜜200克，与瓜瓤拌匀服，名叫西瓜酱，不但可治暑热，对暑热便秘也有很好疗效。若能与其他具有清热作…… 查看全文»

【食材档案】 花椰菜能够降低患皮肤癌的几率

2012-05-09 08:12

摘要：花椰菜，常见的蔬菜.人们在吃这种看似不起眼的蔬菜时候，根本就没有想到它具有的神奇功效，下面我们就一起看看花椰菜的厉害。 查看全文»

【食材档案】 适当摄入辣味食物有助养肺

2012-05-07 07:13

摘要：夏季属火，心气旺，味属苦。而肺属金，味主辛。中医五行学说认为，火克金，火旺容易刑金，导致肺虚，应该多吃辛辣味养护肺气。 查看全文»