【食材档案】 健康水果让你做到千杯不醉

2009-04-13 13:28

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【食材档案】 多吃黑色水果抗衰老效果好

2009-04-10 14:22

摘要： 营养学家近来研究发现，黑色水果的抗衰老能力远远高于其他水果。黑色水果之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如花青素、叶绿素等，这类物质具有很…… 查看全文»

【食材档案】 养生秘诀保肝吃点蜂蜜泡蒜

2009-04-10 14:20

摘要： 韩国人吃饭离不开蒜，一项临床实验表明，大蒜能增强肝脏功能，30位乙型肝炎患者每天食用9~10瓣蒜，坚持两到三个月后，肝病毒明显减少，病情也逐步好转。韩国人经…… 查看全文»

【食材档案】 多吃点绿菜花可以预防哮喘

2009-04-07 16:23陈 明

摘要： 美国加州大学洛杉矶分校的研究人员最近说，他们在绿菜花及其他十字花科蔬菜中发现一种有助于预防哮喘、过敏性鼻炎和慢性阻塞性肺疾病等呼吸道疾病的天然成分。他们的研…… 查看全文»

【食材档案】 自制三款黑米食品乌发润肤

2009-04-03 14:37

摘要： 黑米，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。中医认为，黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于…… 查看全文»

【食材档案】 每天吃根胡萝卜护好你的肺

2009-04-03 14:13

摘要： 专家指出，如果每天坚持吃一根胡萝卜，可以对肺起到很好的保健作用。 查看全文»

【食材档案】 预防疾病金枪鱼食补功效好

2009-03-31 14:03

摘要：　 查看全文»

【食材档案】 六种健康食物的超新鲜吃法

2009-03-30 14:13

摘要： 新鲜的瓜果蔬菜、豆类食品，只要不及时做成菜肴，放置一段时间后，即使依然可以食用，也会变得不那么鲜嫩欲滴了。 查看全文»

【食材档案】 肉类食物营养吸收三大守则

2009-03-27 14:09

摘要： 营养学家们建议：吃肉时首先应遵循的一条重要原则是：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。 查看全文»

【食材档案】 香蕉加冰糖炖可以治疗牙痛

2009-03-27 14:05

摘要： 介绍几种香蕉的食疗治疗不同疾病！ 查看全文»

【食材档案】 更年期脾气暴多吃四类食物

2009-03-27 14:04

摘要： 有些女性往往情绪多变，常常为一些小事大动肝火，总觉得气儿不顺。到了更年期的女性，脾气暴躁的症状更加明显。 查看全文»

【食材档案】 怎样吃胡萝卜营养价值更高

2009-03-27 14:03

摘要： 胡萝卜是营养价值较高的食物，但如烹调不当或搭配不当，可影响其营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小…… 查看全文»

【食材档案】 警惕外卖食品方便中藏隐患

2009-03-26 14:15

摘要： 生活实例 查看全文»

【食材档案】 蔬菜汁加一勺蜂蜜有利健康

2009-03-26 14:12

摘要： 据《健康导报》报道，在蔬菜汁中加入适量的蜂蜜，不仅可以调味而且保健作用更好，下面就向您推荐几种有保健作用的蜂蜜蔬菜汁的做法： 查看全文»

【食材档案】 清蒸鲈鱼含DHA 补脑效果好

2009-03-26 14:05

摘要： 大家对DHA并不陌生，这个被称作“脑黄金”的物质，是目前公认的补脑营养素，也是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养素，但是DHA只存在于鱼类及少…… 查看全文»

【食材档案】 告诉你吃苹果七大绝妙好处

2009-03-25 14:59

摘要： 日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而…… 查看全文»

【食材档案】 “苹果疗法”对付前列腺炎

2009-03-23 11:57

摘要： 国外有临床医学研究人员发现，与过去常用的含锌药物疗法相比，苹果汁比含锌药物疗效更好，且具有更安全、易消化，并且非常受患者欢迎、容易被接受的特点。一般来说，“…… 查看全文»

【食材档案】 营养学家建议7种健康食物

2009-03-20 11:42

摘要： 奶制品：以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的…… 查看全文»

【食材档案】 芹菜的药用价值尽在根和叶

2009-03-19 14:15

摘要： 古往今来，人们都将常见的芹菜视为佳肴。相传唐代宰相魏征，就嗜芹菜如命，几乎每天都用糖醋拌之佐膳。《吕氏春秋》中也有“菜之美者，有云梦之芹”的记载。人们在吃芹…… 查看全文»

【食材档案】 家居：洗苹果可选择用食盐

2009-03-18 15:45

摘要： 最近很多新闻跳出苹果上的蜡洗不掉的新闻，而这些蜡为了让水果的保存时间可以延长。有时候这些蜡的确是“来历不明”的!现在，教大家一个小常识：用食盐去苹果，让你吃…… 查看全文»

【食材档案】 多吃桑葚可黑发明目抗衰老

2009-03-18 15:31

摘要： 酸甜多汁的桑葚本来多在春末夏初上市，而今早已提前出现在广州许多水果摊上。据广东药学院营养系主任王晓波教授介绍，单吃桑葚可起到生津消渴作用，制成药或膏剂常服，…… 查看全文»

【食材档案】 吃蔬菜注意也有三个“怕”

2009-03-18 15:27

摘要： 蔬菜是个好东西，降血脂吃它，减脂肪吃它，助消化吃它，排毒养颜、防病治病都围着它转!可是千万记得，蔬菜不是万灵药，吃得不恰当，照样惹麻烦!平时的一些“不拘小节…… 查看全文»

【食材档案】 专家：鲍鱼营养值那个价吗

2009-03-18 15:26

摘要： 请客吃饭，鲍鱼常作为海味八珍之首位居席上——因为它的价格让主家非常有“面子”。基于自己的专业，朋友总在吃饭时问起“这个是不是很有营养啊”，这让我感到尴尬，想…… 查看全文»

【食材档案】 菜篮子里的酸碱食物与健康

2009-03-17 13:56

摘要： 食物的酸碱究竟会对身体造成多少影响?老实说非常小。因为人体的血液与体液的酸碱值只要有一点点改变，就会造成新陈代谢的失调与混乱。人体有良好的酸碱缓中系统，能使…… 查看全文»

【食材档案】 10种食品让你做零毛孔美人

2009-03-17 13:50

摘要： 毛孔粗大让人烦，当然就要收缩毛孔。毛孔之所以粗大，大致有以下一些原因，污垢阻塞毛孔、皮脂分泌旺盛、挤压粉刺不当、使用不当的化妆品或药物、皮肤松弛老化等原因引…… 查看全文»

【食材档案】 胆结石患者禁吃油腻食物？

2009-03-16 15:46

摘要： 不少患者反映说，自从发现自己患有胆囊结石，生活顿时少了很多乐趣。每天一上饭桌就发愁，这也不敢吃，那也不敢吃。广州市红十字会医院普外科主任医师刘建伟提醒说，是…… 查看全文»

【食材档案】 传统中餐食品如何吃出健康

2009-03-16 15:32

摘要： 编者的话 查看全文»

【食材档案】 食盐类似毒品情绪改善功效

2009-03-16 13:50

摘要： 为什么一些人吃饭时“无盐不欢”？ 查看全文»

【食材档案】 减少抑郁 多吃鱼油心情好

2009-03-13 17:11

摘要： 现代生活方式下，越来越多的人受到抑郁的困扰。据《美国与世界新闻》报道，专家认为，抑郁症是一种慢性病，治疗抑郁症除了吃药，还有其他方法。 查看全文»

【食材档案】 五大消除雀斑的天然食物

2009-03-13 17:09

摘要： 人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，那么有何妙方去除呢？现介绍…… 查看全文»

【食材档案】 吃鱿鱼不发胖墨鱼能滋补

2009-03-13 17:08

摘要： “一口鱿鱼，等于40口肥肉。”这个网络上流传已久的说法，让很多人早早地把鱿鱼拉进了健康食物“黑名单”。其实，鱿鱼、墨鱼等不但胆固醇含量低，营养价值还能和深海…… 查看全文»

【食材档案】 熟吃苹果的好处你知道多少

2009-03-12 15:16

摘要： 苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 查看全文»

【食材档案】 5种养胃护胃家常蔬菜

2009-03-12 14:55

摘要： 南瓜——排毒护胃 查看全文»

【食材档案】 什么食物能去除体内脂肪

2009-03-10 15:12

摘要： 茶可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管的韧性，抑制动脉粥样硬化。每天饮3杯普洱茶，即可使血液中的脂肪含量大大降低。 查看全文»

【食材档案】 做菜不该扔的“废”料

2009-03-10 14:58

摘要： 日常生活中，人们常常会因为习惯或者个人喜好把一些食材的某些部分当作“废物”扔掉，比如芹菜的叶子、苹果的果皮等。其实，人们扔掉的部分可能含有很高的营养价值，食…… 查看全文»

【食材档案】 葱姜蒜的神奇药食作用

2009-03-04 16:03

摘要： 每一个老人都知道，葱、姜、蒜和花椒是日常必备的调味品，如果在爆炒、清蒸、煲汤时加入它们，一定会提升食物的味道。然而你是否知道，除了提味，平时做菜时只要使用得…… 查看全文»

【食材档案】 四种食物吃掉口臭

2009-03-03 13:55

摘要： 香芹香芹能够有效中和口腔内不良气味，去除因抽烟而引起的口腔异味。如果购买香芹菜不方便，还可以找胡荽、薄荷、艾蒿和豆蔻来代替它。为了收到最理想效果，需要对上述…… 查看全文»

【食材档案】 廉价白菜心冒充娃娃菜出售

2009-03-02 11:24

摘要： 经过逐层探访，记者终于揭开了大白菜“变身”高山娃娃菜的真相。昨日，记者向北京市工商局举报此事，相关部门已介入调查。 查看全文»

【食材档案】 跑步对食欲有抑制作用

2009-02-26 12:08

摘要： 据报道，拉夫巴勒大学运动科学博士斯滕塞尔发现，人们在参与不同运动项目后的饥饿程度和需要摄入的食物类型存在区别。 查看全文»

【食材档案】 识别最易掺毒的十五种食品

2009-02-20 11:16

摘要： 1. 干辣椒 查看全文»

【食材档案】 凉拌会中毒的蔬菜(图)

2009-02-13 12:07

摘要： 大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬…… 查看全文»

【食材档案】 每天混吃5种食物可防癌

2009-02-05 16:48

摘要： 据德国电视周刊TV14近日介绍，加拿大蒙特利尔大学的两位分子医学专家对癌症的研究发现，许多癌症是由于饮食不当引起的，而正确的饮食可以大大降低患癌症的风险，将…… 查看全文»

【食材档案】 女人一生最爱的草药

2009-01-20 10:06

摘要： 女性历来是一道亮丽的风景，但她们在特殊的生理期也需要特别的呵护。这时，中草药常常能发挥一定的作用，帮上大忙。 查看全文»

【食材档案】 7种食物美味但有毒

2009-01-15 10:42

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【食材档案】 动物的肉VS人的健康

2009-01-13 10:37

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【食材档案】 我们在食物中缱绻(组图)

2009-01-08 09:31

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【食材档案】 豆腐+菠菜，肾结石祸害？

2009-01-05 09:29

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【食材档案】 五谷豆浆，东方养生新智慧

2009-01-04 10:30

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【食材档案】 养血美颜当归来（组图）

2008-12-30 11:05

摘要： 当归，性味甘、辛，温，有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。白领女性活用当归美容方，不单调经养血，还能让肤色红润光泽。 查看全文»

【食材档案】 哪些药物与食物“水火不容”

2008-12-25 10:50

摘要： 阿司匹林与酒冲突 查看全文»