【食材档案】 黑蒜与鲜大蒜营养成分比较

2015-05-22 09:44

摘要：黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效。 查看全文»

【食材档案】 黑蒜含量中的多酚物质 可有效预防慢性病

2015-05-22 09:44

摘要：大蒜的药用价值已被人们普遍认可。美国国家癌症研究中心1990年研究结果表明，常见的48种抗癌食品中大蒜的抗癌能力高居首位。但是，很多人不接受生蒜的口感和刺激性…… 查看全文»

【食材档案】 黑蒜可消除疲劳 黑蒜营养价值介绍

2015-05-22 09:43

摘要：发酵黑蒜具有极高的营养价值，检验机构检测报告显示：鲜大蒜每100g含水分69.8g、糖7.2g、蛋白质5.2g、脂肪10.2g、钙10mg、磷12.5mg、铁…… 查看全文»

【食材档案】 源清田黑大蒜——自然发酵 品质保障

2015-05-22 09:04

摘要：黑大蒜是高科技新产品，是奉献给人类的完美健康食品。2005年经日本政府食品分析开发中心检测，黑色大蒜含有18种人体所需要的氨基酸、还含有含糖、蛋白质、钙、钾、…… 查看全文»

【食材档案】 夏天不能错过的7款茶饮

2015-05-19 09:21

摘要：在天气炎热的夏天要喝什么茶饮最好呢？茶饮的种类有很多，选择适合自己体质的才是最正确科学的。如果你还没有找到适合自己的茶饮，不如就先来看看接下来的介绍，也许有适…… 查看全文»

【食材档案】 胡椒可有效防治腹泻

2015-05-18 09:44

摘要：胡椒是我们厨房中常见的调味品之一，除了帮助食物提味外，还具有防治腹泻的作用哦。今天，小编就来告诉大家为什么胡椒可以防治腹泻，同时还有胡椒的选购食用细则，一起来…… 查看全文»

【食材档案】 金针菇促儿童脑发育 金针菇鲜为人知的7大功效

2015-05-15 09:00

摘要：金针菇是菇类食物的一种，很多人喜欢吃却不知道金针菇有哪些功效与作用。今天，小编就来为大家科普一下金针菇鲜为人知的7大功效，以及怎样才能选购到优质的金针菇，千万…… 查看全文»

【食材档案】 夏天必吃的6种豆类食物

2015-05-13 09:08

摘要：在夏天饮食养生中不能少的就是豆类食物。豆类食物有很多种，不同的豆类有不同的功效和作用。今天，小编就来为大家介绍一下夏天必吃的6种豆类食物是哪些，快来一起了解了…… 查看全文»

【食材档案】 土豆不适宜做零食 推荐土豆的正确做法

2015-05-12 09:51

摘要：土豆含有丰富的维生素 A、维生素 C、维生素B1、维生素 B 2、维生素B 6和泛酸等 B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优…… 查看全文»

【食材档案】 银耳养胃生津 银耳的功效与作用及吃法

2015-05-12 09:49

摘要：银耳又称为白木耳，但是和黑木耳是有所区别的。也许在我们的餐桌上很少可以见到银耳，不过银耳的功效与作用是有很多的。同时，银耳的吃法也是有很多种的。下面就来和小编…… 查看全文»

【食材档案】 蜂蜜的功效有哪些？体质湿寒不宜吃蜂蜜

2015-05-12 09:49

摘要：蜂蜜的功效有哪些呢？虽然很多人都能说出蜂蜜的功效，但是大多数并不能了解到蜂蜜的全部功效。同时，蜂蜜虽然有养生的功效，也有一些人是不适合吃蜂蜜的哦。今天，就来和…… 查看全文»

【食材档案】 鸡蛋6种常见吃法 怎样才能更好吃

2015-05-12 09:48

摘要：鸡蛋的营养价值，相信不用小编多说，大家都是有所了解的。同时，鸡蛋的吃法有很多种，不同的吃法具有不同的味道。今天，小编所要教大家的是如何让鸡蛋更加美味好吃，快来…… 查看全文»

【食材档案】 茴香有6大作用 茴香怎么吃？

2015-05-11 08:06

摘要：茴香应该怎么吃呢？茴香是我国常见的食物之一，不仅味道好也有很多功效和作用也许是你所不知道的哦。今天，小编来为大家介绍一下茴香的6大作用都有哪些，让你更加充分的…… 查看全文»

【食材档案】 菠菜含铁高？营养师称这是个误区

2015-05-11 08:00

摘要：菠菜属苋科藜亚科菠菜属，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。在动画片里大力水手吃了菠菜就会变得强壮，让很多人误认为菠菜含铁高，可以补血。其实这只是一个美丽的误会。 查看全文»

【食材档案】 黑蒜的营养元素有哪些？

2015-05-08 11:06

摘要：黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效。黑蒜超高的…… 查看全文»

【食材档案】 哪些人适合吃黑蒜？黑蒜适用人群

2015-05-08 09:49

摘要：黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90天，让其自然发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份，对增强人体免疫力…… 查看全文»

【食材档案】 黑蒜能有效延缓更年期

2015-05-07 16:55

摘要：更年期综合症，是女性在更年期期间出现的不适反应，症状有轻有重，其实更年期症状主要和身体的自身状况有很大关系，如果体质好，症状就轻，反之就会很重。身体状况好不好…… 查看全文»

【食材档案】 蒜为什么会变黑？揭秘黑蒜变黑的秘密

2015-05-07 16:13

摘要：酶是一种生物催化剂。生物体内含有千百种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。若没有酶，生化反应…… 查看全文»

【食材档案】 补钙吃虾皮效果好 切忌晚上吃

2015-05-07 09:42

摘要：众所周知，虾类食物含钙高，是很多人都会选择的补钙食物。不过，只有吃对虾皮才能真正起到补钙的作用。同时，有很多人都不是很明白虾皮应该用水泡多久。今天，小编就来为…… 查看全文»

【食材档案】 黑蒜属防治三高能手 黑蒜功能大揭秘

2015-05-07 09:24

摘要：黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90 天，让其自然发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份，对增强人体免疫…… 查看全文»

【食材档案】 腐乳比大豆具有5大优势

2015-05-07 09:23

摘要：腐乳是我国家喻户晓的食物，在吃主食时是下饭的最佳食物。不过，腐乳和大豆一样都是豆制品，却有很多大豆没有的好处哦。接下来，小编来为大家总结一下腐乳比大豆具有的5…… 查看全文»

【食材档案】 黑蒜可防癌抗癌 黑蒜的功效详解

2015-05-06 15:03

摘要：黑大蒜是采用国际领先的特殊生物发酵工艺，精心筛选优质大蒜经过60-90天自然发酵的纯天然健康食品，口感软滑、酸甜适口，外观呈现黑色果冻状。 查看全文»

【食材档案】 夏天到10种海鲜必吃 牢记夏天吃海鲜的5大禁忌

2015-05-06 08:36

摘要：夏天是海鲜上市的季节，从5月6日的立夏开始天气就会越来越热。喜欢吃海鲜的朋友们应该吃些什么海鲜最有营养呢？今天，小编来为大家总结一下在夏天不得不吃的10种海鲜…… 查看全文»

【食材档案】 卷心菜的营养价值和作用

2015-05-05 10:19

摘要：说到卷心菜，相信大家并不会陌生。这是一种极为常见的蔬菜种类，不过你是否了解卷心菜的营养价值呢？餐桌上常吃卷心菜会有哪些好处呢？今天，小编就来为大家一一介绍卷心…… 查看全文»

【食材档案】 吃豆腐预防常见慢性疾病

2015-05-05 10:16

摘要：豆腐是我们餐桌上极为常见的食物之一，也有很多人喜欢吃豆腐。豆腐除了可以有不同的烹饪方法外，还能帮我们预防很多常见的慢性疾病哦。在这里，就和小编一起来了解了解吧…… 查看全文»

【食材档案】 黄豆芽和绿豆芽的营养价值解析

2015-05-04 10:20

摘要：黄豆芽的营养价值和绿豆芽的营养价值是不同的，虽然都是豆芽的种类，也要区分开来哦。你是否喜欢吃这两种豆芽？今天，小编就来为大家介绍一下黄豆芽和绿豆芽的营养价值都…… 查看全文»

【食材档案】 瓜子的营养价值高 哪些人不宜吃瓜子？

2015-05-04 10:17

摘要：哪些人不宜吃瓜子？瓜子是极为常见的零食之一，在闲聊或观看电视的时候很多人有吃瓜子的习惯。其实，瓜子的营养价值也是有很多的，喜欢吃瓜子的你是否有所了解呢？下面就…… 查看全文»

【食材档案】 菠萝可清肠减肥美容治感冒 教你挑出好吃的菠萝

2015-05-03 08:52

摘要：现如今，几乎所有地区都可以购买到菠萝。酸酸甜甜的菠萝也收到广大消费者的喜爱，不过要如何挑选到可口的菠萝呢？在这里，小编来为大家支支招，来接受菠萝的作用和选购方…… 查看全文»

【食材档案】 喝大麦茶可降血脂减肥 教你正确冲大麦茶

2015-05-02 07:05

摘要：大麦茶的功效与作用有哪些呢？在东方国家里，饮用大麦茶是比较普遍的。不过，大麦茶的正确泡法并没有被很多人所知晓。今天，小编不仅要为大家介绍大麦茶的功效与作用，还…… 查看全文»

【食材档案】 五一养生吃什么好？春末夏初不能少的12种果蔬

2015-05-01 08:25

摘要：五一是我国的劳动节，在这里节日里每家都会购买各种各样的蔬菜水果。那么，在春末夏初的此时要吃什么蔬菜水果最养生呢？今天，小编就来为大家罗列一下五一饮食不能少的蔬…… 查看全文»

【食材档案】 栗子的营养价值有哪些？栗子可补肾健脾

2015-04-29 09:41

摘要：栗子的营养价值中最不为人知的就是栗补肾健脾的作用，栗子是冬季很常见的食物之一。甜甜的味道受到很多人的喜爱，同时栗子的营养也是极为丰富的。今天，就来一起了解了解…… 查看全文»

【食材档案】 吃哪种葡萄干最好？

2015-04-27 09:11

摘要：葡萄干的种类有很多，每种葡萄干的营养价值也是有所区别的。有些家庭的干果中就会有葡萄干的存在。那么，不如就来了解了解不同葡萄干之间的区别是什么吧。 查看全文»

【食材档案】 推荐7种菊花茶 饮用菊花茶要注意哪些事项

2015-04-27 08:10

摘要：菊花茶的种类有很多，可以根据个人需要来选择。虽然菊花茶是一种最常见的茶饮，但是在饮用等方式存在着很多也许你并没有注意到的误区哦。今天，就和小编一起来看看菊花茶…… 查看全文»

【食材档案】 雪蛤有五大营养功效 推荐4款雪蛤食谱

2015-04-25 08:22

摘要：雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，为营养极丰富的滋补品，中医认为它性温，味甘、咸，有补虚退热、润肺养阴、美肌养颜的功能。 查看全文»

【食材档案】 茄子的营养价值包括哪些？茄子皮富含维生素E和P

2015-04-24 09:48

摘要：茄子的营养价值有哪些呢？茄子是每个家庭餐桌上常见的食物之一，不过在吃的时候需要注意很多细节，这样才不会影响到身体健康。今天，就和小编一起来看看吃茄子的注意事项…… 查看全文»

【食材档案】 红豆利尿解毒解酒降血压 如何挑选优质红豆

2015-04-23 09:27

摘要：红豆的功效与作用有很多，在我们的餐桌上最常见的是红豆粥等食谱。那么，你是否喜欢吃红豆呢？想要挑选到优质的红豆是有窍门的哦。今天，就来一起了解了解红豆的功效与作…… 查看全文»

【食材档案】 五谷杂粮的不同养生功效

2015-04-22 10:12

摘要：五谷杂粮有哪些营养价值呢？饮食养生，一定不能少的就是五谷杂粮。现如今，有很多不同种类的五谷杂粮，每种养生功效也是不同的。今天，就来一起看看五谷杂粮的不同养生效…… 查看全文»

【食材档案】 吃什么防癌？盘点可抗癌的蔬菜和海鲜

2015-04-21 08:15

摘要：吃什么防癌呢？说到癌症，相信每个人都会感到恐慌。想要避免癌症的发生就要吃对食物才行。在我们的日常饮食中除了有可以防癌的蔬菜外，有一些海鲜也有抗癌的作用，下面就…… 查看全文»

【食材档案】 什么是谷雨茶？谷雨茶可杀菌消毒清火去病

2015-04-20 09:13

摘要：什么是谷雨茶呢？茶在我国有悠久的历史，不过你是否听说过谷雨茶呢？在这个4月20日谷雨时节的此时，小编就来为大家介绍介绍谷雨茶的作用都有哪些吧。 查看全文»

【食材档案】 燕麦富含B族维生素 细数燕麦的5大营养价值

2015-04-19 08:21

摘要：现如今，人们的保健意识越来越强，燕麦成为了很多的早餐的选择。燕麦的营养价值有很多，是大多数人不可缺少的选择。那么，要如何挑选燕麦呢？接下来，就和小编一起来了解…… 查看全文»

【食材档案】 芝麻酱的营养包括哪些？芝麻酱养颜抗衰补钙健骨

2015-04-17 10:15

摘要：芝麻酱，一般情况下你是怎么吃的呢？其实芝麻酱不仅仅有调味的作用，芝麻酱的营养也是很丰富的。每天如果可以适量吃一下芝麻酱对身体健康是很有益的。下面就来和小编一起…… 查看全文»

【食材档案】 什么时候喝酸奶最能补钙

2015-04-16 11:31

摘要：酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅…… 查看全文»

【食材档案】 洋葱9个不可不知的小知识 吃洋葱有哪些功效

2015-04-16 11:30

摘要：你喜欢吃洋葱吗？洋葱的功效与作用有很多，不过在吃之前有一些是你不得不知道的事情，这些小常识可以帮你更加全面的了解洋葱。下面小编就来为大家介绍一下，一起来学两招…… 查看全文»

【食材档案】 草莓的营养价值体现在哪？盘点草莓的8大养生作用

2015-04-15 11:42

摘要：现在是草莓上市的季节，喜欢吃草莓的你怎么能错过呢？今天，小编为大家盘点的就是草莓的营养价值，一起来看看草莓具有哪些养生效果，以及吃草莓需要注意的是什么，千万别…… 查看全文»

【食材档案】 土鸡蛋微量元素含量高 土鸡蛋与普通鸡蛋的区别

2015-04-14 09:36

摘要：土鸡蛋的营养价值和普通鸡蛋有所不同，随着土鸡蛋被人们所喜爱，出现了很多的土鸡蛋，要怎样辨别哪些是土鸡蛋呢？小编来教大家几招吧。 查看全文»

【食材档案】 松子有六大营养价值 松子虽好非人人可食

2015-04-12 08:31

摘要：作为很多人喜欢的日常坚果，老少咸宜，那松子的营养价值有哪些呢？还要注意，哪些人不适合吃松子？ 查看全文»

【食材档案】 荞麦可消炎抗菌止咳祛痰平喘 荞麦怎么吃好

2015-04-11 08:24

摘要：荞麦众所周知，是很好的肠道清道夫，它的纤维含量高，且含有强力抗氧化物，可以帮助我们降血脂、增强血管弹性等。那么，怎么吃荞麦最健康、最能保证营养呢？ 查看全文»

【食材档案】 海带具有八大营养价值 吃海带注意四点

2015-04-10 10:06

摘要：富含矿物质而且热量低的海带，是很多人的美容健康食品，对于女性来说，食用海带做宵夜还不用担心发胖。就让我们具体来了解一下，海带的营养价值以及食用注意事项吧。 查看全文»

【食材档案】 各种薯类养生作用有何不同

2015-04-09 08:00

摘要：红薯、紫薯、马铃薯（土豆）、芋头、山药等……这些“其貌不扬”的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。只是，不同种类的薯类所含的营养…… 查看全文»

【食材档案】 早餐蜂蜜怎么吃好？早餐蜂蜜搭配牛奶营养加倍

2015-04-08 09:53

摘要：很多人的早餐都是牛奶+面包，其实这时候给里面加上蜂蜜，能使营养加倍，吃出健康。 查看全文»