【食材档案】 黑枣的食疗价值很高

2017-11-20 13:33

摘要：黑枣是一种营养价值很高的食物，它是由鲜枣经过加工处理而成的。下面让专家给大家详细介绍一些黑枣的食疗价值都有哪些。 查看全文»

【食材档案】 黑枣补血吗?

2017-11-20 13:33

摘要：干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7￣3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要…… 查看全文»

【食材档案】 黑枣煲猪尾汤

2017-11-20 13:33

摘要：将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。 查看全文»

【食材档案】 十款垃圾食品 减肥人群要远离

2017-11-20 13:33

摘要：汉堡包---含淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质。有一定营养价值，主问题是脂肪多、纤维少，维生素C和其他抗氧化成分不足。如果同时搭配蔬菜，下一餐再吃些粗粮豆类，可成为…… 查看全文»

【食材档案】 区分垃圾食品和健康食品

2017-11-20 13:33

摘要：世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、…… 查看全文»

【食材档案】 垃圾食品有哪些

2017-11-20 13:33

摘要：此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸…… 查看全文»

【食材档案】 垃圾食品可引发抑郁症

2017-11-20 13:33

摘要：另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”；部分食品由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。 查看全文»

【食材档案】 我们身边的垃圾食品有哪些

2017-11-20 13:33

摘要：虽然说现在的方便面在制作方面比以前有所改善，至少面饼方面不再用那么多的油炸，但在酱料包方面却依然没有改善。方便面中的酱料包之所以都是硬邦邦的，这是由于里面用的…… 查看全文»

【食材档案】 垃圾食品也是不孕不育的元凶

2017-11-20 13:33

摘要：除了多食油炸食品、甜品可能会引起不孕不育外，长期吃麻辣食品和饮酒也会导致不孕。俗话说：一辣解三馋，但长期吃、大量吃，也会造成不孕。另外，咖啡、酒精等也会造成女…… 查看全文»

【食材档案】 给婴儿补钙是吃的垃圾食品

2017-11-20 13:33

摘要：因为伦理上的原因，没有人也不会有人拿婴儿做试验，去测试人类的孩子到底要补充多少钙质。我们只是通过动物实验知道，市面上出售的各种钙剂，不论使用了多么华丽的广告词…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素延缓衰老

2017-11-20 12:06

摘要：番茄红素是一种类胡萝卜素，是目前已知的抗氧化能力最强的物质，在各种果蔬中当以番茄的含量最高。研究发现，膳食中富含番茄红素的人群患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌、胰腺…… 查看全文»

【食材档案】 降血压来碗绿豆汤

2017-11-20 12:06

摘要：对普通人来说，绿豆汤只是消暑祛火的夏季饮品；但在高血压患者身上，它却能发挥出另一种功效，即能有效帮助降低血压，缓解高血压患者经常出现的头痛、头晕等不适症状。 查看全文»

【食材档案】 月经期能喝绿豆汤吗

2017-11-20 12:06

摘要：我们都知道，经期的女人不能碰凉水，不能吃生冷的食品，不能做过重的工作，否则将会埋下许多的病根，可是碰起来凉的东西我们都知道，但是吃的东西，什么是寒性我们并不知…… 查看全文»

【食材档案】 如何煮绿豆水好喝呢？

2017-11-20 12:06

摘要：如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。 查看全文»

【食材档案】 垃圾食品对人的危害有哪些

2017-11-20 12:06

摘要：所谓垃圾食品，一类是指除热量外无其他营养成分的食物，另一类是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品。在我国，垃圾食品的消费群非常庞大：青少年是汉堡、薯片、炸鸡…… 查看全文»

【食材档案】 凉拌菜不宜用味精

2017-11-20 12:06

摘要：避免高温。水温在70℃~90℃时，味精的溶解度最高。当受热120℃以上时，味精中的谷氨酸钠就会变成焦化谷氨酸钠，不但失去鲜味，而且有一定毒性。 查看全文»

【食材档案】 如何正确使用味精

2017-11-20 12:06

摘要：味精就是谷氨酸钠，在体内分解形成谷氨酸和钠离子，而体内谷氨酸的含量过高会限制人体对钙、镁离子的利用，婴儿食品中味精过多会影响血液中的锌的利用，所以每天食用的味…… 查看全文»

【食材档案】 炒蘑菇别放味精

2017-11-20 12:06

摘要：随着人们对口感要求的越来越高，味精、鸡精等调味品，在日常生活中也用得越来越频繁。其实，有些食物自有风味，并不需要添加过多的调料。 查看全文»

【食材档案】 幼儿不宜多吃味精

2017-11-20 12:06

摘要：一些年轻的父母见孩子厌食或胃口不好而不愿吃饭时，往往会在菜中多加些味精，以使饭菜味道鲜美来刺激孩子的食欲。这种做法是不可取的。一般1岁以内少用味精，出生12周…… 查看全文»

【食材档案】 放了醋就别再放味精

2017-11-20 12:06

摘要：鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。 查看全文»

【食材档案】 适当食用味精利于肝硬化

2017-11-20 12:06

摘要：虽然适当吃味精对肝硬化病人有益，但是肝硬化患者也要注意控制摄入的量，因为任何东西过度食用都是不健康的，肝硬化患者切勿过度食用味精，以免引起不良反应。 查看全文»

【食材档案】 婴幼儿吃味精害处多多

2017-11-20 12:06

摘要：专家提醒，一般说来，成人适量食用味精是有益的，而婴儿，特别是12周以内的婴儿，如果母乳内含有过量的味精，就会使谷氨酸钠进入婴儿体内。 查看全文»

【食材档案】 吃味精会使宝宝智力减退吗

2017-11-20 12:06

摘要：研究发现，味精（即谷氨酸钠）进入人体后，能使血液里的锌转变为谷氨酸锌，从尿中过多地排泄到体外。 查看全文»

【食材档案】 可乐能缓解疲劳治感冒？喝可乐竟然有6大好处

2017-11-20 10:30

摘要：对于可乐，大家并不陌生，它是味甜、含咖啡因且不含酒精的碳酸饮料，非常流行。那么，喝可乐对身体有什么好处呢？ 查看全文»

【食材档案】 秋天吃芋头增强免疫力 芋头的美味做法不能错过

2017-11-20 10:27

摘要：芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。芋…… 查看全文»

【食材档案】 利水消肿的好食材 教你做祛湿薏仁赤小豆粥

2017-11-19 08:42

摘要：赤小豆的药材分两种，一种叫赤小豆，一种叫赤豆，前者品质好，可惜现在很少了，基本都是赤豆，也都统称赤小豆。中医认为，赤小豆性平，味甘、酸，主治利水消肿，解毒排脓…… 查看全文»

【食材档案】 粗粮为什么能有助减肥？可以减肥的粗粮有哪些

2017-11-19 08:14

摘要：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。作为每天身体能量一半的来源，没有主食简直活不下去！而且，现在除了大米、馒头等主食外，地瓜、土豆、玉米碴子、颜色发暗的糙米、麦麸都…… 查看全文»

【食材档案】 鱼的营养价值到底有多高？当心这些鱼不宜多吃

2017-11-19 08:02

摘要：现在很多营养师都鼓励大家吃鱼，建议我们用鱼代替红肉。就算不论健康价值，鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，本来就是人们日常饮食中比较喜爱的…… 查看全文»

【食材档案】 吃榴莲后不能吃什么 怎么吃榴莲不上火

2017-11-18 08:26

摘要：众所周知，榴莲不能一次吃太多，否则容易引起上火，导致咽喉干燥难受。再加之，爱吃榴莲之人，定是懂食饕餮的吃货朋友，可是面对如此美味，肯定是难以管得住嘴，就怕是一…… 查看全文»

【食材档案】 哪些黑色食品最有营养

2017-11-17 17:25

摘要：黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成水果市场…… 查看全文»

【食材档案】 美容养颜巧用乌鸡等黑色食材

2017-11-17 17:25

摘要：皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸酶可以将酪氨酸氧化成多糖，中间再经过一系列的代谢过程，…… 查看全文»

【食材档案】 传统小吃钵仔白糖糕

2017-11-17 17:25

摘要：碗仔红糖发糕，是小时候经常吃的小吃，和传统的白糖糕做法一样，把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入红糖，装在碗仔内用猛火蒸熟，用竹签在碗边划一圈后，叉上发糕就可以…… 查看全文»

【食材档案】 常吃红或黑色的食物有益于养发生发

2017-11-17 17:25

摘要：“养发如养花，施肥才能发”。秦竹说，除人为烫发、染发外，无论何种原因引起脱发或发白、发枯，都是血虚阴亏所致。中医认为，颜色为红或黑的食物、中药材是补血和生血的…… 查看全文»

【食材档案】 氨基酸的配伍禁忌有哪些

2017-11-17 17:25

摘要：氨基酸是人体很重要的一种物质，对于氨基酸这种药物使用的时候也是需要注意一下配伍问题，很多的药物如果不好好的注意配伍禁忌，是很容易出现药物的中毒反应的，因此大家…… 查看全文»

【食材档案】 高血压患者少吃味精

2017-11-17 17:25

摘要：我们的生活中有很多的人都有高血压的问题，面对这个问题，其实我们除了在药物上治疗之外，我们还要注意的就是我们应该在饮食上注意。 查看全文»

【食材档案】 儿童多吃味精难长高

2017-11-17 17:25

摘要：但是，味精吃多了对人体又是有害的。一个研究小组通过对小鼠体内注入过量的味精后发现，一段时间后，小鼠视网膜和中枢神经系统各个部位出现受损现象，性机能降低，还出现…… 查看全文»

【食材档案】 婴幼儿切勿食味精

2017-11-17 17:25

摘要：众所周知，在炒菜时加入味精，可起到增加菜肴的鲜味，增进食欲的作用。但是对于婴幼儿来说，如果食入较多的味精，就会发生厌食现象。这是为什么呢？ 查看全文»

【食材档案】 哺乳期能吃味精或是鸡精吗？

2017-11-17 17:25

摘要：首先对于味精或是鸡精是我们平时做菜、熬汤常常必备的一种增鲜的调味品，但是鸡精和味精里面都含有谷氨酸钠和各种添加剂，如果经常或是大量食用的话，可能使人产生头痛、…… 查看全文»

【食材档案】 吃过量味精的危害有哪些

2017-11-17 17:25

摘要：味精是日常生活中必备佐料，几乎每家每户炒菜都会用到的。味精主要是对饭菜提鲜有重要的作用。所以市面上味精、鸡精的品牌也各式各样。很多人也喜欢在做菜的时候加些味精…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇能吃发糕吗

2017-11-17 17:25

摘要：孕妇日常生活中是有很多禁忌的，特别是在饮食上面的禁忌是更加多的，那么孕妇需要吃什么才能够让自己的身体健康并且令胎儿能够正常生长发育呢。其实孕妇只要遵循一定的饮…… 查看全文»

【食材档案】 做面粉发糕怎么进行

2017-11-17 17:25

摘要：我们都觉得在外面吃饭不太好，我们都是想能够吃到干净卫生的饮食的。我们也知道我们要是能在家里自己做的话，就可以避免这种情况的发生了。面粉发糕的口感香甜松软，有不…… 查看全文»

【食材档案】 黑色药膳补肾效果极佳

2017-11-17 17:23

摘要：黑芝麻150g，生甘草30g，饴糖150g。甘草洗净，人锅，加水适量，文火煮半小时，取汁，加入饴糖，待烊化后加人黑芝麻粉，煮成糊状即可。功效是滋补肝肾，养血祛…… 查看全文»

【食材档案】 肾脏不好的人多吃黑色食物

2017-11-17 17:23

摘要：中医五行学说认为，五色中的黑色与五脏中的肾脏相对应，黑色的食物可入肾，起到补肾的作用，因此，患有慢肾炎等肾脏疾病且中医辨证为肾虚的朋友，可以适当增加一些黑色食…… 查看全文»

【食材档案】 黑色食物更加抗衰老

2017-11-17 17:23

摘要：众所周知，水果的颜色越深，营养价值就越高，紫黑色的食物也是有很多好处的。纯天然生长，它们所含的有害成分很少，营养成分却很齐全，黑色食物抗衰老能力远远高于其他食…… 查看全文»

【食材档案】 手脚凉多吃黑色食物

2017-11-17 17:23

摘要：一到冬天，有许多女性感觉全身发冷，手脚尤其冰凉。从中医的观点来看，手脚容易冰冷，多是属于气血的毛病，因为气虚、血虚造成了血液运行不畅、血液量不足。 查看全文»

【食材档案】 用黑色食物助力老年养生保健

2017-11-17 17:23

摘要：当我们步入老年，我们身体的各个器官都会出现逐渐衰老的问题，所以，在我们的身边不难发现不少的老年朋友们都会出现因为身体免疫力下降而患上各种老年疾病的问题，因此，…… 查看全文»

【食材档案】 细数适合夏天食用的黑色食物

2017-11-17 17:23

摘要：炎热夏季人体汗液流失严重，适当进行食疗补益对身体健康大有裨益。黑色食物富含多种人体必需的氨基酸、微量元素等营养成分，多吃能够、补充流失的营养成分、提高人体免疫…… 查看全文»

【食材档案】 男士养肾需多吃黑色食物

2017-11-17 17:23

摘要：黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫…… 查看全文»

【食材档案】 黑枣黑木耳 黑色食物滋阴补肾

2017-11-17 17:23

摘要：黑枣黑木耳是一种营养价值比较高的膳食，它还可以添加桂圆，还可以搭配其他的食物一起食用，味道更加的鲜美，营养价值更高，今天我们就一起来了解黑枣黑木耳，希望大家喜…… 查看全文»

【食材档案】 黑枣的吃法（做法）大全

2017-11-17 17:23

摘要：保鲜盒均匀刷上一层薄薄的玉米油，盛入少量糯米饭，用勺子压平后，撒上一层黑枣，再压上一层糯米饭，用勺子压平。 查看全文»