【食材档案】 为什么苋菜炒熟是红色

2017-11-20 15:26

摘要：苋菜是日常生活中比较百搭的一种蔬菜。它可以清炒，也可以凉拌，或者做成点心。其性甘凉。苋菜生的时候看上去呈现深绿色，但是，当它被炒熟后，却变成红色。究其原因，主…… 查看全文»

【食材档案】 野苋菜的营养价值

2017-11-20 15:26

摘要：野苋菜富含钙质的，对我们的牙齿和骨骼的健康生长有很大的好处，也适合作为妇女以及老年人的保健食品，可以帮助人体保持正常的心肌活动的，能够帮助人们防止肌内痉挛。 查看全文»

【食材档案】 夏季防止肝火食谱苋菜汁凉皮

2017-11-20 15:26

摘要：天气热时，胃口很叼，需要吃些凉食，那就吃些凉皮吧，今天这款凉皮是用苋菜汁做成的，鲜红的颜色，营养美味，祛肝火，配上黄瓜丝或者切片都可以，放入酱汁就食用吧。 查看全文»

【食材档案】 夏季吃苋菜营养价值有多高

2017-11-20 15:26

摘要：苋菜，夏季能在我们的饭桌上经常看见的一道家常菜。它菜身软滑，入口甘香，菜味浓，虽然是野菜，却也受到不少家庭的喜爱。有些地方甚至称其为“长寿菜”，可见它营养丰富…… 查看全文»

【食材档案】 咽喉红肿食疗方蒜香苋菜

2017-11-20 15:26

摘要：苋菜虽然是一种蔬菜，但它具有药用价值，对咽喉肿痛，慢性咽炎有很好的治疗功效，平时炒菜加上大蒜一起炒菜，清热杀菌，营养很高的一道养生长寿菜。 查看全文»

【食材档案】 介绍苋菜的几种吃法

2017-11-20 15:26

摘要：苋菜是一种含大量粗纤维的减肥野菜。由于纤维可以促进胃肠蠕动减少脂肪吸收，故可轻身减肥。苋菜中富含维生素和矿物元素，每百克苋菜中含蛋白质1.8克、脂肪0.3克、…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇能吃爆米花吗

2017-11-20 15:24

摘要：一直以来大家都可能知道孕妇对食物的注意程度，尤其是食物的安全问题 ，这对所有的孕妇来说都是不可忽略的。爆米花想必是很多人都很喜欢的一种零食，尤其是在各种各样的…… 查看全文»

【食材档案】 紫菜和海苔有什么区别

2017-11-20 15:24

摘要：紫菜和海苔从表面上看样子是一样的，所以很多人都不了解什么是紫菜什么样的叫做海苔，大多数人都认为这是两种不同的食物，其实我们经常吃的海苔也是紫菜的一种，有一种紫…… 查看全文»

【食材档案】 海苔不建议让孩子多吃

2017-11-20 15:24

摘要：海苔不建议让孩子多吃。近期，很多家长给孩子挑选零食的时候开始注意健康和营养，开始选择配料表内容少的，尽量没有色素和香精的，于是很多、家长开始把目光移到了海苔的…… 查看全文»

【食材档案】 海苔里面没有味精、鸡精、香精为什么鲜味那么大呢？

2017-11-20 15:24

摘要：近期，很多家长给孩子挑选零食的时候开始注意健康和营养，开始选择配料表内容少的，尽量没有色素和香精的，于是很多、家长开始把目光移到了海苔的上面，不过同时疑惑也就…… 查看全文»

【食材档案】 苋菜好处多 夏天宜多吃

2017-11-20 15:24

摘要：功效：苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。 查看全文»

【食材档案】 明星减肥私家菜 凉拌苋菜

2017-11-20 15:24

摘要：明星的骨感美都会让人羡慕不已，其实大可不必羡慕他们的苗条身材，其实你也可以轻松办到。很多人听到这样的话，肯定会打一个打打的问号，难道节食，很多人都会说“NO，…… 查看全文»

【食材档案】 干贝皮蛋苋菜煲的做法

2017-11-20 15:24

摘要：初夏的苋菜就是极好的食材。苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，而且苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，…… 查看全文»

【食材档案】 紫苋菜粥的营养价值 怎么做好吃

2017-11-20 15:24

摘要：一般来讲，女性朋友在生成的前后是很容易患上各种疾病的，而要想防治这些疾病的出现，合理的搭配饮食就成为十分关键的事情，苋菜作为一种长寿菜，人们该吃紫苋菜粥，对身…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇是否适合吃淮山呢？

2017-11-20 15:24

摘要：当女性检查出来自己怀孕以后，很多时候都会开始注意自己的饮食习惯，都希望自己可以生下一个健康的宝宝。那么就需要我们的孕妇在平时的时候要多吃一些利于胎儿发育的食物…… 查看全文»

【食材档案】 孕妇能吃淮山煲汤吗

2017-11-20 15:24

摘要：怀孕是一个孕育新生命的过程，在这个过程的女性是需要加强营养的，因为胎儿生长发育所需的所有营养素都是来自母体的，而且孕妇还要分娩和分泌乳汁储备营养素，所以是要保…… 查看全文»

【食材档案】 淮山药芡实粥的做法

2017-11-20 15:24

摘要：淮山药、芡实都具有很高的食疗价值，用淮山药与芡实煮粥食用，具有补益脾胃、养心安神的功效，以下就是淮山药芡实粥的做法介绍。 查看全文»

【食材档案】 关于淮山芡实莲子炖柴鸡的做法

2017-11-20 15:24

摘要：柴鸡是家禽鸡的一种，柴鸡的肉质比较鲜嫩，所以很多人还是比较喜欢吃柴鸡的，而且在现在很多女孩子的眼里，柴鸡的味道也是比较好的，所以她们一般是比较喜欢吃柴鸡的。在…… 查看全文»

【食材档案】 ​淮山药薏米粥的营养价值

2017-11-20 15:24

摘要：随着时代的进步，人们越来越关注健康问题。把钱花在治疗疾病上，还不如用在食补上预防疾病。在中医上粥被称为最有营养的食品，今天给大家介绍淮山药薏米粥。顾名思义，主…… 查看全文»

【食材档案】 淮山蛋黄粥的功效与作用

2017-11-20 15:24

摘要：粥是很多人喜爱吃的，粥含有的营养元素比较多，喝粥对人体方面营养补充都是很不错，有的粥还有药用价值。我们今天就给大家介绍一下淮山蛋黄粥这种药用价值很高的粥怎么做…… 查看全文»

【食材档案】 鲜淮山煲汤的做法

2017-11-20 15:24

摘要：鲜淮山这种食材在我们的生活中应该很多朋友都有吃过，它主要是用来煲汤，特别是搭配猪骨或者排骨。用鲜淮山煲猪骨的汤比较甘甜以及营养价值也很高，主要是因为鲜淮山这种…… 查看全文»

【食材档案】 适当多吃海鱼可减少心血管疾病

2017-11-20 15:22

摘要：海鲜的种类很多，包括鱼类、虾类、蟹类、螺贝类、头足类（章鱼、鱿鱼）等。其所含的胆固醇含量差别很大，比如海鱼类的胆固醇含量比较低，不饱和脂肪酸的含量则非常丰富，…… 查看全文»

【食材档案】 大蒜炒腊肠

2017-11-20 15:22

摘要：大蒜炒腊肠这道菜是很多人平时喜欢吃的一道家常菜，这道菜吃的最多的时候应该属于冬天和春天，这和我们中国人的风俗习惯是分不开的。其实除了一般人家经常吃大蒜炒腊肠，…… 查看全文»

【食材档案】 苏打水养胃又美容 是否喝的越多越好？

2017-11-20 15:22

摘要：现如今，市面上的饮料种类繁多，各种饮料的弊端也逐渐被人们所发现，比如喝可乐会导致骨质疏松、发胖、损害牙齿，奶茶喝多了会导致高血糖，果汁不仅会导致肥胖还会影响儿…… 查看全文»

【食材档案】 小苏打去黑头的方法 3款自制鼻膜去黑头

2017-11-20 15:22

摘要：取出少量食用苏打粉，按照我们平时喝酸奶的时候的小勺子，舀出半勺就行了，按照1：10的比例加上纯净水或矿泉水，用小勺搅拌，直到把小苏打粉完全溶解。 查看全文»

【食材档案】 吃小苏打片能降低血尿酸吗？

2017-11-20 15:22

摘要：吃小苏打片能降低血尿酸吗？这个问题不少人都是有的。存在高尿酸现象应该注意不吃高嘌呤食物，还可吃些碱性药物，血尿酸较高容易导致痛风，首先表现为大脚趾疼痛，平时要…… 查看全文»

【食材档案】 苦瓜瘦脱脂奶片特点

2017-11-20 15:22

摘要：苦瓜有着很好的减肥功效，那我们在减肥的时候，都可以以苦瓜为主，苦瓜的产品比较多，苦瓜瘦脱脂奶片就是其中一种，它不仅可以让我们健康减肥，同时对促进身体各个功能上…… 查看全文»

【食材档案】 脱脂奶粉怎么做

2017-11-20 15:22

摘要：现在我们可以选择的奶制品很多，我们经常可以将奶粉作为我们早餐和晚餐的主要食品，那么奶粉中有一种叫脱脂奶粉的，它有什么不同之处呢？脱脂奶粉对于我们的身体是否有其…… 查看全文»

【食材档案】 喝脱脂奶粉的好处

2017-11-20 15:22

摘要：脱脂奶粉其实在我们的生活中的乳制产品中是占很高的份额的，很多想要减肥的认识既想身体保持一定的营养吸收，但是又不想摄入一些脂肪，其实这个脱脂奶粉就是很好的选择。…… 查看全文»

【食材档案】 脱脂奶粉的热量

2017-11-20 15:22

摘要：现在不少人都会选择脱脂高钙的奶粉，只有少数人会选择饮用全脂奶粉，全脂奶粉虽然味道浓郁香气很足，但是大多数人担心全脂奶粉所带来的热量和脂肪含量过高，所以脱脂奶粉…… 查看全文»

【食材档案】 糖尿病人能喝脱脂牛奶吗？

2017-11-20 15:22

摘要：牛奶的大众化，让人们知道牛奶是一个有助于身体健康的食物，尤其是小孩和老人，多喝牛奶有助于身体成长和延缓衰老。所以，牛奶一直是大众比较受欢迎的食物。对于糖尿病患…… 查看全文»

【食材档案】 脱脂性脱发应该如何治疗呢？

2017-11-20 15:22

摘要：头发是非常重要的，但是有些人们出现脱发这一个现象，有的头上脱发太厉害，严重的影响了形象，有很多这样的人们甚至遭受到嘲笑，脱发也分为很多种，对于它的治疗方法，大…… 查看全文»

【食材档案】 鱼干的营养价值

2017-11-20 15:22

摘要：增加盐分。为了便于保存，鱼干里都加了不少盐，吃起来会带来额外的钠，对慢性病人非常不利，还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。 查看全文»

【食材档案】 鱼干的制作方法

2017-11-20 15:22

摘要：鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成，多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。晒鱼干，就是为了保存…… 查看全文»

【食材档案】 夏日吃苋菜清热排毒

2017-11-20 15:21

摘要：苋菜叶营养丰富，其铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，…… 查看全文»

【食材档案】 苋菜的做法吃苋菜有什么好处？苋菜的做法

2017-11-20 15:21

摘要：苋菜中是有丰富的矿物质、胡萝卜素、蛋白质、维生素C等营养成分，而且每100克中含有的维生素A有352微克，人体缺乏维生素A时，在黑暗中无法看清事物，而且严重时…… 查看全文»

【食材档案】 长寿菜苋菜的营养价值

2017-11-20 15:21

摘要：功效：苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，…… 查看全文»

【食材档案】 苋菜的功效与作用

2017-11-20 15:21

摘要：苋菜也叫荇菜、凫葵、荇菜、莕菜。是一种叶子呈菱形，菜叶有紫红色或绿色，茎部纤维较粗的一种野菜。这种菜的菜身软滑而菜味浓，通常咀嚼时会有菜渣。这种菜主要产于我国…… 查看全文»

【食材档案】 鱼干发霉了还能吃吗?

2017-11-20 15:21

摘要：鱼干如果方便的话，说明里面有有毒菌在生长说明已经出现了质变，那么是不能使用的，但也不建议处理后再使用，因为吃了会对人体的肝脏产生损害，其他出现方面的书也都是不…… 查看全文»

【食材档案】 吃墨鱼干有什么好处？

2017-11-20 15:21

摘要：在生活当中，有许多朋友都比较喜欢吃鱼，我们比较常见的鱼有鲫鱼，鲢鱼草鱼，不知道大家有没有听说过墨鱼？墨鱼这种鱼类属于海鲜类食物，主要生活在沿海一带，在我们大陆…… 查看全文»

【食材档案】 为了健康 鱼干、肉干要少吃

2017-11-20 15:21

摘要：肉干和鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。 查看全文»

【食材档案】 哪些人不能吃鱼干、鱼干的注意事项

2017-11-20 15:21

摘要：鱼干中含有较多的“亚硝胺”，它是一种强致癌物，是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用，还不致发生危害，但如果经常大量地吃鱼干，或是加工鱼干的原料不…… 查看全文»

【食材档案】 怎么挑选墨鱼干 墨鱼干宜忌人群

2017-11-20 15:21

摘要：墨鱼干一般人群都能吃，尤其适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。但是，脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎…… 查看全文»

【食材档案】 料酒什么时候放

2017-11-20 15:21

摘要：料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的，是一种调味酒。料酒的主要原料黄酒是用糯米或小米酿造而成的，因此其…… 查看全文»

【食材档案】 料酒和黄酒有什么区别？黄酒也可以当做料酒用来烹饪吗？

2017-11-20 15:21

摘要：料酒是烹饪用酒的称呼，市场上除了有料酒，还有一种黄酒经常出现在人们的视线之中。料酒和黄酒有什么区别？黄酒也可以当做料酒用来烹饪吗？ 查看全文»

【食材档案】 料酒的吃法（做法）大全

2017-11-20 15:21

摘要：将洗干净的兔子肉切成4厘米见方的小块放入盆中，加适量清水浸泡一段时间，这样做的目的就是去除兔肉的腥味和血水，然后再用开水焯烫一下，洗干净把水分沥干。放到一个大…… 查看全文»

【食材档案】 白酒可以代替料酒吗？

2017-11-20 15:21

摘要：在家做饭的时候，很多人都会碰到这样的情况———家里的料酒没了，随手抓起一瓶白酒来代替。那么，白酒和料酒到底有什么不同，这种互相替代使用的方法正确吗？ 查看全文»

【食材档案】 白酒不太适宜代替料酒

2017-11-20 15:21

摘要：常做菜的朋友都知道，料酒可以去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中，从而让菜肴更加香甜可口。有人说白酒不是也可以吗？而且都…… 查看全文»

【食材档案】 海苔的几种做法

2017-11-20 15:21

摘要：海苔虽有种种好处，但中医认为海苔味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃海苔有消暑热，补身体的作用，高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔…… 查看全文»

【食材档案】 海苔吃多了会怎么样吗？

2017-11-20 15:21

摘要：海产品中的碘含量也非常丰富。发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入量有一定关系。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲状腺癌的两大诱因。海苔的盐分和味精含量很高，不宜长…… 查看全文»