家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案

【食材档案】 这3种常见的果蔬农药残留很难去除?教你3招轻松去除农残!

2020-06-08 07:22

摘要:每一个在家中做饭的角色,都要考虑非常多的问题,想着如何把饭做得更加美味,也不能忽略食材的安全与健康。农药残留是很多人都关心的事,农药残留超标对于人体健康影响非…… 查看全文»

【食材档案】 用枸杞泡水喝有哪些好处?这3人不宜喝!

2020-06-07 08:22

摘要:枸杞是生活中常见的药食同源食材,因为它的营养价值高,很多会将它当做养生食材,确实枸杞营养高,养生的功效也比较多,但大部分人不知道正确食用枸杞能让它的效果倍增。…… 查看全文»

【食材档案】 豆腐和豆浆哪个营养价值更高?什么时间段吃苹果营养好呢

2020-06-05 16:44

摘要:现在随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重养生,饮食上也注意营养搭配。豆制品是日常当中非常普遍的食物,营养价值非常高,豆制品也分为好多种,比如豆汁、豆浆、豆…… 查看全文»

【食材档案】 夏季吃西瓜有哪些好处?3个好处不请自来,这4类人要少吃!

2020-06-01 21:30

摘要:西瓜被称为盛夏之王,清爽解渴,是夏季水果的最佳选择。西瓜中不含有任何胆固醇和脂肪,其中含有丰富维生素c、苹果酸和葡萄糖等,能为身体补充营养,广受大众喜爱。 查看全文»

【食材档案】 合理补充维生素很重要,带你揭秘这7种维生素的功效!

2020-06-01 07:58

摘要:维生素是身体必不可少的重要物质,不管缺少哪种维生素都会带来各种各样问题。不妨来了解一下各种维生素的作用和功能。 查看全文»

【食材档案】 核桃有哪些营养价值?经常吃核桃有4大惊喜等着你!

2020-05-29 07:56

摘要:我国是核桃的生产大国,相信生活中很多人都接触过核桃。核桃的营养价值比较高,购买也比较容易,饮食方面喜欢喝核桃人不在少数,一些老年奶粉或者保健品当中,有时也会含…… 查看全文»

【食材档案】 饭前是喝牛奶的黄金时间?解锁喝牛奶的正确“姿势”

2020-05-28 07:54

摘要:牛奶生活中很常见的饮品,很多注重健康的人每天都会喝牛奶,都知道既能补钙又能提高免疫力。而大部分人在喝牛奶时会将时间选择在每天早晨或者是晚上睡前,认为这两个阶段…… 查看全文»

【食材档案】 多吃水果身体好,但注意不要犯这4种错!

2020-05-25 07:43

摘要:大家都知道水果是对身体有益的食物,多吃水果可以补充维生素,微量元素,提高免疫力,还能促进肠胃蠕动,帮助排便。也正是因为如此很多人平常都会吃水果,都认为自己多吃…… 查看全文»

【食材档案】 要想大脑智力记忆力好,日常应适当补充这6种营养素!

2020-05-22 07:24

摘要:大脑结构精细且复杂,人体所有活动比如行为情感和语言都受到大脑支配和调节。当记忆力减退或者注意力不集中时,说明大脑需要补充营养。只要为大脑补充所需要的营养就能延…… 查看全文»

【食材档案】 工作日没空买菜?屯好这些食物,让你饱腹又减脂!

2020-05-21 08:14

摘要:都市白领平日工作朝九晚六,有时还免不了要加班,很少有时间到市场买菜,总是去外面吃或叫外卖又不健康。其实不妨在周末多屯点食物,自己做饭还能控制热量,对减肥也很有…… 查看全文»

【食材档案】 夏季易上火?推荐这几种食物,养颜又去火!

2020-05-21 07:25

摘要:“上火”和“热气”都是老百姓对中医热证的俗称,生活中很多人都有上火的经历,上火的时候会出现牙龈出血、口唇干裂、咽喉肿痛等多种症状,让人感觉容易烦躁,学习或工作…… 查看全文»

【食材档案】 多吃黑色食物有哪些好处?这7大功效让你尖叫!

2020-05-21 07:20

摘要:生活中常见的黑色食物有黑豆、黑枣、黑米、黑木耳、海带和黑芝麻等,不同的黑色食物含有的营养价值不同,不妨来了解一下黑色食物会带来哪些好处。 查看全文»

【食材档案】 常吃这4种食物有好处,能帮助养护肠胃!

2020-05-19 07:18

摘要:虽然现在的生活越来越好了,大家在饮食上也越发精致。然而很多人在饮食上还是不够注意,加之生活压力大,患上肠胃的人数却只增不少。因为工作的缘故,有的上班族需要有应…… 查看全文»

【食材档案】 这几种蔬菜抗癌功效好,多吃有好处!

2020-05-18 07:12

摘要:蔬菜是每天必不可少的食物,其含有大量的矿物质、维生素以及微量元素,是其他食物不可比拟的。每天至少要保证有500克不同种类的蔬菜,其含有的维生素、黄酮类物质和多…… 查看全文»

【食材档案】 女人多吃这9种食物有好处,可帮助修复皮肤!

2020-05-16 08:00

摘要:长时间受阳光照射会损伤皮肤,导致出现皱纹。阳光中的紫外线辐射也会破坏皮肤细胞中DNA链,这会引起细胞发生变异或凋亡,导致皮肤衰老,甚至诱发皮肤癌。一些食物含有…… 查看全文»

【食材档案】 除了美容抗衰,维生素E居然有这么多保健功效!

2020-05-15 07:54

摘要:维生素E属于脂溶性维生素,具有一定的抗氧化功效,能延缓衰老,增加精子活力和数量,同时也能减轻毛细血管出血和更年期综合症,可以来了解一下维生素E的治疗作用。 查看全文»

【食材档案】 常吃这9种食物能增强免疫力,从此少生病!

2020-05-14 07:59

摘要:很多人动不动就生病,这和免疫力低有很大关系。增强免疫力除了定期运动和充足的睡眠外,还需要营养均衡的饮食,补充必需的营养物质和矿物质。 查看全文»

【食材档案】 怎么吃才健康?掌握这5个饮食原则,想不健康都难!

2020-05-12 07:47

摘要:人每天都要吃一日三餐,食物能保证我们有充足的营养摄入,保证我们有能量进行工作和学习。近几年饮食健康问题也受到很多人的关注,它并不是一个高大上的名词,而是特别接…… 查看全文»

【食材档案】 心情不好喝茶有好处?推荐这几款茶供你选择!

2020-05-12 07:07

摘要:南方人喜欢喝茶,喝茶能洗涤内心的焦虑和抑郁,让人们焦躁的心情慢慢平复,思绪打开,可缓解心情。心情不好时可以多喝茶来缓解。 查看全文»

【食材档案】 鸡蛋虽养生,但要牢记这3点,才吃得更健康!

2020-05-08 07:45

摘要:鸡蛋是生活中常见的食材,其中含有大量蛋白质、维生素A、叶酸和软磷脂,能保护骨骼、视力和头发,同时也能增强脑部记忆力和学习能力。虽然鸡蛋营养价值极高,但也要控制…… 查看全文»

【食材档案】 水果只烂了一点,没烂的部分到底能不能吃?

2020-05-07 07:16

摘要:随着天气越来越暖和,食物储存不当难免会烂掉,尤其是水果。今年水果价格昂贵,水果烂了一点人们都不舍得扔掉。勤俭节约是中华民族的传统美德,很多人会把烂的一部分切掉…… 查看全文»

【食材档案】 如果牛奶失宠,哪款植物奶能替代它?

2020-05-06 08:10

摘要:前阵子钟南山院士提倡:多喝牛奶能养生,牛奶中含有大量维生素、矿物质、蛋白质和脂肪,其营养物质容易被身体吸收和利用。虽然牛奶属于完美的食物,大部分人需要面临着一…… 查看全文»

【食材档案】 猪油不如植物油?医生教你3招健康吃“油”

2020-05-06 08:09

摘要:过去人们喜欢用猪油下锅炒菜,食物会变得异常鲜美而且很香。猪油和其他植物油相比,有不可替代的特殊香味,而且含有多种脂肪酸,不饱和脂肪酸和脂饱和脂肪酸含量相当,具…… 查看全文»

【食材档案】 原来梨不是最养肺的,它才是真正的养肺“冠军”

2020-05-01 07:53

摘要:肺部健康和人们的呼吸息息相关,只要肺部出现问题,势必会影响到其他器官正常运转。一提到养肺的食物人们就会想到梨,除了梨外生活中有很多食物也可以养肺,如辣木籽、罗…… 查看全文»

【食材档案】 喝蜂蜜水要掌握时机,这6个时间饮用好处翻倍!

2020-04-28 07:57

摘要:蜂蜜具有很高的营养价值,属于天然的碱性食物。蜂蜜中含有的糖分能快速被身体吸收和利用,而且也含有大量B族维生素、矿物质和无机盐,能达到美容养颜效果,而且能促进食…… 查看全文»

【食材档案】 你喜欢喝绿茶?恭喜你,会有8大惊喜等着你!

2020-04-27 08:09

摘要:很多人有喝茶的习惯,一杯热气腾腾的茶可以让人提神。很多人不知道的是,绿茶是一种健康饮品,经常喝茶可以对抗疾病,增强免疫系统。 查看全文»

【食材档案】 要想增强骨骼,哪些食物该多吃?哪些该少吃?

2020-04-26 07:23

摘要:骨骼的生长发育需要大量的营养,但主要还是依靠钙和维生素D。如果钙水平下降,骨骼就会变得脆弱。钙本身不能被吸收到体内,维生素D是吸收钙并将其输送到身体的载体。其…… 查看全文»

【食材档案】 这些植物营养素对人体有益,带你揭秘其营养功效!

2020-04-23 08:21

摘要:植物营养素也就是植物化学物,分子量极小,但对身体起着至关重要作用。能维护身体健康,达到保健养生效果,同时可抗衰老,治疗慢性疾病,特别是这几款植物营养素,对身体…… 查看全文»

【食材档案】 早上空腹吃几粒花生, 3大喜事或会悄悄“登门”!

2020-04-20 07:25

摘要:花生是我们生活中常见的坚果,具有很高的营养价值,能降低胆固醇,提高记忆力。花生中含有大量蛋白质、脂肪及糖分,而且矿物质和微量元素也非常丰富。早晨空腹吃几粒花生…… 查看全文»

【食材档案】 日常生活中多吃哪些水果蔬菜比较好

2020-04-19 14:50

摘要:日常生活中,绝大多数的水果和蔬菜都含有丰富的营养,包括各种维生素和矿物质,经常食用对身体健康是有一定好处的,经常食用新鲜的水果和蔬菜,不但可以调理脾胃,还可以…… 查看全文»

【食材档案】 早上常吃这4种养肝食物,肝脏会越来越健康!

2020-04-14 07:36

摘要:虽然一直在强调吃早餐的重要性,但很多人因为时间紧又或者是减肥经常是空腹到中午,有时肚子咕咕叫也会强忍着。吃早餐不仅可以帮助人恢复元气,吃对了还可以很好的养肝。…… 查看全文»

【食材档案】 红枣和黑枣哪个营养价值更高?适合什么人吃?

2020-04-02 07:40

摘要:说起红枣和黑枣,它们是一种比较常见的食材,而由于两种食材长得差不多,只是颜色有所不同,所以很多人会将这两者混淆在一起,认为是一同一种食物,却不知红枣和黑枣是有…… 查看全文»

【食材档案】 合理补充蛋白质很重要,4大好处了解一下!

2020-03-28 07:47

摘要:蛋白质是细胞和组织必不可少的主要成分,身体上所有重要组成部分都离不开蛋白质参与,有利于受到损害的组织得到修复和再生,帮助调节血压和酸碱度,但很多人并不了解蛋白…… 查看全文»

【食材档案】 新冠愈后肺气虚该怎么吃?多吃这些食物可养肺!

2020-03-26 08:13

摘要:据科学家研究,新型冠状病毒的表面结合受体是血管紧张素转化酶2(ACE2),而ACE2在肺部表达最多,所以新型冠状病毒最容易侵犯肺部,产生的病变会可对肺部带来不…… 查看全文»

【食材档案】 经常吃牛肉有好处,这6大营养价值你了解吗?

2020-03-26 07:31

摘要:在牛肉中富含蛋白质等各种营养素,具有补脾胃和强筋骨功效,还能缓解脾胃虚弱、身体水肿和腰膝酸软等症状,适合气短体虚以及贫血久病的人群,一起来了解一下牛肉的营养价…… 查看全文»

【食材档案】 喜欢吃紫薯的人,恭喜你,会有4大惊喜等着你!

2020-03-22 08:00

摘要:紫薯中含有大量的碳水化合物,是一种可以作为主食的食物。除此以外,紫薯中含有蛋白质、果胶和氨基酸,而且硒元素和花青素也非常丰富。经常吃紫薯能对抗疲劳、延缓衰老,…… 查看全文»

【食材档案】 草莓的营养价值高,但吃太多小心这两大危害!

2020-03-21 08:00

摘要:春天是草莓上市的季节,其营养价值丰富,又被称为水果皇后。富含各种维生素,其中含有的维生素A和胡萝卜素能保护视力,维护上皮组织健康,促进生长发育,不妨来了解一下…… 查看全文»

【食材档案】 疫情期间如何饮食?给你5条饮食建议!

2020-03-19 08:02

摘要:为了确保机体维持正常的免疫力,专家建议疫情期间不要减肥。这仿佛又给了我们吃吃吃的理由。可近期有调查发现:近五成大学生宅家期间变胖。疫情期间,在确保营养均衡的同…… 查看全文»

【食材档案】 各类人群春季如何健康饮食?专家给出建议!

2020-03-18 07:44

摘要:春天是养肝的好时机,各种蔬菜水果也纷纷上市,特殊人群在春天要做好饮食调理,这样才能充分吸收食物中的营养,提高抵抗力。 查看全文»

【食材档案】 五谷杂粮的营养价值你了解吗?带你一一揭秘!

2020-03-16 07:11

摘要:五谷杂粮在饮食中占据着主导地位,营养价值丰富,能满足身体对能量需求。生活中常见的五谷杂粮有小米、玉米、小麦、梗米、薏米和杂豆等,不同食物的营养价值不一样。 查看全文»

【食材档案】 你吃过这7种最臭的食物吗?居然是治病高手!

2020-03-14 07:57

摘要:在我们生活中有很多味道奇特甚至闻起来臭臭的食物,如大蒜、香菜、榴莲以及韭菜等,别看它们臭,但具有一定的药用和食用价值,让你万万想不到。 查看全文»

【食材档案】 你喜欢吃酸性食物吗?爱吃酸性食物居然这么多好处!

2020-03-13 08:30

摘要:中医认为五味对应五脏,酸味能入肝经,能达到保肝护肝功效,提高肝细胞修复和再生能力。同时酸性食物也能刺激胃液分泌,帮助食物消化,提高人们食欲。 查看全文»

【食材档案】 春天“壮阳草”野蛮生长,吃韭菜的6大功效!

2020-03-13 07:00

摘要:春天是韭菜上市季节,韭菜在民间又被称为壮阳草,虽然这个说法缺乏足够的科学根据,但韭菜的营养价值还是很丰富的。韭菜中含有大量维生素、胡萝卜素以及矿物质和尼克酸,…… 查看全文»

【食材档案】 不饱和脂肪酸居然有这么多作用,赶紧补充!

2020-02-27 09:30

摘要:不饱和脂肪酸是身体必不可少的脂肪酸,主要从食物中获取。它能降低血液中甘油三酯和胆固醇含量,降低血液粘稠度,促进血液微循环,同时也能增强大脑记忆力。不饱和脂肪酸…… 查看全文»

【食材档案】 胡萝卜素有哪些功效?哪些食物富含胡萝卜素?

2020-02-23 06:00

摘要:胡萝卜素属于常见的营养元素,能在肝脏中转化成维生素A,具有保健养生功效,同时也能抗癌防癌以及保护视力,不妨来了解一下胡萝卜素的作用。 查看全文»

【食材档案】 膳食纤维是什么?合理补充能养生防病!

2020-02-22 06:05

摘要:随着物质生活水平的提高,人们在饮食的选择上也开始变得多种多样,最近几年很多人在饮食上下功夫,让饮食变得更加的健康,从而就会经常听见粗粮、膳食纤维等等名词。经常…… 查看全文»

【食材档案】 春天野菜野蛮生长,吃野菜一定要注意这4点!

2020-02-20 06:01

摘要:春天到来了,植物吐露了新芽,野菜也悄无声息的长满山野。天气好的时候很多人都会选择去野外摘野菜,不仅能够郊游,呼吸新鲜空气,使身体得到锻炼,野菜也是不可多得的一…… 查看全文»

【食材档案】 每天喝杯绿茶不易衰老?坚持喝绿茶的5大好处应了解!

2020-02-16 09:00

摘要:在所有的茶品种类中,绿茶以其清新的味蕾征服着很多爱茶人士的心。绿茶最为显著的也是最为人们推崇的好处就是他能够抵抗衰老,除了这一点绿茶还有哪些好处呢?什么时候喝…… 查看全文»

【食材档案】 春节期间不要全吃肉,应多吃这几款食物既补益,又养生!

2020-01-31 06:11

摘要:春节期间亲朋好友欢聚一堂,难免会暴饮暴食。现在人们越来越讲究养生。不妨在饭桌上放以下食物来达到补益养生功效,美味又保健。 查看全文»

【食材档案】 春节期间容易上火?不妨多吃这些水果来降火

2020-01-26 05:03

摘要:在春节期间由于各种高热量、赶脂肪食物的摄取,让很多人容易有上火的现象。而在上火时身体会有头痛、喉咙肿痛、咳嗽等症状,这些症状的出现会让患者的假期被破坏,也会让…… 查看全文»

饮食频道热点专区