【食材档案】 提醒你吃4类蔬菜的禁忌？千万不能踏入“雷区”！

2021-11-21 08:41

摘要：成年人每人每天应吃500克不同种类的蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上。蔬菜中含有膳食纤维、多种维生素和微量元素以及抗氧化剂等，能为身体提供所需营养，去除自由基…… 查看全文»

【食材档案】 盘点8种高脂肪食物？每一种都让你猝不及防！

2021-11-20 08:43

摘要：高脂肪饮食不仅仅造成身体肥胖，而且脂类物质会在血管内壁沉积，诱发高血脂，增加患心脑血管疾病和脂肪肝风险。有的食物虽然看起来不是很油腻，不过脂肪含量远远超标，尤…… 查看全文»

【食材档案】 如何解冻肉才能保留食物美味和营养？这5个方法总有一个适合你！

2021-11-20 08:27

摘要：冬季正是大口吃肉的季节，特别是猪肉、牛肉和羊肉，不仅能为身体提供优质蛋白质、铁和矿物质，而且也能暖身，帮助抵御寒冷。大多数家庭把购买的肉放在冰箱冷藏室中储存，…… 查看全文»

【食材档案】 鹅肉是发物，有伤口不能吃？其实真相是这样的！

2021-11-16 08:17

摘要：在老一辈人的口中，牛羊肉、海鲜和肉等食物都是发物，都认为身体有伤口时吃发物类食物和不利于伤口愈合，甚至还会造成刺激，带来炎症感染。也因为世代相传，目前很多年轻…… 查看全文»

【食材档案】 一次性讲清楚致癌食物？警惕食物发出来的4种“癌变”警报！

2021-11-15 08:09

摘要：你知道吗，日常生活中存在着致癌食物，如发霉变质的食物、变焦食物、油炸和煎制食物等。国际癌症研究机构把致癌物分为4个等级，不同的等级，致癌风险不一样，不妨来了解…… 查看全文»

【食材档案】 山楂带来的3个好处？让你欲罢不能！

2021-11-11 08:42

摘要：山楂有冬季第一果的美誉，属于药食同源的食物，能降低血压、血脂和对抗心律不齐，保护心脏，同时也能健脾开胃和活血化瘀，促进食物消化和吸收，不妨具体来看一看小小的山…… 查看全文»

【食材档案】 减肥的人吃什么好？把这5种食物安排上，既营养又瘦身！

2021-11-10 08:57

摘要：减肥是一件说简单又不简单的事情，若能采取正确的减肥方法，就能得到想要的减肥效果。很多人一说起减肥就会想到多运动管住嘴，确实想要减肥成功，除了运动饮食是至关重要…… 查看全文»

【食材档案】 6种食物能“暖身”？手脚冰凉的人有福了！

2021-11-09 08:50

摘要：严寒冬季除了通过多穿衣服和多运动来对抗寒冷外，也可以多吃一些暖身的食物，如一碗热腾腾的粥、羊肉汤或牛肉汤、麻辣火锅等，能促进全身血液循环，帮助抵御寒冷，经常怕…… 查看全文»

【食材档案】 番茄红素保护前列腺？叶黄素防止黄斑病变……总结各种食物中的“黄金因子”！

2021-11-06 08:30

摘要：植物性食物中含有多种生物活性成分，不仅仅维持能量代谢，而且也具有抗氧化、抗炎和预防癌症功能，同时也能调节免疫力，降低胆固醇水平，辅助控制血压和血糖以及保护眼睛…… 查看全文»

【食材档案】 葱的营养价值高？吃葱要避开这4大误区！

2021-11-04 08:07

摘要：葱是一种常见的调料品，在餐桌上经常会见到，烹饪食物加入一棵葱能让食物口感瞬间提高。甚至对于北方人来讲，葱是堪称主食的一种食物，北方的葱粗长，吃起来脆辣又甘甜，…… 查看全文»

【食材档案】 煲汤初起的泡沫是垃圾还是精华？喝汤要注意这3点！

2021-10-31 08:22

摘要：随着冬季来临，气温下降，越来越多的人会通过食物保暖。而在其中煲汤是一种比较常见的取暖食疗，在寒冷的天气里回到家中喝上一碗热乎乎的汤，瞬间感觉暖意直至心里，也因…… 查看全文»

【食材档案】 胃不好的人应学会挑食？5类食物少吃为好！

2021-10-30 08:35

摘要：人们常说胃病三分治七分养，患者除了积极配合医生治疗外，也应做好饮食方面调理，避开会损害胃部的食物，如生冷、辛辣刺激性、太硬且太酸的食物，以免损害胃黏膜，甚至会…… 查看全文»

【食材档案】 经常吃黑芝麻居然有这6大好处，快看过来！

2021-10-29 08:27

摘要：说到养发，很多人会想到黑芝麻，都知道多吃黑芝麻可以使头发更加乌黑。黑芝麻是生活中常见的食物，它具有很强大的养生效果，而且因为价格便宜，是最接地气的平民滋补食品…… 查看全文»

【食材档案】 香蕉皮上长了斑点还能吃吗？想要让香蕉放得更久，就要注意这3个储存要点

2021-10-27 08:47

摘要：香蕉是生活中非常常见的水果，深受大家的喜爱。不仅有着丰富的营养物质，还有润肠通便的效果，很适合便秘的患者去食用。很多爱吃香蕉的人都抱怨香蕉无法妥善保存，刚买回…… 查看全文»

【食材档案】 天气越来越凉，能不能把水果加热吃？这3种水果很适合加热

2021-10-25 08:48

摘要：一场秋雨一场寒，如今正值深秋季节，马上到秋天的最后一个节气。气温越来越低，很多人都穿上了厚衣服。天气逐渐变凉，再吃凉凉的水果，很容易出现肠胃不适。在很多人眼里…… 查看全文»

【食材档案】 调整饮食结构，吃出健康好身体？这样做让营养分分钟钟补回来！

2021-10-22 08:04

摘要：民以食为天，大多数营养物质自身无法合成，只能从食物中获取。食物中的好营养易被吸收，有益于机体健康；但也有一些对身体有害的物质，如自由基、低密度脂蛋白胆固醇和致…… 查看全文»

【食材档案】 喜欢吃玉米的人，会有这4大惊喜等着你！

2021-10-21 08:37

摘要：玉米一直以来有黄金主食、长寿食品的美称，一说起玉米人们都知道它营养价值高。而秋冬季是食用玉米的好时节，玉米的全身是宝，不仅含有碳水化合物，蛋白质，脂肪还含有维…… 查看全文»

【食材档案】 7种食物天生带“毒”？每个人都要格外注意！

2021-10-20 08:13

摘要：大家都知道，没有注意饮食卫生或吃腐败变质食物会导致食物中毒。有的食物虽然已经清洗干净了，也没有腐败变质，但本身却含有毒素，即使高温烹煮也无法去除，所以食用时一…… 查看全文»

【食材档案】 红枣是生吃好还是泡水吃好？吃红枣要注意这3点！

2021-10-19 08:22

摘要：说到补血，很多人会想到红枣，红枣是比较常见的养生佳品，很多人在煲汤、熬粥的时候会放上几颗，或者在平时没事时将红枣当做小零食食用。但目前网上流传的关于红枣养生贴…… 查看全文»

【食材档案】 冬季吃羊肉好处多，但这5类人群不宜多吃！

2021-10-19 08:19

摘要：随着气温下降，火锅店烧烤店挤满人，平时和家人同事聚会吃个火锅不仅让人感觉到暖意，也让人感觉到幸福。在其中，羊肉是一种必不可少的火锅食材，羊肉营养较高，在冬季经…… 查看全文»

【食材档案】 吃苹果到底要不要削皮？吃苹果要注意这2点！

2021-10-18 23:00

摘要：苹果是一种常见的水果，生活中很多人喜欢吃，因为它富含维生素，营养丰富，酸甜可口，让人爱不释手。很多医生也建议一天一个苹果，可以提高抵抗力。但由于目前大部分苹果…… 查看全文»

【食材档案】 身心疲劳时不妨试试5种食物？效果堪比睡觉！

2021-10-17 08:49

摘要：经过一整天繁忙工作，再加上长时间盯着电脑和手机，不停的说话等，使得眼睛、咽喉、大脑和胃部承受着巨大压力，常常感觉到全身疲惫。除了多注意休息外，不妨尝试着吃以下…… 查看全文»

【食材档案】 黑色食物营养价值高？这8种食物营养堪比人参！

2021-10-17 08:22

摘要：从中医的角度上来说，黑色能入肾经，起到补肾养肾效果。生活中最常见的黑色食物有黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳和黑枣等，其中的花青素属于强抗氧化剂，除了抗氧化和延缓衰…… 查看全文»

【食材档案】 喜欢吃烤肠的人看过来，看了这5大真相你还敢吃吗！

2021-10-13 08:37

摘要：无论是在旅游景点、学校门口，还是大街小巷和火车站，几乎随处都能看到诱人的烤肠，价格又实惠，一般在1~2元。然而，关于烤肠的安全问题也引发人们担忧，不少烤肠用的…… 查看全文»

【食材档案】 水果干美味又健康？5个好处不请自来！

2021-10-08 08:41

摘要：最近几年来，水果干受到不少人喜爱，如葡萄干、榴莲干、芒果干以及草莓干等，酸甜可口又能刺激食欲，同时易于携带。然而，部分人担心水果干糖分较高，吃太多的话易造成身…… 查看全文»

【食材档案】 吃粗粮好处多？至少给你带来这4大惊喜！

2021-10-08 08:20

摘要：近些年，随着人们养生意识不断提高，在饮食上会采取各种养生食疗保护身体，其中用粗粮代替米饭和面条是常见的。粗粮是指没有经过精细加工或者碾碎压片等处理仍旧保留胚乳…… 查看全文»

【食材档案】 吃什么食物能解辣？让“无辣不欢”的你快速止辣！

2021-10-07 08:55

摘要：不少年轻人喜欢吃辛辣食物，如麻辣小龙虾和麻辣火锅等，特别是四川、重庆和贵州一带最爱吃辣，能让味蕾得到满足，刺激食欲。不过，一些不耐受辣的人稍微吃辣椒后眼泪和鼻…… 查看全文»

【食材档案】 加工食品正在悄悄伤害你！4类加工食品应少吃！

2021-10-07 08:28

摘要：不可否认，加工食品给人们的生活提供极大的方便。但有的加工食品虽然能带来美味，不过也会引发不少健康隐患。吃太多加工食品可增加患胰腺癌风险，损害心脏功能以及男性生…… 查看全文»

【食材档案】 常吃猪油到底是好是坏？医生告诉你真正答案

2021-10-06 08:27

摘要：从古代开始，人们就喜欢将猪油用来烹饪，用猪油做出来的各种食材口感佳，让人爱不释手。但近年来随着医学信息的科普，也有指出猪油对身体不利的言论。在生活中人们对猪油…… 查看全文»

【食材档案】 猪骨头汤补钙效果差？这5种食物才是真正“补钙高手”！

2021-10-06 08:04

摘要：一说不知道补钙，很多人会想到骨头汤，都抱着吃啥补啥的想法。认为骨头中的钙含量高，熬成汤喝可以达到高效补钙的作用。由于骨头汤补钙是老一辈人的观念，目前很多年轻人…… 查看全文»

【食材档案】 这4种护眼食物作用可不小，中老年人要多吃！

2021-10-05 08:48

摘要：俗话说得好，眼睛是心灵的窗户，眼睛能带领我们领略世界美好。但眼睛长时间暴露在外，容易受到刺激发生问题。目前大多数人存在用眼过度的现象，导致眼睛出现一系列不适，…… 查看全文»

【食材档案】 吃粗粮跟随着年龄走？看看你应该吃多少粗粮！

2021-10-05 08:45

摘要：粗粮是饮食中必不可少的，粗粮中含有膳食纤维，能给人们一定的饱腹感，促进胃液分泌和胃肠道蠕动，缓解便秘。同时也能帮助维持肠道菌群平衡，降低患结直肠癌和胃癌风险。…… 查看全文»

【食材档案】 核桃浑身是宝？这5大功效你可能并不知道！

2021-10-04 08:27

摘要：说起核桃大多数人都会想到补脑，由于核桃的形状类似于我们人的大脑，让很多人经常用它来以形补形。确实核桃中含有大量的磷脂，是大脑组织重要的组成物质，可以增强大脑记…… 查看全文»

【食材档案】 水果加热吃就没营养了？这6种水果适合加热吃！

2021-10-04 08:13

摘要：气温逐渐下降，吃个水果都会感觉冷意，甚至有很多因为吃生冷水果导致肠胃不适。也因此有人变着法吃水果，如热着吃。但也有人认为水果热着吃会导致营养流失，有专家指出，…… 查看全文»

【食材档案】 4种干制食品营养价值高？总有一款你喜欢的！

2021-10-03 08:39

摘要：最近几年来，干制食品受到大部分人追捧，易于携带且美味好吃。不过也有一部分人认为，食物经过脱水和晒干后营养成分流失，营养价值大打折扣，其实不然。有的干制食品营养…… 查看全文»

【食材档案】 秋季多吃冬枣有好处？居然有这5大好处，你可能没想到！

2021-10-03 08:23

摘要：秋天是一年四季中最干燥的季节，这个季节做好养生、保持饮食清淡、多吃润肺润燥的食物能养肺滋阴。在秋季也是丰收的季节，走在大街上琳琅满目的水果让人挑不过来，在其中…… 查看全文»

【食材档案】 吃零食不好？不要一概而论，这6种健康零食可以常吃！

2021-09-29 08:41

摘要：许多人都有吃零食的习惯，尤其是女性朋友，吃零食更是成了生活中必不可缺少的一个环节，但是大多数零食都是膨化食物和高热量食物，比如虾条、薯片等等，会对健康产生不利…… 查看全文»

【食材档案】 4种食物能调理慢性病？给4高患者推荐“重点食物”！

2021-09-28 08:02

摘要：现如今，大部分家庭奔入小康时代，生活水平质量大幅度提高，饮食文化也逐渐丰富，但慢性病也随之而来，发病率最高的就是高血糖、高血压、高尿酸和高血脂，被统称为四高。…… 查看全文»

【食材档案】 食物焯水好处多多？不同的食物该如何焯水？

2021-09-26 08:52

摘要：焯水也就是把食物放在开水中加热几分钟，捞出后再进行下一步的烹调。大多数食物烹调前经历焯水步骤，不仅让食物颜色更加鲜亮，而且也能去除大部分亚硝酸盐和草酸等。焯水…… 查看全文»

【食材档案】 10种食物易烧心？胃不好的人慎重！

2021-09-25 15:59

摘要：烧心也就是胸骨后有明显的烧灼感或发热感，这是食管疾病典型症状。因为胃酸分泌太多，又或是胃黏膜对酸的敏感性增加，从而导致烧心。除了食管性疾病、胃溃疡和胃炎等疾病…… 查看全文»

【食材档案】 不只是甜食能带来快乐？6种食物同样也能帮助你放松情绪！

2021-09-25 08:57

摘要：随着自然科学飞速发展，人们的生活节奏越来越快，虽然物质生活能得到满足，但越来越多的人却不开心，他们常常以吃甜食的方式来给予安慰，改善情绪。不过，吃太多甜食会导…… 查看全文»

【食材档案】 营养食物排行榜！总有一款是你喜欢的！

2021-09-24 08:45

摘要：俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。一日三餐是普通人的生活常态，但除了能填饱肚子外，也要注重于饮食均衡和多样化，多吃营养价值较高的食物能满足身体对营养需求…… 查看全文»

【食材档案】 食物越新鲜越好吗？5种食物放放再吃才最健康！

2021-09-23 08:51

摘要：众所周知，大多数食物都要趁着新鲜吃，越是新鲜，营养价值就越高，但并不适合于所有的食物。有的新鲜食物中含有众多毒素，贪图一时新鲜可能会导致食物中毒，特别是以下5…… 查看全文»

【食材档案】 全谷物营养价值有多高？看看就知道了！

2021-09-21 08:21

摘要：全谷物是指没有经过精细加工过的天然谷物，又或是经过简单粉碎和压片处理，仍然保留完整谷粒所拥有的麸皮、胚芽和胚乳。适当的吃全谷物能为身体提供膳食纤维和多种维生素…… 查看全文»

【食材档案】 鲜榨果汁和水果有什么区别？4类人少喝！

2021-09-17 08:14

摘要：随着榨汁机和破壁机兴起，越来越多的人喜欢喝鲜榨果蔬汁，认为美味多汁又能补充维生素和膳食纤维。然而，一杯鲜榨果汁相当于一杯糖水，营养价值并没有人们想象的那么高，…… 查看全文»

【食材档案】 “超级食物”没有那么神？一般食物就能替代！

2021-09-14 08:26

摘要：鹰嘴豆、羽衣甘蓝和牛油果以及三文鱼等都被称为超级食物，营养价值极高，含有丰富的维生素、矿物质植物化学物质以及不饱和脂肪酸等，有益于身体健康。不过价格却比普通食…… 查看全文»

【食材档案】 缺乏营养时，身体会“呼救”？不可忽略6个症状！

2021-09-13 08:15

摘要：营养不均衡、挑食或偏食、过度节食、患有慢性消耗性疾病等会使得体内缺乏某些营养，身体也会随之展现出某些症状，如头发干枯且易断、眼睛瘙痒和口角发炎以及全身无力等。…… 查看全文»

【食材档案】 鸡蛋也会变质？4个表现说明鸡蛋不能吃了！

2021-09-12 08:18

摘要：鸡蛋是生活中最普通不过的食材，其中含有优质蛋白质，蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需求，容易被吸收和利用。不过，鸡蛋在运输或储存过程中易变质，一旦吃到变质的鸡…… 查看全文»

【食材档案】 花生公认的4个健康好处？正确吃才能发挥健康妙处！

2021-09-11 08:19

摘要：花生在民间又被称为长寿果，价格实惠，又有一定的药用价值和保健功能。花生中含有丰富蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸以及白藜芦醇等，每天坚持吃一小把，能给身体…… 查看全文»

【食材档案】 优质蛋白质食物TOP7？总有一个你喜欢的！

2021-09-11 08:14

摘要：优质蛋白质中氨基酸模式跟人体接近，易被吸收利用。身体上所有重要的组成部分都需要有蛋白质参与，是组成人体一切细胞和组织的重要成分。蛋白质在体内扮演着至关重要作用…… 查看全文»