广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
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【食材档案】 青菜的9个错误吃法!
2017-06-26 12:04
摘要：久存蔬菜——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方…… 查看全文»
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【食材档案】 隔夜的青菜能吃吗
2017-06-26 12:04
摘要：不能吃隔夜的青菜。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。 查看全文»
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【食材档案】 青菜也可以食疗！2妙方
2017-06-26 12:04
摘要：炒锅上中火，放油烧至四成热，添加辣豆瓣酱炒至油红味香，再添加生姜、蒜末稍炒，添加青菜炒至断生，倒进兑好的汁水，至芡成熟，撒上葱花，翻炒均匀。 查看全文»
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【食材档案】 青菜为何不宜隔餐吃
2017-06-26 12:04
摘要：特别需要提醒的是，有些人图方便，会一次炒一大盘青菜，吃不完下顿接着热来吃。这种做法对青菜中的叶酸破坏更严重。有研究显示，反复加热后，蔬菜中叶酸的损失率甚至可高…… 查看全文»
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【食材档案】 青菜吃太多的危害?
2017-06-26 12:04
摘要：某些蔬菜含较多的草酸易形成结石 菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。 查看全文»
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【食材档案】 宝宝不能吃的10种青菜
2017-06-26 12:04
摘要：绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧…… 查看全文»
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【食材档案】 坐月子能吃什么青菜
2017-06-26 12:04
摘要：产后第一周不建议吃蔬菜、水果，第二周吃热性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的温性蔬菜和水果。产妇可使用的蔬菜有：芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、…… 查看全文»
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【食材档案】 产妇坐月子可以吃青菜吗?
2017-06-26 12:04
摘要：偏冷性的果菜最好避免（特好是分娩后7～10天内的产妇），如冬瓜、椰子水、杨桃汁、西瓜（但夏天可以吃少量）、梨子（鸭梨）、山楂、柠檬、大白菜、橘子、桔子、柿子。 查看全文»
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【食材档案】 烫煮青菜叶酸更容易流失!
2017-06-26 12:04
摘要：特别需要提醒的是，有些人图方便，会一次炒一大盘青菜，吃不完下顿接着热来吃。这种做法对青菜中的叶酸破坏更严重。有研究显示，反复加热后，蔬菜中叶酸的损失率甚至可高…… 查看全文»
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【食材档案】 冬季吃哪些青菜可以减肥瘦身
2017-06-26 12:04
摘要：想吃低热量饮食，烫青菜一定是其中一个选项。但那些无味的蔬菜是否几度想放弃减肥，往往吃完不到几小时，肚子又饿了，又想找东西吃，而使得减肥破功，其实不一定要吃烫青…… 查看全文»
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【食材档案】 炒出高水平青菜的四个要点!
2017-06-26 12:04
摘要：炒青菜的油量，稍微比平常烹饪多些，没有油份滋润的青菜，也像没有各种护肤品滋润的皮肤，没有水盈盈的感觉。 查看全文»
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【食材档案】 青菜吃得多的害处!
2017-06-26 12:04
摘要：粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。 查看全文»
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【食材档案】 夏季慎防剩青菜引发食物中毒
2017-06-26 12:04
摘要：各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，硝酸盐是无毒的，但蔬菜在采撷、运输、存放、烹饪过程中，如果周期过长，蔬菜就变得不新鲜了，硝酸盐就会被细菌还原成有毒的亚硝酸…… 查看全文»
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【食材档案】 怎么吃青菜减肥 烫青菜减肥妙招!
2017-06-26 12:04
摘要：蔬菜中的油溶性维生素，例如维生素A、D、E、K等，都需要油脂才能释放。烫青菜虽少了热量，却也“漏接”不少维生素及营养价值。 查看全文»
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【食材档案】 青菜有哪些营养价值！
2017-06-26 12:01
摘要：保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血…… 查看全文»
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【食材档案】 青菜的功效与作用！
2017-06-26 12:01
摘要：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。 查看全文»
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【食材档案】 3-6岁宝宝食谱 青菜
2017-06-26 12:01
摘要：将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用叶的部分，这样会比较软）和火腿末，少许盐，搅拌均匀；食材：青菜火腿蛋饼1个、饼干酸奶1杯、苹果半个 查看全文»
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【食材档案】 月经期间吃什么青菜好
2017-06-26 12:01
摘要：月经前后，由于激素分泌影响和身体不适等原因，女性时常会出现一些不良的情绪变化。维生素B6能帮助合成提升情绪的神经传递素，保持情绪的稳定。菜花、胡萝卜等食物富含…… 查看全文»
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【食材档案】 怎么改善宝宝不爱吃青菜
2017-06-26 12:01
摘要：蔬菜中含有大量人体必需的维生素和微量元素。不爱吃菜的宝宝，饮食结构不合理、不均衡，容易引起贫血、维生素或微量元素缺乏等相关疾病，导致抵抗力低，容易反复感冒等问…… 查看全文»
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【食材档案】 秋季吃什么蔬菜最养生
2017-06-26 12:01
摘要：秋天养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃…… 查看全文»
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【食材档案】 孕妇食谱之木耳青菜豆腐虾丸汤
2017-06-26 12:01
摘要：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。木耳青菜豆腐虾丸汤是孕期的一款好食谱。 查看全文»
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【食材档案】 哪些青菜具有抗癌疗效
2017-06-26 12:01
摘要：不论生熟，都可以“健脾”、“宽中”，还可以“化积”、“散瘀血”。所谓“化积”、“散瘀血”，包含有抗癌的意思。近年有研究发现，萝卜中含有抗癌的成分。所以，说萝卜…… 查看全文»
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【食材档案】 夏天喝水保健康 宝宝便秘多喝青菜水
2017-06-26 12:01
摘要：宝宝腹泻，一定要及时就医，按医生的处方给宝宝吃药、喝白开水。此外，还可以自制些补水饮料给宝宝喝。小米汤、苹果水和胡萝卜水都有止泻、健脾的作用，可以将这些食材加…… 查看全文»
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【食材档案】 坐月子可以吃青菜水果吗
2017-06-26 12:01
摘要：坐月子时，产妇的饮食很有讲究。不同地区风俗不同，忌讳的食物亦不尽相同。譬如有些地方有不能吃水果、青菜或某些肉类等说法。这种做法易导致母婴营养不均衡甚至贫血。 查看全文»
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【食材档案】 糖尿患者要多吃青菜!
2017-06-26 12:01
摘要：蔬菜是最好的涮锅材料，蔬菜中富含维生素、矿物质，热量少纤维多，对血糖影响小，又有饱腹感，可适度增加，以此来避免肉类或淀粉类食物的过多进食。魔芋是低热量高纤维食…… 查看全文»
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【食材档案】 圣女果怎么做好吃?
2017-06-26 12:01
摘要：小奶锅里放油，烧至大热，夹排骨放进锅里，一块一块地放，以免粘连，先大火炸下，等定型后再转小火炸熟，分3次把排骨炸好，捞起沥油晾凉。 查看全文»
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【食材档案】 圣女果真的有助孕的效果吗？
2017-06-26 12:01
摘要：圣女果中含有特殊物质谷胱甘肽，这个物质对促进人体生长发育。和小儿的生长发育都有帮助作用，并可增加人体抵抗力、延缓衰老。可谓是女性美容的佳品。 查看全文»
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【食材档案】 圣女果对男性前列腺、精子的好处？
2017-06-26 12:01
摘要：圣女果能够防治前列腺炎，前列腺癌。圣女果，又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的…… 查看全文»
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【食材档案】 圣女果可以护眼吗
2017-06-26 12:01
摘要：圣女果连皮一起吃最好，如果担心其中残留农药，就用盐搓一搓，然后用清水冲洗干净即可。但是，圣女果存放时间过长，营养成分会流失，所以尽量趁新鲜时吃。 查看全文»
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【食材档案】 圣女果可延缓衰老 盘点圣女果6大功效
2017-06-26 11:57
摘要：圣女果可以延缓人的衰老。圣女果富含维生素，可以延缓衰老，可以减少皱纹的产生，所以，爱美的女性可以用圣女果来美容，圣女果对于女性来讲是美容的圣品，平时多吃一点圣…… 查看全文»
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【食材档案】 圣女果烧牛肉的做法！
2017-06-26 11:57
摘要：辅料：生抽少许、老抽少许、盐少许、白糖少许、蚝油适量、葱姜少许、黑胡椒粉少许、荷兰芹2片、色拉油适量。将牛肉清洗干净，切成小方块。 查看全文»
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【食材档案】 圣女果烧牛肉有什么营养价值呢
2017-06-26 11:57
摘要：圣女果所含有的番茄红素能够天然有效地抗氧化、清除自由基，能够显著预防和治疗前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等癌症，还能预防心脑血管疾病、提高人体免疫力、延缓人的…… 查看全文»
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【食材档案】 经期可以吃圣女果吗
2017-06-26 11:57
摘要：圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。 查看全文»
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【食材档案】 女人吃圣女果的好处!
2017-06-26 11:57
摘要：圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。 查看全文»
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【食材档案】 圣女果的营养价值？
2017-06-26 11:57
摘要：番茄含有大量的维生素C，维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。 查看全文»
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【食材档案】 圣女果高营养老少皆宜
2017-06-26 11:57
摘要：营养价值之三：圣女果可以增加人体的抵抗能力。圣女果作为一种水果，富含维生素C，可以抵抗自由基，增加人体的抵抗力和免疫力，可以预防炎症。 查看全文»
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【食材档案】 孕妇吃圣女果的注意事项!
2017-06-26 11:57
摘要：不宜空腹吃食：因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃圣女果引起腹痛和胃痛，不仅自己受苦，如果在孕早期，…… 查看全文»
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【食材档案】 适合孕妇吃的圣女果食谱!
2017-06-26 11:57
摘要：材料：土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克（约耗50克），番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。 查看全文»
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【食材档案】 吃圣女果护眼效果好吗
2017-06-26 11:57
摘要：圣女果连皮一起吃最好，如果担心其中残留农药，就用盐搓一搓，然后用清水冲洗干净即可。但是，圣女果存放时间过长，营养成分会流失，所以尽量趁新鲜时吃。 查看全文»
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【食材档案】 圣女果能护肤又能护眼
2017-06-26 11:57
摘要：圣女果连皮一起吃最好，如果担心其中残留农药，就用盐搓一搓，然后用清水冲洗干净即可。但是，圣女果存放时间过长，营养成分会流失，所以尽量趁新鲜时吃。 查看全文»
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【食材档案】 圣女果的养肤功效
2017-06-26 11:57
摘要：圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。 查看全文»
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【食材档案】 用圣女果做成家常菜!
2017-06-26 11:57
摘要：樱桃番茄又名珍珠果、圣女果，既是蔬菜又是水果，色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。以…… 查看全文»
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【食材档案】 吃圣女果可以减肥吗？
2017-06-26 11:57
摘要：樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人…… 查看全文»
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【食材档案】 炒还是烫？青菜这样吃营养又健康
2017-06-26 11:53
摘要：虽然青菜煮过之后会有营养流失的问题，但如果改以生食，人体却无法完全吸收其营养素，所以考虑消化吸收率、饮食习惯、农药残留等因素，还是建议熟食较佳。 查看全文»
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【食材档案】 青菜富含维生素 烹调误区使营养白白流失
2017-06-26 11:53
摘要：赤橙黄绿青蓝紫，缤纷蔬菜登上餐桌，不仅养胃还很养眼。居民膳食指南推荐，成年人每天吃蔬菜300~500g，这个对关注营养关注健康的人来说也不新鲜了。可是事实往往…… 查看全文»
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【食材档案】 圣女果有什么作用 圣女果适合哪些人吃
2017-06-26 11:53
摘要：圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。 查看全文»
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【食材档案】 糖尿病人能吃圣女果吗?
2017-06-26 11:53
摘要：关于水果问题，并不能绝对地说糖尿病人能吃什么水果，或不能吃什么水果。因为水果中的糖分消化吸收快，使病人血糖很快升高，所以要根据病情，掌握吃的时间及数量。 查看全文»
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【食材档案】 圣女果的禁忌有哪些 圣女果什么人不能吃
2017-06-26 11:53
摘要：圣女果的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来，都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。试验证明，番茄去皮，切块，油炒3…… 查看全文»
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【食材档案】 圣女果忌和什么同食?
2017-06-26 11:53
摘要：患高血压、心脏病、肝炎病、肾脏病的人，如果坚持每天食用，对身体健康大有好处。生食对防止高血压也很有益。圣女果忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。 查看全文»
