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食用胶原蛋白不等于补充胶原蛋白

2016-12-14 18:03:00      

食用胶原蛋白不等于补充胶原蛋白!

胶原蛋白是人类日常饮食中常见的蛋白质之一,众蛋白质经胃肠道消化吸收后,以原料(氨基酸)的形式主要用于构建人体蛋白质。

摄入的胶原蛋白与人体内的胶原蛋白看似相似,实则大相径庭。人体内的胶原蛋白是细胞合成的,与吃胶原蛋白几乎无关。

胶原蛋白只存在于人和动物的身体中,所有植物体内均不含胶原蛋白。

人体的皮肤实际上是非常致密的,其表面有角蛋白等构成的坚固“防线”。

虽然留有一些“空隙”供皮肤的内在器官(如汗腺和皮脂腺等)呼吸和分泌一些物质,吸收一些小分子物质,但任何大分子物质是不容易被吸收进去的,特别是蛋白质这类较大分子的物质。

(责任编辑:陈晓 )

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