古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、鸡爪花生汤
材料:鸡爪10只、花生米50克、 绍酒20克、葱花10克、姜片5克、精盐3克、味精1克,鸡油适量。
做法:鸡爪斩去尖,洗净,加绍酒、姜片及清水,中火15分钟后加入花生米,下盐调味并中火40分钟,撒上葱花、味精,淋上鸡油,高火2分钟即可。
2、鲜奶炖燕窝
材料: 鲜奶1大碗,燕窝190克,红枣5颗,糖适量。
做法:把燕窝以清水泡上两小时后,拣去绒毛,再洗净备用,红枣去核。把所有材料放入炖盅,加入鲜奶,然后隔水炖两个小时即可饮用。
3、花生炖猪蹄
用料:猪蹄、花生、人参、盐、味精
做法:花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中,加水或高汤,焖煮90分钟。放入少许盐、味精调味后即可食用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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