骨质增生的食疗方法有哪些？

骨质增生是中老年人常见的一种疾病，导致骨质增生一般是由外伤引起的或者年龄因素等等。骨质增生最佳的治疗方法就是补充大量的饮食，通过饮食调节法，可以减轻疾病的痛苦。

骨质增生患者吃什么对身体好？

1、多进食高钙食品，以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右，即每日成分钙不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果，必要时要补充钙剂。

2、要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。

3、应多食蔬菜、水果和含粗纤维的食物，常食坚果，注意营养的补充。

骨质增生患者具体方法如下：

一、鲮鱼粉葛猪骨汤

组成：鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。

用法：鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

功效：壮阳强筋，补益肺阴。

二、莲栗糯米糕

组成：糯米粉500克，莲子60克，栗子（鲜）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

用法：将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

功效：益气血，补虚损。

三、羊肉胡萝卜汤

组成：羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克， 盐4克，醋15克。

用法：将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净；生姜洗净切片；葱洗净，切段；草果仁装入小纱布袋口内扎口。将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

功效：补肝肾，壮腰膝。 主治：腰椎骨质增生，属虚型，腰部疼痛，不能久坐、久行者。

四、 肉桂白芷百合饮

组成：肉桂20克，白芷20克，百合50克，白糖3匙。

用法：将肉桂、白芷、百合分别洗净，先将肉桂、白芷置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，去渣取汁。将汁加入百合，再加清水500毫升，加白糖，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，分次饮服。

功效：壮阳强筋，补益肺阴。

主治：腰椎骨质增生，属虚者，腰部疼痛，周身无力，稍用力即腰痛者。

附注：肉桂补肾阳，白芷行气止痛，百合补肺阴。

五、 龙眼丁香饮

组成：龙眼肉50克，丁香10克，白糖2匙。

用法：将龙眼肉、丁香洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，去丁香，分次饮服。

功效：壮阳益气，行气止痛。

主治：腰椎骨质增生属阳虚型，腰部疼痛伴畏寒怕冷者。

附注；龙眼肉又名桂圆肉，甘平质润，有很好的滋补作用，能壮阳益气。现代研究表明，其含葡萄糖、蔗糖及酒石酸、蛋白质等：丁香有行气止痛之功。

六、杞子雀肉汤

组成：杞子20克，麻雀5只，姜、葱、黄酒、精盐。

用法：将杞子洗净，麻雀去皮毛、头、爪及内脏，置人锅中，加清水1 000毫升，急火煮开去浮沫，再加姜、葱、酒、精盐。急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，即可分次食用。

功效：补肝肾，壮腰膝。

主治：腰椎骨质增生，属虚型，腰部疼痛，不能久坐、久行者。

附注：麻雀含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素等，其性温味甘，有壮阳补肾，暖腰膝益精髓之作用。杞子有滋阴补肾之功。

七、山药炒鱼片

组成：鲜鱼片600克，鲜山药300克，葱丝10克，姜丝6克，青萝卜600克，精盐2克，味精1克，淀粉10克，鸡蛋2个，植物油500克。

用法：山药去皮，洗净，切成细末；鱼肉片放在碗中，加适量淀粉、精盐，打人鸡蛋，拌匀，腌约20分钟，投入热油中炸熟。锅中留油少许，烧热后加入葱丝、姜丝拌炒片刻，加水适量烧开，加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用文火炖约20分钟，加味精调味，即可上碟食用。

功效：补益肝肾。

主治：腰椎骨质增生，属虚型，腰膝酸软无力，耳鸣眼花，不能久坐者。

八、 芡实红枣乌头汤

组成：芡实45克，红枣10枚，生姜末5克，乌头鱼1条，葱、黄酒、精盐少许。

用法：将乌头鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净，‘抹干鱼身，同姜末一起放进油锅，煎至鱼身两面呈嫩黄用。把红枣去核，与芡实一起用清水洗净。将炒锅洗净，置于火上，加水适量，先用旺火煲至水沸，然后放人鱼、红枣、芡实，锅加盖，改用文火继续煲4小时，加入少许盐调味，即可服用。

功效：补肾补血益精。

主治：腰椎骨质增生，属肾虚者，腰膝酸软无力，气短少言，耳鸣失眠。

附注：芡实有补肾益精作用，红枣补血益精，生姜加速血液循环，鱼肉营养丰富。

九、羊肉米粥

组成：羊腿肉200克，生姜3片，葱3茎，粳米300克。

用法：用新鲜羊腿肉，洗净，切成肉丁，加葱、生姜、细盐少许，加粳米同人沙锅内，加水1 000毫升左右，急火煮开10分钟，文火煮30分钟，每日早晚趁热服食。

功效：益气血，补虚损。

主治：腰椎骨质增生，属虚者，腰部疼痛牵及下肢，遇冷尤剧。

附注：羊肉味甘性温，能助元阳，补精血，益虚劳。粳米味甘性平，补脾气，厚肠胃，合而煮粥，是一种良好的滋补强壮食品。

十、 首乌郁李仁饮

组成：首乌50克，郁李仁50克，白糖3匙。

用法：将首乌、郁李仁分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，滤渣取汁，加白糖，分次饮服。

功效：补血益精，通利水道。

主治：腰椎骨质增生，属虚中夹实者，大便不通，腰膝酸软无力，不能久坐，畏寒怕冷。

十一、杞子麦芽粥

组成：杞子20克，生麦芽20克，粳米200克。

用法：将杞子、生麦芽洗净，置锅中，加洗净之粳米，加清水1 000毫升，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，趁热服用。

功效：滋阴健脾。

主治：腰椎骨质增生，属虚中夹实者，脾胃失运，胃纳差。

十二、双鞭壮阳汤

组成：牛鞭500克，狗鞭200克，杞子20克，葱、姜、料酒、鸡清汤、香菜、辣椒。

用法：将牛鞭（最好是黄牛鞭）人开水中浸泡几小时，然后/顷尿道对剖成两半，刮洗干净；将狗鞭洗净，同人温油浸泡，以微火炸酥，捞起，放人开水锅中泡洗干净。将牛鞭、狗鞭放人钵内，加入葱、姜、料酒、杞子、鸡清汤，上蒸锅蒸1小时，即可食用。

功效：暖肾壮阳，益精补髓。

主治：腰椎骨增生，属肾阳虚损，腰疼畏寒，冬天发作者。

十三、 海带茶

组成：海带500克。

用法：海带洗净凉干，切碎，开水冲泡代茶饮用，每次5克，每日1～2次。

功效：软坚化硬。

主治：腰椎骨质增生，久服可防止骨质增生进一步发展。

十四、 蟹爪茴香酒

组成：蟹爪50克，小茴香6克，冰糖250克，大红枣10枚，白酒500毫升。

用法：用蟹爪、小茴香、大红枣洗净，置瓶中，加入冰糖、白酒浸泡，密封3周，每晚服15毫升。

功效：补肾助阳。

主治：腰椎骨质增生以腰痛为剧伴畏寒者。