工作压力大致脑疲劳 7款膳食助补脑

上班时间紧张压力大，总觉得脑疲劳、脑缺氧的感觉，那么该怎么办呢？日常生活中如何补脑呢？有什么方法补脑呢？其实补脑最简单的方法就是利用膳食补脑，那么究竟有哪些膳食可以补脑呢？一起了解一下。

1、莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个。猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。

2、天麻鱼头汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。

4、鳝鱼猪肝汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。

5、冬瓜大虾汤：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足，头晕目眩有一定作用。

6、木瓜黄豆猪脚汤：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥；锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时；木瓜再炖半小时，然后调味。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

7、补神安脑汤：黄精、玉竹各30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨、猪瘦肉各100克，生姜、蒜末、料酒、酱油、盐、味精各适量；将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净捶细，猪肉洗净切成薄片，将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲（或玻璃煲）中加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末、再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精拌匀即成。此汤功效补脑安神，调和气血，适用于脑力不足、病后虚弱、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力等症。

有些人世间比较匆忙，没有办法花费太多的时间煮汤，也可以食用一些补脑的食物，简单又补脑。

牛奶

优质的蛋白质来源，也是核黄素、钙、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些都对于大脑发育有着至关重要的作用。同时牛奶中含有的色氨酸能够起到镇定心神，安稳神智的作用。在被工作压得透不过气时，喝上一杯牛奶是很有帮助的。

核桃

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。