6款药膳滑肠软坚助通便 6大准备可预防便秘

随着气温的降低，空气湿度也会越来越低，天气变得干燥。皮肤干燥可通过补水来解决，可肠道干燥就不容易解决了。很多人在冬季会出现便秘的烦恼，再加上冬季进补狗肉、羊肉、蛇肉等温补食物，更加重便秘。那么便秘怎么办？有哪些好方法可以润肠通便解决便秘问题？

其实便秘不妨试一下中医药膳，这些药膳可以起到滑肠软坚通便的效果而起到解决便秘的问题，那么有哪些药膳对便秘有效呢？现在一起来了解一下吧！

首乌决明茶

材料：决明子30克，大枣1个，首乌30克。

制作：先将首乌、决明子洗净，然后将决明子打碎，与首乌、大枣一同放入沙锅内，煎水代茶饮用。

功效：养血润肠通便。

麻油拌潺菜

材料：潺菜250克，麻油20毫升。

制作：先将潺菜洗净，然后放进沸水中烫3分钟，取出，加进麻油拌匀食用。每天2次，连服1周。

功效：滑肠软坚通便。

菠菜猪红汤

材料：菠菜250克，猪红（猪血）200克。

制作：先将500毫升清水煮沸，放进切成小方块的猪红，再煮沸，然后放进洗净的菠菜煮至熟透，加入植物油及少量食盐调味食用。

功效：润肠通便。

香蕉粥

材料：大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜适量。

制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待凉后，空腹食用。

功效：清热润肠通便。

四子通便茶

材料：决明子30克，苏子15克，莱菔子20克，牵牛子5克。

制作：将决明子、苏子、莱菔子、牵牛子同放入有盖杯中，用沸水焗15分钟后待温饮用，可冲泡3~5次，频饮。

功效：行气，软坚，通便。

蜂蜜番薯

材料：鲜番薯200克，蜂蜜适量。

制作：先将番薯洗净切块，放入锅中蒸熟或煮熟。然后将已熟的番薯放进碗中，淋上蜂蜜食用。

功效：益气，润肠，通便。

便秘除了在出现是要应付外，日常生活中也应该要做好预防便秘的准备。

多喝水

喝水，是解决便秘问题的第一要务，因为水份不足时，不论使用何种方法，都是事倍功半。若是在补充纤维制剂时，不同时多喝水，甚至可能适得其反，造成更为严重的便秘。

食用高纤维饮食

由于膳食纤维会增进肠道蠕动，缩短食物通过的时间，使得食物中所含的有害物质接触肠黏膜的机会减少，同时不可溶性纤维可以吸收部份有害物质，使之无法接触肠黏膜，减少毒害，使大肠癌发生的机会大大减少。此外，因为富含纤维的食物都有体积大，热量低的特性，因此食用此类食品既可使人有饱足感，又不会吃进太多热量，对怕胖的现代人而言，是一大福音。因为膳食纤维具吸水膨胀的特性，因此也有些医师会利用含有植物天然纤维成份的药物，嘱咐减肥者于饭前和水服用，使胃的空间被占据，使得吃正餐时无法再吃太多东西，以达到饮食减量的目的。同时，这类含植物纤维的药物也可以作为膳食纤维的补充剂，具有预防或治疗便秘的效果。不过这些纤维补充剂只能补充“纤维” ，并不像天然食物性食品可以在补充膳食的纤维的同时，也获得其他营养素或有益的物质。

多食用各类植物性食品

坊间常可看见与“痔”有关的药品或医疗广告，而他们的诉求就是针对许多人便秘的问题而来。其实多食用植物性的天然食物就可以轻易地解决便秘和癌症的问题，因为植物性食品不仅含有纤维质，同时含有数以千计的各类植物化学物质（植物） ，例如维生素C和E和贝它胡萝卜素都属于此类物质，他们可能具有消除自由基，增强免疫机能等功效。在二十世纪末的今天，天然植物性食品所带给人类的各种益处，还绝对无法被其他东西取代。因此建议大家多食用全谷类，干豆类，海藻类，地下根（茎）类，新鲜蔬菜及时令水果等食物，同时多喝水，不仅借纤维来预防便秘，同时也得到这些目前正在被热烈研究，并且可能在二十一世纪时被列入维生素行列中的各类植物化学物质，使身体能够更健康，更有活力。

补充有益菌促生物质

人体的肠道中含多种有益菌，可以协助人体维持肠道健康，不过我们必须提供“能源物质” -膳食纤维和寡糖，若是在饮食中特别注意摄取这些有利于有益菌生长的物质，就可以把有益菌‘养’的更多更壮，成为维护身体健康第一线尖兵。当食物中的纤维到达大肠后，会被肠内细菌利用，进行发酵作用，产生具有刺激肠蠕动，促进排便效果的有机酸，同时这些有机酸可以被大肠表面黏膜细胞直接利用，作为能量来源，能够增进肠黏膜细胞的新陈代谢，因此具有增进大肠健康的作用。不过无论是好菌或是坏菌，都可能利用纤维来发酵，因此，若要利用食物来培养有益菌，则必须使用“寡糖”来达到效果。

寡糖，能够像膳食纤维一样被细菌利用而产生有机酸，刺激肠蠕动，并且她能促进有益菌生长，抑制坏菌数量，使肠道更健康。不过值得注意的是：市售含有寡糖的饮料中，除了含有寡糖之外，也含有一般的糖，并不推荐大家饮用。目前市面上已有数种寡糖糖浆贩售，可以用于饮料中，或直接食用，替肠内有益菌补充粮食。

要有足够的水份

除了正餐中的汤之外，每日至少喝五至六杯水（若是您吃饭时不喝汤，则需要喝八杯水） ，这是解决便秘的第一重点。您也可在起床空腹时喝一杯冷水，具有刺激大肠蠕动，利便的效果。多吃各类天然植物性食品，例如全谷类，干豆类，海藻类，地下根（茎）类，新鲜蔬菜及时令水果等食物，既可增加纤维摄取，又可获得各类植物化学物质。

以优酪乳取代一般乳制品

尤其是因为乳糖不奶症而不能喝鲜奶的人，可以喝优酪乳或吃优格，替肠内的有益菌制造有利的生长环境，同时可以增加钙质的吸收。适量使用寡糖，不过切记从少量（每天五公克以内）开始增加，找出适合自己的份量，以免过量发生腹泻。

规律的运动可以增进身体的机能，肠道的活动也会受影响，同时可以放松心情，有利于肠道的蠕动及肠内有益菌的生长，要知道：压力会杀死肠内有益菌的。