中医辨证配膳食助祛斑 4款膳食润肤消斑

斑点，这种无声无息的“病”会让患者承受更多的痛苦。斑症指的是雀斑、黄褐斑等。雀斑多发生于青少年的面、颈等暴露部位，尤好发于肤色白的女青年；而黄褐斑好发于中青年，女性尤多，是发生在面部的一种色素沉着性皮肤病，大小不等。中医指出，本病多为肝郁脾虚，肝肾不足所为，当以补益肝肾，疏肝健脾为治，所以可以采用中医辨证祛斑法。

肾气亏虚型

这一型表现为肾气不足，肾水不能上承，本色不能上泛，郁于面部，出现暗黑或黄褐斑，同时会有腰膝酸软、身体蠃瘦，头昏耳鸣，盗汗不眠、午后潮热、月经量少且淡。取滋阴补肾之法。

猪腰祛斑补肾粥：粳米200克，猪肾1对，山药50克，薏苡仁50克。将猪肾去筋膜、臊线，用清水泡半小时，去除血水，洗干净，切成小块，有开水焯掉臊味；粳米淘洗干净；山药与薏苡仁放入沙锅中煎水，去渣留液，将粳米与猪肾放入，再加适量清水，煎烂趁温热服，可加适量盐或糖调味。

肝郁气滞型

此型由于肝郁气滞，郁而化火，灼伤阴血，发于面部而成色斑。患者表现为急躁易恕、胸胁胀痛、情志不畅、胸闷气短、忧虑叹息。月经不调、痛经等。取疏肝解郁之法。

猪肘香朴汤：猪肘500克，香附10克，厚朴15克，枳壳10克，川芎5克。先将诸药放入沙锅中加清水适量，煎煮约20分钟，去渣留液，把洗净、切细的猪肘放入，再加入适量清水，再煎煮烂熟，加入调料，盐、酱油、味精、香葱即可。吃肉喝汤。

湿热蕴蒸型

此型由于湿热蕴蒸肌肤，面色腊黄或斑色黑暗，甚或面部油脂泛泛，头发稀疏、肢体困倦、四肢无力、食少纳差、口淡无味、大便溏泻、舌苔黄腻等。取健脾利湿之法。

薏菱粳米鸡粥：薏苡仁15克，菱角30克，粳米50克，仔鸡肉150克。先将鸡肉洗净，放入沸水中焯掉血腥味，切成小块，与薏苡仁、粳米、菱角肉一同放入沙锅中，加入清水适量，先武后文火煎煮，至鸡肉烂熟，再加入生姜、盐、味精、葱花，再煮一沸即可服用。

津血亏虚型

此型由于津血亏虚，不能濡养肌肤，故面色灰暗黄黑、皮肤干燥、毛发枯燥、爪甲不荣、身体消瘦、口舌津枯、皮肤脱屑、皲裂。取养血滋润肌肤之法。

猪蹄鸽蛋当归汤：鸽蛋10个，当归10克，猪蹄1只，先将猪蹄洗净，放入锅中煮烫，刮去粗皮，砍成小块，放入油锅中，油锅中放入油和调料，姜、葱、盐、 料酒、酱油、大蒜，下猪蹄翻炒片刻，放入沙锅中，加入煮熟的鸽蛋和当归（当归纱布包），加入清水适量煎煮烂熟，吃肉、蛋，喝汤。此汤气味芳香可口。

除了上述的辨证搭配的膳食外，还可以吃用下列的膳食。

1、胡桃芝麻饮

材料：胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆浆各200毫升，白糖适量。

做法：将胡桃仁、芝麻研为细末，与牛乳、豆浆混匀，煮沸饮服，白糖调味，分作2份，早晚各1份，每日1剂。

功效：可补益虚损，生津润肠，润肤消斑。

2、黑白消斑散

材料：黑木耳10克，白木耳5克。

做法：将二耳共研细末，每次5克，每日3次，蜂蜜水冲饮，连续1月。

功效：可消淤化斑，润肤滋肌。

3、白鸭消斑杨

材料白鸭1只，山药200克，生地100克，枸杞子30克，调料适量。

做法：将白鸭去毛杂骨，洗净，用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外，撒上葱姜腌1小时左右后切为丁；山药切片。生地布包，置碗底，而后纳入山药、枸杞、鸭丁，上笼蒸熟服食，每周2-3剂。

功效：可补益肝肾，养阴消斑。

4、枸杞生地散

材料：枸杞子100克，生地30克。

做法：将杞子、生地焙干、研末、混匀，每取10克，每日3次，温开水或用白酒适量冲服，连续1月。

功效：可补肝肾，去黑斑。