冠心病患者的饮食疗法

　　糖尿病很容易并发冠心病，在糖尿病人的死亡原因中，冠心病占首位。下面介绍冠心病食疗方法与症状。

　　冠心病的常见病型

　　中医认为，本病多属本虚标实之证。不同患者之标本虚实有其不同的具体情况，其中尤以气虚血瘀证为场尔。

　　1、本虚证　有气虚、阴虚、阳虚之不同。心气虚者，表现为气短胸闷，动则喘息，倦怠乏力，心悸懒言易出汗，心前区隐痛，舌质偏淡、有齿痕，脉虚细缓或结代;心阴虚者，表现为心悸心烦，失眠，头晕，口干咽燥，盗汗，心前区灼痛，舌红少津、少苔或无苔，脉细数;心阳虚者，表现为怯寒，神疲气短，心悸怔忡，动则心悸、气短加重，四肢欠温，自汗，胸闷，心前区疼痛而遇冷加重，舌质淡胖，苔白或腻，脉虚细迟或结代。

　　2、标实证　有血瘀、痰浊、气滞、寒凝之别。血瘀者，症见心前区刺痛、绞痛，痛处较固定，疼痛较剧，日久不愈，伴有胸闷，舌质暗红、紫暗或有瘀斑、瘀点，脉弦涩或结代;痰浊者，症见胸闷明显，兼有心前区疼痛，体型肥胖，常吐痰涎，舌苔腻，脉滑;气滞者，症见胸闷胀满，心前区阵阵隐痛，痛处不固定，时欲太息，精神不舒畅时易发作或加重，或兼嗳气，两胁胀痛，脘腹胀满，舌苔薄白，脉弦或弦细;寒凝者，症见心前区卒然疼痛如绞;遇寒冷易发作或加重，手足不温，易出冷汗，舌苔薄白，脉紧。

　　本病常表现为本虚标实证。如心气虚和血瘀的证候同时出现，即称为“气虚血瘀证”。

　　冠心病的食疗方法

　　1、 控制总热量，维持正常的体重。糖在总热量中的比例应控制在60%-70%。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。单糖及双糖等应适当控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。

　　2、适量的蛋白质。蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，但摄入过多的蛋白质对冠心病不利。因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，增加心脏的负担。有学者观察，过多的摄入动物蛋白，反而会增加冠心病的发病率。所以蛋白质应适量。每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对防治冠心病有利。

　　3、饮食宜清淡、低盐。对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量每天控制在5克以下。可随季节活动量适当增减。例如：夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。

　　4、忌烟酒和高脂肪、高胆固醇食物。冠心病患者应当戒烟，减少饮酒量，当合并高脂血症时，应避免饮酒。并应忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油。

　　冠心病的饮食疗法举例，全日三餐主、副食总量如下：

　　1、、主食300克(6市两)，牛奶250克(半斤，不加糖)、瘦猪肉50克(1市两)、带鱼(去油)125克(2两半)、豆腐100克(2市两)、绿叶蔬菜500克(1市斤)、植物油8克。

　　2、、主食300克(6市两)，豆腐250克(半斤)、烹调油8克、瘦猪肉50克(1市两)、绿叶蔬菜500克(1市斤)。

　　☆在控制总量的前提下，主食可多选择燕麦、荞麦、小米、粗粮等。