胃脘痛别着急 安全可靠食疗法帮助你

胃脘痛又称胃痛，是以胃脘近心窝处常发生疼痛为主的疾患。胃痛是临床上常见的一个症状，多见急慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡病，胃神经宫能症。也见于胃粘膜脱垂、胃下垂、胰腺炎、胆囊炎及胆石症等病。胃痛会伴随着恶心呕吐、排尿异常、发烧，也有可能是一些严重疾病的前兆，像急性胃肠炎、阑尾炎、胃溃疡等都是很有可能会发生的，所以经常发生胃痛的人一定要小心，那么，如何治疗胃脘痛呢？下面有几个好办法。

饮食疗法

治疗胃痛，除了服用药物之外，在胃痛发作时，也可以用食疗方法止胃痛。

胃痛可以简单地分为虚寒胃痛、肝胃气痛、湿热胃痛三种。

一、如果是虚寒胃痛，可见胃部隐痛，喜暖喜按，饿时痛增，得食则减，呕吐清水，四肢冷，畏寒，大便烂，舌质淡白脉虚软。食疗汤水可用：

①熟附片煲狗肉汤

材料：制过的熟附片 12克，黑狗肉500克，生姜片20克，陈皮9克，适量植物油及食盐。制作：把材料放进汤煲内，先用武火，水开后改为中火煲汤。煲至狗肉软烂即可。可饮汤食狗肉。

②白胡椒煲猪肚汤

材料：白胡椒15克略打碎，新鲜猪肚1个亦可半个洗净，生姜三片洗净去皮。

制作：将白胡椒、生姜一同放进猪肚内，并加进适量清水，将猪肚的上下口用线扎紧，放进汤煲内，用中火煲汤。煲一个半小时，然后调味，饮汤食猪肚。

二、如果是肝胃气痛，可见胃脘胀痛，连及胁肋，痛处不定，嗳气频繁，食后胃胀明显，可能泛酸，舌苔薄白，脉弦。食疗汤水可用：

①佛手砂仁瘦肉汤

材料：佛手片15克鲜品可用30克，砂仁5克，新鲜猪瘦肉250克。

制作：先将佛手片与猪瘦肉洗净，同放进汤煲内，用中火煲汤，1小时后，放进砂仁，再煲5分钟，停火待温，调味，饮汤食猪瘦肉。

②沙田柚花煲猪肚汤

材料：沙田柚花5克，新鲜猪肚250克。

制作：先将猪肚洗净，切成小块，与沙田柚花一起放进汤煲内，加上适量清水，用中火煲汤，煲1小时，汤好后加食盐调味，饮汤食猪肚。

三、如果是湿热胃痛，可见脘腹胀痛，甚或恶心呕吐，不思饮食，口苦，大便臭秽不爽，尿黄短，身重体倦，舌苔黄腻，脉弦数。食疗汤水可用：

①救必应煲猪瘦肉汤

材料：救必应15克，土茵陈12克，新鲜猪瘦肉200克。

制作：上述材料一同放进汤煲内，再加进适量清水，中火煲汤约1小时。然后调味，饮汤食猪瘦肉。

说明：救必应又名白木香，味苦性寒，功用清热解毒，利湿，止痛。主治感冒发热，扁桃体炎，咽喉肿痛，急慢性肝炎，急性胃肠炎，胃及十二指肠溃疡，跌打损伤，汤火伤。摘自《中药大辞典》上海科学技术出版社

②石仙桃炖猪肚汤

材料：新鲜石仙桃90克干品30克，新鲜猪肚500克。

制作：将猪肚切粗件和石仙桃一起放进炖盅内，加适量清水，隔水炖1小时。调味后饮汤食猪肚，一次食不完可分次食用。

说明：石仙桃又名石上莲、石橄榄，味甘性凉，功用养阴，清肺，利湿、消瘀。治眩晕、咳嗽、头痛、吐血、梦遗、痢疾、白带、疳积。摘自《中药大辞典》上海科学技术出版社

“安身之本，必资于食”，医食是同源的。医药运用得好可以治病，食物应用得好，也同样可以治病。

可选用如下食疗药膳：

1。莲子粥：莲子30克，大米100克。按常法煮粥，每天使用，连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。

2。银耳红枣粥：银耳20克，红枣10克，糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。

3。莼菜羹：蒓菜250克，冬笋25克，香菇20克，榨菜丝15克，将莼菜洗净切段；冬笋、香菇、榨菜分别切丝；锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡，具有止呕止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。

食疗方法

蜂蜜土豆粥

材料：新鲜土豆250克（不去皮）

调料：蜂蜜

做法：

1、将土豆洗净，切碎。

2、土豆与适量水一同入锅，煮至稠粥状。

3、服时加蜂蜜。

《本草纲目》中提到，蜂蜜“清热也，补中也，解毒也，止痛也。”现代医学认为，蜂蜜能改善胃肠道及神经系统疾病，如便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、失眠、头痛等，还能改善感染性创伤、烧伤、冻伤。此外，蜂蜜还具有很好的美容功效。土豆具有补气、健脾胃、消炎止痛的作用，食用于胃痛、便秘及十二指肠溃疡等。这道蜂蜜土豆粥具有健脾滋肾、补肺益精的功效，对胃脘隐痛、食少倦怠、虚劳咳嗽等有一定食疗作用。建议每日清晨空腹食用此粥，连续15天为1个疗程。

花生紫米粥

材料：紫糯米粥1杯，花生半杯

调料：盐适量

做法：

1、紫糯米、花生洗净。

2、锅中加水烧开，下紫糯米和花生，煮开后转小火，熬成粥。

3、粥将煮熟，放少许盐调味即可

紫糯米有“药谷”之称，含有丰富的铁、维生素E、蛋白质等营养成分，是体弱多病者良好的营养保健品。紫糯米是糯米的一种，具有温暖脾胃、补益中气的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效。紫糯米与花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效，经常胃痛者可常食此粥。

生姜大枣粳米粥

材料：生姜20克，葱白15克，粳米100克，红糖适量。

做法：

1、将大枣去核、粳米淘洗后共放锅中，加水适量煮粥。

2、粥煮至将熟时加入红糖、葱、姜末，再煮沸5分钟即可。

葱的食用价值与药用功效均很显著，葱具有发汗解表的作用，也能促进消化液的分泌，具有健胃增食的功效。生姜含有矿物质、维生素、姜辣素等物质，具有健胃、祛湿的功效。大枣营养丰富，具有健脾胃、益气养血、开胃健脾等功效。故生姜大枣粳米粥具有温胃散寒止痛的功效。粥分2次温服，每天1次。

附录

1。四汁蜂蜜饮

组成：芜青叶200克胡萝卜400克芹菜200克苹果 300克蜂蜜适量

用法：将四种果菜择洗干净，捣碎绞取汁或入果汁机内榨取 汁，加蜂蜜调匀服之。

作用：和胃止痛；适用于胃及十二指肠溃疡，胃部疼痛。

2。生姜鲫鱼汤

组成：生姜30克陈皮10克胡椒3克鲫鱼1条

用法：将鱼去鳞，剖肚去内脏，生姜、陈皮、胡椒用纱布包 好，放入鱼肚中，加清水适量煨熟，入盐、味精等调味品，食鱼喝汤。

作用：温中散寒，理气止痛；适用于虚寒性胃痛。

3。包菜汁

组成：鲜包心菜500克白砂糖15克

用法：包菜洗净，再用冷开水冲洗，捣烂，用纱布绞取汁1 茶杯约100克，加温，调入砂糖溶化，一次饮完。

作用：清热止痛；适用于热性胃痛，对早期胃及十二指肠溃 疡效果较好，能促进溃疡面的愈合。

4。豆胆粉

组成：新鲜猪苦胆1只黄豆适量

用法：将猪苦胆洗干净，黄豆装入填满，阴干，炒黄熟，研成粉，每次6克，用温开水吞下。

作用：清热止痛；适用于热性胃痛。

5。猪肚粥

组成：猪肚1只粳米150克

用法：猪肚洗净，切剁碎烂，加山芋淀粉做成肉丸子，放在砂锅内煮熟；粳米淘洗干净，加水适量煮成粥，据食量大小取猪 肚及汤与粥拌匀，温食。

作用：补虚止痛；适用于脾胃气虚，胃部疼痛。

6。橄榄萝卜饮

组成：橄榄10个萝卜500克

用法：萝卜洗净，切片，与橄榄同煮约半小时，去渣，加白 糖或食盐，热服。

作用：理气止痛；适用于气机不舒，胃痛绵绵，时时嗳气。

肝气犯胃

本证按其不同情况，可分为气滞、火郁、血瘀三种类型。

（1）气滞

主证胃脘胀满，痛引两胁，嗳气频繁，噫气或失气后疼痛稍减，舌苔薄白，脉沉弦。

分析情志不畅，气郁不舒，肝气横逆犯胃，胃失和降而疼痛；气病多游走，胁为肝之分野，故痛引两胁；胃气上逆故嗳气频繁，噫气失气后，气逆暂缓，故疼痛亦稍减，苔白，脉沉弦为肝郁之象。

治则疏肝理气，和胃止痛。

选穴肝俞、脾俞、胃俞、中脘、梁门、章门、手三里、足三里。可重用按揉背腰镇痛法，晃拨俞穴行气法，捏拿背肌理气法与推揉腹部和中法。

若痛甚而噫气呕恶者，可同取双内关、双内庭、以利气止痛；如泛呕酸水，时时嘈杂；且肝胆互为表里，肝热则胆火上乘，故见口干而苦；苔黄脉弦数乃肝胃郁热所致。

治则疏肝、泄热和胃。

选穴肝俞、胃俞、三焦俞、大肠俞、章门、手三里、足三里。可重用按揉背腰镇痛法，提拿捏背助运法，按揉腹部消积法，揉压阳阴清热法，加用推揉胸胁疏肝法（见发热）。

痛甚者，可用拇、食指分别捏拿两侧血海、梁丘、如痛已缓和，肝脾未调，可用双手拇指对揉、对压两侧三焦俞，单拇指按揉中脘，以调理三焦。

（2）血瘀

主证痛有定处而拒按，多为刺痛，食后更甚，或见吐血便黑，甚则舌紫，脉涩。

分析久痛入络，络脉损伤，故吐血便黑；瘀血为有形之物，故痛有定处而拒按；食与瘀并，故食后痛剧；瘀血阻滞血行不畅故舌紫、脉涩。

治则活血化瘀，通络止痛。

选穴肝俞、脾俞、胃俞、章门、内关、劳宫、梁丘、内庭。重用按揉背腰镇痛法，晃拨俞穴行气法，捏拿背肌理气法，擦摩上腹散寒法；配用揉压阳明清热法，加用远端诱导止痛法（双拇指同取两侧内关、劳宫、梁丘、内庭）。

如呕血便血不止，以药物治疗为主，待病情稳定后，方可施术手法。

病邪阻滞

（1）饮食阻滞

主证胃脘胀痛，嗳腐，厌食或呕吐，吐后痛减，舌苔厚腻，脉滑实。

分析食停胃中，传化失常，故胃脘痛胀；饮食停滞，胃气不降而反上逆，故嗳腐或呕吐；吐后积滞去而痛减；食浊熏蒸故苔厚腻；胃气与宿食相搏，故脉滑实有力。

治则消食导滞。

选穴脾俞、三焦俞、梁门、天枢、手三里、足三里。可重用提拿捏脊健运法，按揉腹部消积法，拿揉抖颤导滞法，配用按压背腰镇痛法与揉压阳明清热法。

胀痛甚者，可双拇指同按双侧天枢，以行气导滞；食滞化热，可晃拨两侧大肠俞。

（2）寒伤胃阳

主证因受凉饮冷而胃痛暴作，痛势较剧，喜温熨热饮，泛吐清水，或有恶寒发热，苔白脉紧。

分析突受寒邪，胃中阳气不得宣通，正邪交争，故胃痛暴作；恶寒发热，苔白为寒邪外袭所致；脉紧主寒主痛。

治则温胃散寒止痛。

选穴胃俞、脾俞、中脘、梁丘、内庭。可重用按揉背腰镇痛法，捏拿背肌利气法，搓擦胃俞温中法，推揉腹部和中法。配用提拿捏背健运法与擦摩上腹三寒法。

脾胃虚弱

（1）脾胃虚寒

主证胃痛隐隐，泛吐清水，喜暖喜按，神疲乏力，四肢欠温，舌淡苔白，脉细缓无力。

分析脾胃虚弱，寒气凝滞，故胃痛隐隐；中阳不运，水饮停聚，故痛不甚而珐吐清水，喜暖喜按；脾阳虚故四肢欠温，神疲乏力，舌淡、脉细缓无力。

治则温脾健胃。

选穴肝俞、脾俞、三焦俞、梁门、中脘、章门、手三里、足三里。除拿揉抖颤导滞法和揉压阳明清热法不易使用，以上基本手法均可使用。

痛发之时，可拿搓胃俞，双拇指同按梁门，以温中止痛，痛止后，可按基本手法施术。如脾胃虚寒，而肝有郁热，除胃痛外，尚见泛铉呕吐，时觉饥嘈，食则不舒，四肢欠温，舌边红绛，苔白中黄，脉弦细者，可用双拇指同取双章门、立拳滚上腹部寒热并投，肝胃同治。

（2）胃阴不足

主证胃痛隐隐，心烦嘈杂，口干欲饮，大便干燥，苔少或剥脱，舌光红少津，脉细微数。

分析胃阴不足，胃络失养故胃痛隐隐；阴虚生内热，故心烦嘈杂，口干欲饮，大便干燥；舌红少津，苔花剥，脉细微数皆为胃阴不足之征象。