不同人群便秘应该吃什么粗粮

便秘是一种很常见的肛肠病，是一种影响人们身体健康的疾病，常见症状为大便干燥、排便不畅、费力且量少。便秘时，常出现下腹膨胀，便意未尽，严重者出现食欲不振、头昏、无力等现象，严重者还会引发痔疮、肛裂等一系列并发症，严重者还可诱发直（结）肠癌。

便秘吃什么粗粮好：

便秘是“百病之源”！俗话说：要长生，肠常清。保持肠道清洁，大便顺畅，使停留在肠道中的代谢废物和未被消化的食物残渣顺利地排出，可以使人体免受毒素的侵害，为健康长寿打下良好的基础。

便秘的人往往都不敢多吃东西，其实吃得越少，则粪便越少，大肠内压力越小，便秘越严重，所以便秘时反而应当多吃饭。主食是必不可少的，尤其是玉米、小米、燕麦片等粗杂粮，含有比较多的膳食纤维，能增大大肠内粪团的体积，刺激大肠蠕动，粗杂粮最好能占到主食的一半。

孕妇便秘吃什么粗粮

怀孕后，孕妈咪运动量大大的减少，加上体内水分的流失，生理结构发生了变化，从而容易出现便秘的现象。因此，孕妈咪在孕期不妨多吃一些五谷杂粮等粗纤维食物，这样不仅能够充分的吸收营养，还能帮助顺利排便。那么孕妇便秘吃什么好呢？来看看小编搜罗来的几款能够缓解孕期便秘的孕期食谱吧。

推荐食谱一：白果松仁玉米

材料：玉米250g，白果10颗，松仁70g，胡萝卜、黄瓜各适量，油、盐、糖、干淀粉各适量。

做法：

1、白果敲开，去掉外壳和外皮。放入水中，加少许盐，大火烧开转小火煮3分钟，然后迅速放入冷水中过凉，并浸泡半

小时，最后剥干净表皮，沥干水分备用。

2、另起锅烧水，水开后，将玉米粒下锅汆烫1分钟，捞出备用。

3、松子放入微波炉中小火一分钟，拿出后稍凉剥去外壳。

4、一小勺淀粉用适量清水化开，搅拌均匀成水淀粉。黄瓜洗净切成小丁，胡萝卜削皮切成小丁。

5、锅中放少许油，将黄瓜丁和胡萝卜丁放入煸炒，等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒。

6、加入一点点盐和一勺糖，将处理过的白果和松仁倒入，倒入水淀粉，翻炒至粘稠即可关火。

推荐食谱二：糙米燕麦南瓜粥

材料：南瓜500g，糙米50g，燕麦30g，白糖适量。

做法：

1、糙米用清水浸泡20-30分钟备用，南瓜去皮切块。

2、把南瓜放入电压锅内胆，再加入泡过的糙米，加入燕麦片。

3、加入适量的清水，然后内胆放入电压锅。

4、按下煮粥键，开始工作。

5、电压锅工作完毕后即可开盖，食用的时候可随意加入白糖。

小提示：糙米对肥胖和胃肠功能障碍的孕妈咪有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。除此之外，糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用。对于贫血的孕妈，多吃糙米还可以达到补血的效果。

推荐食谱三：焦糖红薯

材料：红薯500g，油、白芝麻、白砂糖、红糖、糖桂花各适量。

做法：

1、红薯去皮，切块。

2、红糖和白糖粉放入碗中，加水融化后加入糖桂花。

3、热锅，放油，下红薯煎一会。

4、翻动煎另一面至九成熟。

5、倒入化好的糖水，继续煎至水分完全蒸发。

6、倒入白芝麻，翻炒一下即可。

小提示：红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。红薯中含有粘蛋白，能促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。

老人家便秘吃什么粗粮

现在的生活习惯，大多数家庭都是白米白面，这样的饮食，长期吃，就有了很多的疾病，因为体内缺水很多维生素，加上老人都是退行性病变，也就是说，老人的机能慢慢处于退化，肠道的蠕动也会慢，很容易形成便秘，老人其实应该在日常生活中多摄入一些粗粮，粗粮都包括哪些食物？包括燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等食物。

粗粮中含有丰富的B族维生素和矿物质，粗粮中还含有丰富的膳食纤维，因为膳食纤维有吸水性和持水性，所以可以预防便秘，减小一些毒素在体内的停留时间，粗粮还可以防治心血管疾病，对老年人是非常有好处的。

由于老年人容易发生便秘，糖脂代谢异常，患心血管疾病的危险性也会增加，所以建议老年人每天能吃到100g（2两）粗粮或全谷类食物。但是老年人咀嚼功能会有所下降，所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它食物，做到健康吃粗粮防止便秘，享受健康的老年生活。