家庭医生在线首页 > 中医频道 > 中医特色 > 药膳食疗 > 正文

津枯肠燥 推荐三款冬季润肠通便药膳

2015-12-27 07:46:52      家庭医生在线

便秘吃什么药膳好?对于年老体弱,津枯肠燥而导致便秘的老人来说,选择什么药膳可以有效改善便秘呢?一起来看看吧。

津枯肠燥的表现症状:

由于大肠阴津亏虚,传导不利,表现以大便燥结,排便困难为主症的证候。多因素体阴亏,或年老而阴血不足,或吐泻、久病、温热病后期等耗伤阴液,或因失血、妇女产后出血过多,以致阴血津液亏虚 、大肠失于濡润所致。本证以大便燥结、难以排出及津亏失润见症为审证要点。

临床表现:大便秘结,干燥难下,数日一行,口干,或口臭,或伴见头晕,舌红少津,苔黄燥,脉细涩。

推荐:冬季润肠通便三款药膳

1、归蓉炖猪血

材料:当归10克、肉苁蓉10克、猪肉100克、猪血200克、生姜适量(2-3人份)。

方法:将当归、肉苁蓉洗净后,与猪肉、猪血、生姜一同放入炖盅同炖1-1.5小时,最后调味喝汤吃渣。

药膳功效:本药膳具有补血活血、润肠通便的功效。

此膳中当归为补血活血、润肠通便的要药;肉苁蓉补肾助阳,润肠通便,其虽性温,但温而质润,补阳不燥,药力和缓,《本草汇言》称:此乃平补之剂,温而不热,补而不峻,暖而不燥,滑而不泄,故有从容之名;猪血性味咸平,含有丰富的优质蛋白质和铁质,且其中的铁质比较容易吸收,是食物中的补血佳品,加上适量猪肉,其中的“肉因子”也可促进猪血中的铁吸收,此款药膳药食相配,能充分发挥补血养血与润燥通便的功效。

2、紫苏麻仁粥

材料:紫苏子、火麻仁各10克,大米100克。

做法:将苏子、火麻仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同大米煮为稀粥。

吃法:分为2次服食,连续2-3天。

功效:可润肠通便,适用于长期节食减肥、老人、产妇、病后体质虚弱等所致的大便不通、燥结难解者。

3、黄豆糙米南瓜粥

原料:黄豆50克,糙米100克,南瓜120克,水、盐适量。

制法:(1)黄豆洗净并泡水3-4小时,糙米洗净泡水约1小时。(2)南瓜去皮切小块备用。(3)锅中加入黄豆和6杯水,用中火煮至黄豆酥软。(4)加入糙米及南瓜,改用大火煮开。再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。

功效:南瓜含有丰富的果胶纤维素,有润肠通便、预防便秘和结肠癌的功效。黄豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮等,可降低胆固醇、防止血管老化。糙米中的米糠由于含有可溶性植物纤维,具有通顺肠道的作用,对经常便秘的人大有裨益,可促进肠道蠕动,加快排出废物,减少致癌物质对直肠的刺激。

除了以上药膳,平时可以适当多吃富含粗纤维的蔬菜水果,如菠菜,芹菜,竹笋,苹果及一些具有润肠通便作用的食物,如蜂蜜,核桃仁,香蕉,芝麻等。

(责任编辑:韩培珍 )

相关推荐

文章关键词: 药膳 津枯肠燥 便秘吃什么

天燥易伤津液 推荐四款冬季生津药膳

冬季天燥,易伤津液。所以在冬季的滋补药膳中,当然少不了生津药膳,滋阴又润燥。接下来就推荐四款适宜冬季的生津药膳,以飨众位。详细>>

肉苁蓉:补肾壮阳 润肠通便

肉苁蓉是我国的名贵中药材之一,它作为中药材在我国使用已有两千多年的历史,最早见于《神农本草经》,素有“沙漠人参”之美称。目前国家已将肉苁……详细>>

7款膳食润肠通便让你缓解便秘

便秘是临床常见的复杂症状,而不是一种疾病,其主要是指粪便量减少、排便次数减少等。长期便秘,会让食物的残渣和代谢废物不能及时排出体外,滞留……详细>>

痔疮和便秘相关 痔疮饮食注意润肠通便

痔疮在我们日常生活中较常见,很多人因饮食不健康或者生活不规律等等原因造成痔疮,患上痔疮给身体带来了很多痛苦。饮食是预防痔疮、减轻痔疮症状……详细>>

秋冬便秘高发? 8款中药可轻松润肠通便

在秋冬季节是便秘的高发时期,便秘时确实是非常难受的,而且也会引起人体的水肿,其实生活中一些中药具有润肠通便以及缓解便秘的功效,不妨跟着小……详细>>

  • 李跃

  • 邱健行

  • 赵芯梅

  • 陈科全

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]