加重贫血？这些食物万万碰不得

贫血在中医称之为“血虚”，主要是由于失血过多或生血不足两大原因造成。那么中医有什么好的方法治疗贫血吗？

家庭常用补血药膳两则：

当归羊肉羹

原料：当归20克，黄芪20克，龙眼肉20克，羊肉250克，葱、姜、料酒、食盐、味精、薯粉适量。

制作：将羊肉洗净切丁或丝，另把当归、黄芪、龙眼肉装入纱布袋内，扎好口，一并置砂锅或铝锅内，再放入葱、姜、食盐、料酒和适量的水，然后武火烧沸，再文火煨炖至羊肉烂熟。

用法：食用时将药袋取出，加入薯粉和味精适量，文火调成羹状，即可食用。

功效：益气养血。适用于血虚证及病后气血不足的各种贫血。

当归炖母鸡

原料：母鸡一只（约1000克），当归20克，人参10～15克，葱、姜、料酒、食盐各适量。

制作：将母鸡去内脏并洗净，把当归、人参、葱、姜、料酒、食盐放入鸡腹中，置于砂锅内，文火煨炖至肉烂，即成。

用法：可分餐食用，吃肉喝汤。

功效：补血益气。适用于久病体衰，产后失血等各种贫血。

贫血患者不能碰这些食物

1、不能喝咖啡

因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。

确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。

2、尽量不要喝茶

茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。

3、限制脂肪

食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

4、不能食用大蒜

大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。