大蒜味重遭鄙夷 但却是治腹泻心悸的好帮手

近日有消息称，知名脱口秀主持人周立波在美国非法持有枪械及管控药品事件又有新进展，指出其或将面临数十年的监狱刑罚。超过一半的网友都表示“八方称赞”，原因是周曾在节目上公开发表了“鄙视北方人吃大蒜”的言论。可是你知道吗？蒜虽味重，食之易口有异味，但却能治不少疾病。不少专家都曾在家庭医生在线“健康十万个为什么”答疑平台上表示过，大蒜在一些疾病的治疗上面还是确有奇效的。

大蒜能有效降血脂

中医自古就有“医食同宗”之说。在众多的传统中医秘方里，不少都是以食物为主而产生神奇疗效的，而日常饮食中的许多普通食物，其实就是降低血脂的良药。南方医科大学中西医结合医院心血管科主任医师赵益业教授指出，新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇的含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇，而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低15%的胆固醇。大蒜的降脂效能与大蒜内所含的物质——蒜素有关。大蒜的这一有效成分有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化，降低血糖和血脂等。将几滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的胆固醇大为降低。

更年期心悸、早秋呕泄可用大蒜治

此外，有些围绝经期女性易有心悸心慌的症状。广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授建议，心悸较严重甚至伴有心痛时，可以适当吃些大蒜、大枣、无花果、核桃仁、蜂蜜、羊血、韭菜食物。

夏秋转换之间，气候无常，易着凉致上吐下泻，张华表示，此时可以考虑用大蒜来治疗呕吐。这是因为，大蒜性味生辛热，熟甘温，有小毒。功效是杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，解毒，破恶血，攻冷积，外灸散痈。取大蒜头一两个，烧熟，用开水冲蜂蜜送服，可治呕吐。

大蒜虽可解毒健胃但这些人不宜食用

但是张华也提醒，大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于温热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤目、生痰、发嗽；阴虚火旺者忌用，肝热目疾者宜戒之。

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