春季适合养脾胃 推荐三款食谱

春季万物复苏，正是养生的好时节，那么，春季适合调养什么呢？下面我们就来看看春季应该如何养生：

春季养生宜养脾胃

中医认为肝属木，脾属土，春季容易肝木过旺而克制脾土，因此，春季的脾胃功能相对较差、故而春季养生要注意养脾胃。尤其是对于本身脾胃虚弱的患者来说，这个季节能调养好肠胃是非常有益的，对整年的养生都有很大的帮助。

推荐几款食谱

一、莲子木耳羹

材料：莲子肉30克、白木耳20克。

做法：

1、莲子肉30克、白木耳20克，加入400毫升水，文火煮烂；

2、放冰糖少许，每日清晨食之，食后稍事活动。

功效：莲子养脾胃，白木耳能滋养肺胃，二药相用，能气阴双补，有益心脾。

二、枸杞粥

材料：枸杞50克、粳米100克。

做法：取枸杞、粳米加水适量，同煮成粥，早、晚适量服食。

功效：枸杞子性味甘平，是一种滋补肝肾的必备之品。春季选食枸杞粥，可应对肝肾不足，治疗咳嗽，还可以降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生。

三、荠菜水饺

材料：荠菜500克、猪肉馅250克、面粉500克。

做法：荠菜洗净，过沸水捞出剁碎，调入肉馅佐料，包成水饺。

功效：荠菜含有丰富的维生素、纤维素，能开胃助消化，素有“三月三，荠菜当灵丹”的美誉，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品。