清明时节要重养肝护肝 几款饮食有助于养护

一年一度的清明节已经过去，清明节是我国传统祭祖扫墓的日子，同时清明节又称踏春节，此时春风和谐，适合外出踏青。除此之外，清明时节还是一个重要的养肝护肝节气。

清明应重视养肝护肝

春季养生主要养肝，清明也不例外。从总体看，清明时节要做到早睡早起，并多到郊外走走，常吃有助肝脏生发、疏泄、养阴的食材。

清明外出踏青应量力而行，最好不超过两天的路程。过远的行程容易使人疲惫，既不利于健康，也减少了兴致。要注意营养补充，不要只顾玩乐，避免过度疲劳，如果出现心悸、乏力多汗、头晕眼花等症状，应尽早休息，不要强撑。

另外，清明时节肝气上扬，可以多吃柔肝养肺的食物，比如芥菜、菠菜、淮山、银耳，还可以多喝一些菊花茶。中医认为菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压的作用。

此时的饮食还应该做到定时定量，不暴饮暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天养生生机。但肥胖者宜相应减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。

推荐几款食谱

山楂薏米饮

取生山楂、薏米，加鸡内金、茯苓各10克，煎熬后分4次口服，每日一副，2个月为一疗程，可以舒肝理气、健脾养胃。

沙参麦冬饮

沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：活血养阴、补肾益肝。

鸡肝大米粥

取新鲜鸡肝3副和大米一起煮粥，经常食用可以缓解中老年人肝血不足，还可以缓解老年人肢体麻木者。

食醋补肝

食醋可以平肝散瘀，解毒抑菌。可以直接加温水冲淡后饮服，也可用食醋泡鸡蛋或泡黄豆，疗效颇佳。