苦瓜可以降火吗？ 哪些苦味食物可以降火？

夏天炎热但是雨水多导致身体湿气内热，那人们就容易出现口腔溃疡、便秘、咽喉痛等症状，我们都知道吃苦瓜有利于降火、降血压的功效，那就跟着小编来了解一下吧。

苦瓜能不能降火呢？

到了夏天是苦瓜上市的季节，虽然味道苦涩但是能够更好为身体降火，可以制作成苦瓜排骨汤来饮用。具体的做法是需要500克的排骨，一条苦瓜，三个香菇，一个鸡蛋，把排骨洗干净切成块撒上面粉，再把打散的鸡蛋均匀的涂抹在排骨上，苦瓜洗干净切成片，香菇泡软洗干净，把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇，再加入香葱、生姜、适量的料酒和水用小火焖40分钟左右，加入精盐和苦瓜再炖15分左右，最后放入调味就可以了，每天喝一次苦瓜排骨汤能够去除身体的寒气和湿气。

还有哪些食物能够降火？

1、芦笋

芦笋也是我们生活中常见的一种食材，虽然味道苦，但是具有益气和胃、利水、爽胃、止渴的功效，可以选择清炒芦笋虾仁。具体的做法是需要500克的芦笋，20只鲜虾，把鲜虾去除虾线拨出虾仁加入半勺盐和料酒腌一会，芦笋去除硬皮之后斜切成段，在锅里放入油，大火烧热之后放入虾仁和芦笋，一直把虾仁炒变红，加入一勺盐，炒均匀就可以出锅了。

2、莴笋

莴笋特别适合于夏天上火烦热季节食用，具有平心降火、消炎解毒的功效，可以选择木耳炒莴笋。把莴笋叶切成小片，洋葱切好，然后把莴笋炒至八分熟，再加入木耳和洋葱一起翻炒，最后再加入醋、酱油、盐炒拌均匀就可以了。

3、莲子心

莲子心是非常苦涩的，但是清火效果是最好的，每天用莲子芯冲水喝，可以更好的治疗上火引起的便秘等症状。

4、金银花

金银花具有清热解毒的功效，清热却不伤胃，到了夏天可以用金银花泡茶喝，具有消肿、清热的功效，也可以选择金银花山楂茶，把两克金银花、十克山楂加上适量的蜂蜜来泡茶饮用，能够清热降火、通便润肠的功效。

温馨提示

夏天的炎热容易导致身体的上火，生活中不妨多吃以上食物来降火，夏季流汗严重如果不及时补充水分的话会导致水电解质的不平衡，多喝水有利于排尿，把毒素排出体外。