贫血应该吃什么来补血? 贫血的饮食禁忌有哪些?

在我们的生活中经常会遇到贫血的情况，营养学家表示，如果贫血不严重，可以通过饮食调节来缓解症状。这是一个比较科学可行的方法，最重要的是选择合适的食物和合理的饮食安排。

那么，贫血应该吃什么补血呢？

1、胡萝卜

胡萝卜身体里面含有非常丰富的维生素B和维生素C，而且还富含有一种比较特殊的营养胡萝卜素，胡萝卜素对血液补充有很好的效果，新鲜的胡萝卜汁是一种很好的血液补充剂。也可以用提取的胡萝卜汁和加蜂蜜混合在一起来饮用。

2、葡萄

适当的吃一些葡萄可补充气血、强健骨骼和肌肉，葡萄在历代都被认为是一种很好的补血产品，有多种维生素和氨基酸，对老年人、妇女和贫血患者都是很好的营养产品。

3、黑豆

古代人们认为吃豆子是很好的保养品。大多数书里面都记载用黑豆和糯米可以使人的头发变黑的。事实上，黑豆也能产生更多的血液。

4、南瓜

南瓜还含有非常丰富的锌和铁，锌直接影响我们体内成熟红细胞的功能，铁是血红蛋白的基本微量元素，是补血的佳品。因此，清代著名医生陈秀元称赞南瓜是一种神奇的补充血液原材料。

5、其它补铁的食物

饮食的营养摄入要合理，食物必须多样化，不要挑剔或厌食。贫血是由某些营养素缺乏引起的，多吃富含铁的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、乳制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等，对缺铁性贫血有很好的效果，这是预防贫血的措施之一。

贫血不能喝茶：

晚餐后喝茶会大大降低铁元素的吸收，喝咖啡也会破坏铁的吸收。如果水果蔬菜和谷物以及维生素C同时摄入，可以增强人体铁的吸收。所以医生建议贫血患者吃晚餐的时候可以喝一杯果汁或服用100毫克维生素C，身体可以增加4倍以上的铁吸收量。