葡萄的食用注意事项有哪些？有哪些禁忌事项？

葡萄富含蛋白质、维生素c、维生素p、葡萄糖、钾、铁和钙等营养物质以及白藜芦醇、果酸和酒石酸等有益成分，是一种营养保健的滋补类水果。不过在食用葡萄时我们要注意：糖尿病患者不能吃，每次不能过量食用，最好带皮一起吃。

葡萄的食用注意事项有哪些？有哪些禁忌事项？

糖尿病患者忌食：葡萄中含有较高的糖分，味道甘甜。糖尿病患者平时不能吃葡萄，以免使血糖升高，不利于病情的控制和治疗。

不过量食用：葡萄是一种糖分含量高且性质温热的水果，平时尽量不要一次性食用过量，以免加重体内的湿气和热气而危害健康。

最好带皮一起吃：俗话说吃葡萄不吐葡萄皮，它其实是有一定科学依据的。葡萄皮中含有大量的白藜芦醇化合物，不仅有助于人体防治心血管疾病，还能提高人体抵抗癌症的能力。带皮吃葡萄，对人体健康大有好处。

用盐水浸泡葡萄十分钟后再吃：葡萄在种植过程中会喷洒农药，水果店售卖的葡萄表皮肯定会有农药残留。为了保证进食安全无毒的葡萄，我们在食用前一定要彻底洗净。先用清水洗净去掉表皮上大部分的脏物，然后在淡盐水中浸泡十分钟，最后就能安全的带皮食用了。

吃完葡萄后不能马上喝水：人体进食葡萄后是不能马上喝水的，以免冲淡胃里面的消化液而引起腹泻等消化不良的症状。

吃完葡萄后一定要刷牙：葡萄中含有多种发酵糖类物质和果酸，会对牙齿造成较强的腐蚀。吃完葡萄后一定要刷牙以及时清除葡萄残渣、糖类物质和果酸，从而有效预防蛀牙的发生。

不搭配海鲜一起吃：葡萄中含有大量的鞣酸物质，海鲜中含有丰富的优质蛋白和钙质。用葡萄搭配海鲜一起吃，会使鞣酸与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，与钙质结合生成不能被人体消化吸收的沉淀。不仅会降低食物的营养价值，还会危害健康。

不搭配高钾食物一起吃：葡萄本身富含钾质，如果搭配其它高钾食物一起吃，会使血液中的钾含量升高而引起高血钾病，容易引发腹胀、腹泻、胃肠痉挛甚至心律失常等症状。

我们在食用葡萄时要注意：糖尿病患者忌食以免引起血糖升高，不过量食用以免加重体内湿热，带皮吃葡萄会更有益于健康，用盐水浸泡葡萄十分钟后再吃，吃完葡萄后不能马上喝水，吃完葡萄后一定要刷牙，不搭配海鲜或高钾食物一起吃。