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田螺搭配什么吃更健康? 有什么健康养生的田螺食疗方?

2018-10-02 07:45:16      

田螺是一种营养又保健的贝类食物,我们平时是不能搭配木耳、玉米、芸豆、牛肉或寒性食物吃的,以免危害健康。不过如果我们用田螺搭配白菜吃,则会更有益于健康。按照食疗方煮食田螺粥或田螺酒汁等,还能治疗疾病。

那么,田螺搭配什么吃更健康?

搭配白菜:田螺味甘咸性大寒,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁和维生素a。白菜味甘性凉,富含水分、维生素c、维生素e、膳食纤维、钙、铁和吲哚-3-甲醇。田螺搭配白菜吃,更有助于清热解毒、滋补强身和提高免疫力。

田螺白菜汤做法:准备50克焯熟的田螺肉、三片新鲜白菜叶子、盐、香油和胡椒粉。首先,去掉田螺肉肠子并洗净,洗净白菜叶并撕成小片。然后,起锅,加入适量清水和鸡精,用大火烧开。之后,放入处理好洗净的田螺肉,煮开五分钟。最后,放入白菜叶片、盐、香油和胡椒粉,再煮两分钟出锅即可。

有什么健康养生的田螺食疗方?

1、田螺粥:准备12个大田螺、120克粳米、盐、味精、姜末、葱花和料酒。首先,用清水浸泡大田螺两天后,用竹签挑出田螺肉去掉肠子洗净后盛于碗中。然后,在碗里加入盐、味精、姜末、葱花和料酒拌匀后腌制一刻钟。之后,用清水淘洗干净粳米放入锅中,加入适量清水,用大火烧开。最后,放入腌制好的田螺肉,转小火共同熬煮成粥。田螺粥能辅助治疗慢性肝炎,适合肝炎患者食用。

2、田螺肉酒汁:准备两斤大田螺、冬酒和白砂糖。首先,用清水浸泡田螺两天,用竹签取出田螺肉,去掉田螺肉肠子后洗净。然后,起锅放入田螺肉,翻炒几下后加入适量冬酒煎煮20分钟。最后,加入适量白糖调味,吃田螺肉饮酒汁即可。田螺肉酒汁能治疗水肿,适合水肿患者食用。

3、田螺肉粉水煎剂:首先,准备适量新鲜田螺,用清水浸泡三天以便田螺充分排泄掉体内泥垢。然后,用竹签挑出田螺肉并晒干,放入锅中用大火炒熟。之后,将炒熟的干田螺肉研成粉末。最后,每次取15克田螺肉粉末,加水煎服即可。田螺肉粉水煎剂能治疗细菌性痢疾,适合痢疾患者食用。

田螺味甘咸性大寒,富含蛋白质、氨基酸、钙和铁等。白菜味甘性凉,富含水分、膳食纤维和维生素c等。田螺搭配白菜吃,更有助于清热解毒、滋补强身和提高免疫力。按照食疗方煮食田螺粥、田螺肉酒汁或田螺肉粉水煎剂,能治疗慢性肝炎、水肿或细菌性痢疾。

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文章关键词: 田螺的食疗方 田螺的搭配 田螺

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