古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
到了冬季是喝粥养生的好时机,生活中种类是各种各样的,不同的人群选择粥类也是不一样的,对于体力消耗比较多的人群来说,应该大量的补充优质蛋白质;对于经常久坐办公室的人群来说,应该多喝豆类或者蔬菜粥,所以说吃喝粥有很多好处。
冬季喝粥的好处有哪些?
1、为身体补充水分
冬季天气比较干燥,喝粥能够为身体快速的补充水分,里面含有90%的水分,里面的水分直接和淀粉相结合,在消化道里面速度非常的缓慢,存留在身体中的时间加长,让身体一直处于滋润状态。
2、可以控制体重
粥的体积非常大而且能量密度低,能够给人们一定的饱腹感,防止出现能量过剩。如果选择杂粮豆粥的话,饱腹感会更加的强烈,特别适合于减肥人群,经常喝杂粮豆粥能够减少对其他主食的摄入。
3、能够保护肠胃
当患者的肠胃功能低下或者发生腹泻、肠道感染时,可以选择清淡粥类,能够缓解胃肠道不适,容易消化而且营养价值高,同时也具有控制血糖以及体重的功效。
哪些粥类能够补脾胃?
1、桂花南瓜粥
需要300克糯米,一个南瓜洗干净去除瓤切成块,糯米放在锅里面,大火烧开之后再用小火慢煮半个小时,最后加入南瓜块,小火慢煮半小时,最后加入适量的桂花糖。此方法具有益气补血、养胃润肺的功效。
2、百合梨米粥
需要50克新鲜的百合,一个雪梨,150克粳米,把粳米和雪梨全部洗干净放在锅里面,大火煮开之后再放入百合用小火炖半小时,要经常性的使用筷子搅拌,防止百合粘在锅底,此方法具有安神去火及清心润燥的功效。
3、红薯板栗粥
需要十克板栗,80克红薯,60克糯米,25克小米,把所有的材料全部洗干净放在锅里面,大火烧开之后再用小火煮15分钟,此方法具有生津和血以及暖身益气的功效。
4、菊花大米粥
把100克大米和50克菊花全部洗干净放在锅里面煮成粥,此方法能够有效的对抗冬季所引起的感冒,同时也具有清肝火及明目的功效。
温馨提示
在煮粥的时候一定要选择活水,另外在清洗的时候一定要轻轻的揉搓,不然会导致大量的矿物质以及b族维生素流失,也不能长时间使用清水浸泡或者是用热水淘洗。
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