吃山药有3大好处 注意这3个食用禁忌事项！

山药是冬季上市的季节，又被称为小人参，冬季吃山药具有润肺止咳以及健脾益胃的功效，同时也能够抗击肿瘤，所以说吃山药能够补益身体，吃山药的好处都有哪些呢。

吃山药的三大好处有哪些？

1、润肺止咳

在山药里面含有丰富的皂苷以及粘液质，具有润滑及滋润肺部的功效，同时也能够达到养肺阴以及益肺气的效果，能够缓解肺虚所引起的咳嗽浓痰多。除此之外，山药里面还有丰富的营养元素，能达到强身健体以及滋肾益精的效果。

2、抗肿瘤

山药里面含有大量的多糖，能够调节人们的免疫系统，如果每天坚持喝山药粥，能够当作保健药品来使用，增强免疫功能。山药能够加强白细胞的吞噬能力，能够消炎杀菌，增强身体的抵抗力，同时也能够抗击肿瘤。

3、健脾益胃

山药里面含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，能够促进脾胃的消化及吸收，适合于肾阳亏或者是肾阴虚的患者，从而缓解了腹泻以及脾胃虚弱的情况，山药里面所含有的维生素以及微量元素也是非常丰富的，尤其是里面含有的黏液蛋白，可以防止血脂在血管壁里面的沉积，降低患上心血管疾病风险，同时也能够安神以及延年益寿。

吃山药会有哪些禁忌呢？

1、糖尿病患者不能多吃

因为山药里面含有粘液蛋白，具有降低血糖的功效，但是山药属于根茎类的食物，里面含淀粉比较高，如果吃太多的话，有可能会让患者血糖突然升高。对于糖尿病患者来说，吃山药时一定要控制量，不能把山药直接当做主食。

2、喜欢吃火锅的人群控制量

山药性温，属于一种比较补药，一般吃火锅时会吃麻辣或者羊肉，吃山药会激发起热性食材，容易引起身体上火，对于喜欢吃火锅的人群来说尽量少吃山药。

3、不能和碱性的药物一起吃

吃了碱性药物之后不能立马吃山药，因为碱性食物会让山药里面的淀粉酶失去营养价值，从而达不到滋补的效果。

温馨提示

在冬季选择山药具有一定的补益效果，能够提高身体的抵抗力和免疫力，降低患上癌症的风险，但是一定要控制量，对于糖尿病以及喜欢吃火锅的人群来说每天吃山药的量不能超过五克。