古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
中医认为莲子性平,能够归心,经脾经和肾经具有养心安神,健脾补胃以及补脾止泻的功效,同时也能够滋补元气,可以辅助治疗心烦失眠、男性遗精、腰部疼痛、大便溏稀、白带增多等,具有一定的滋补功效。
莲子的功效都有哪些呢?
1、莲子粥
把20克莲子放在水里面发胀之后,加入适量的水在锅里面煮熟了,捞出来备用,然后把100克的粳米淘洗干净放在锅里面煮成粥,最后再放入莲子和白糖调拌均匀就可以了,此方法具有养心安神益气,滋补元气的功效。
2、莲子红枣汤
需要准备二两莲子,四两红枣,两大节莲藕,先把莲藕去皮切成块洗干净沥干水分,莲子和红枣放在水里面浸泡,一直泡软为止,然后把以上所有的材料全部放在锅里面,加入适量水煮1.5个小时,一直把莲藕煮熟烂为止,此方法具有补血润肤的功效,特别适合于身体过度劳累以及长时间熬夜的人群。
3、红枣银耳莲子汤
需要准备60克白木耳,150克莲子和红枣,先把以上所有的材料全部洗干净,放在水里面浸泡锅里面加入适量水,煮熟后根据自己的口味加入适量红糖来调拌均匀。
4、银耳莲子羹
需要20克干银耳,120克莲子和新鲜的百合,3根香蕉,6克枸杞子,150克冰糖,先把银耳放在水里面浸泡两个小时去除杂质撕成小朵,加入4杯水放在蒸笼里面蒸30分钟,百合洗干净去除蒂,香蕉去皮切成片以上,所有的材料全部放在锅里面加入适量的调料味,蒸30分钟就可以服用了。
5、百合莲子炖瘦肉
需要250个精瘦肉,30克百合和莲子,先把百合和莲子清洗干净泡好和精瘦肉一起放在锅里面炖熟即可,此方法具有止咳和润肺的功效,特别适合于慢性支气管炎患者,具有一定的调理功效。
6、莲子薏仁炖牡蛎肉
需要20克薏仁和莲子心,150克牡蛎肉,把以上所有的材料全部放在锅里面加入适量水,然后再放入葱姜蒜以及盐煮开之后,再用小火炖50分钟,此方法能够缓解全身无力、身体消瘦、心慌气短、腰膝酸软以及头晕目眩的症状。
温馨提示
虽然莲子好吃,但并不是适合所有的人群,对于便秘以及大便干结的人群不能服用,不然会加重病情。
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