春季要多吃豆？ 这几款食物最适合春季养生吃！

现在气温回升，在春季一定要做好养生措施，中医认为适当的吃一些豆类食品比肉类给身体带来的保健效果会更好，那么小编为大家推荐几种适合春季吃的一些豆类食品。

春季吃哪些豆类食物比较好呢？

四季豆或者豌豆

到了春季可以多吃一些碗豆或者实际都等，因为里面含有大量的优质蛋白质、膳食纤维、矿物质以及维生素等，尤其是四季豆里面所含有的b族维生素非常的高，同时属于高钾低钠以及高镁的食物。豌豆属于高钾低钠的食物能够控制高血压里面所含有的维生素a，以及光氨酸和蛋氨酸，能够促进身体的生长和发育。需要了解的是四季豆一定要彻底的煮熟之后才能吃，不然会引起食物中毒，豌豆千万不能蒸熟的时间过长，不然会流失大量的营养成分。

多吃一些黄豆或者干豆等

在黄豆里面含有优质的蛋白质，能高达40%左右，又被称为植物中的蛋白之王。在豆类蛋白质里面含有大量的赖氨酸，不饱和脂肪酸占了85%左右，同时亚油酸也是非常丰富的，能够保护心血管，如果和杂豆搭配一起吃的话，营养会更加的丰富。黄豆属于高不饱和脂肪酸以及高蛋白质的食物，同时也含有大量的矿物质以及b族维生素，黄豆里面所含有的营养成分能够促进大脑的生长和发育，刺激了脑细胞的更新，里面所含有的钙及能够提高骨密度，从而促进了骨骼健康。只要坚持吃一些豆类食物就能够减少对动物性脂肪的摄入，预防了高血压以及心脑血管疾病的产生。

春季养生吃哪些蔬菜比较好呢？

1、荠菜

荠菜的营养价值是非常丰富的，里面含有大量的矿物质类、胡萝卜素以及维生素c，所含有的钙可以喝牛奶相媲美。同时也有一定的药用价值，能够辅助治疗胃溃疡、痢疾、肠炎等，生活中可以直接把荠菜做成馅儿，也可以直接焯水之后凉拌或者煮成粥喝。

2、莴笋

在春季特别适合于吃莴笋，营养价值非常丰富，里面含有大量的膳食纤维，维生素以及钙和镁等，能够缓解因为春季过敏所引起的鼻炎，可以把莴笋直接凉拌或者翻炒，也可以制作成泡菜食用。

3、菠菜

中医认为菠菜能够入胃经和肠经，具有补血止血以及滋阴平肝的功效，同时也可以促进食物的消化和清理肠胃热毒，辅助治疗肝气不舒以及胃病，同时也能够缓解，因为肝阴不足所引起的高血压以及头晕目眩等。

温馨提示

以上就是小编为大家介绍的几种食物，春季要做好预防疾病的措施工作，多喝水，饮食以清淡为主。