这5种易被误解的食物 却是利于健康的食物！

有时候不吃某些食物的原因实际上并不是基于科学或者常识，而是基于媒体或营销的影响。有些被误解或者有争议的食物实际上营养丰富，是有益于身体健康的。

这5种易被误解的食物，却是利于健康的食物！

1、巧克力

巧克力经常被认为是不健康的食物，因为它含有糖。然而，真正的巧克力是用可可制成的，没有人造成分或乳制品。这种纯巧克力比其他大多数食物都含有更多的多酚和其他强效抗衰老抗氧化剂，这些可以帮助预防导致衰老迹象的疾病和DNA损伤，如皱纹。

2、蛋黄

虽然很多人觉得蛋黄是健康食品，蛋黄也被认为会提高胆固醇水平或增加患心脏病的风险。但是研究表明，膳食中的胆固醇对你的血液胆固醇水平几乎没有影响。事实上，身体自身会产生胆固醇；如果你吃得更多，身体会减少胆固醇，反之亦然。只有小部分的人对膳食胆固醇过高敏感，膳食中摄入胆固醇提高了他们的血液胆固醇水平。

蛋黄含有极其重要的营养成分，如胆碱，有助于保持大脑健康，所含有的维生素A是一种有效的抗氧化剂，可以帮助抵抗导致疾病的DNA损伤。

3、咖啡

关于咖啡是否对健康有害的争议一直存在着。研究表明，咖啡有助于降低患2型糖尿病的风险，降低患阿尔茨海默氏症的机会，甚至可以帮助对抗抑郁症。这些好处归功于其咖啡因和高抗氧化剂含量。请注意，适量的咖啡可以保持健康，但喝过多的咖啡会产生负面影响。

4、坚果

很多人都喜欢吃坚果，这也是一种广受欢迎的零食，但是一些专家也提醒坚果含有高卡路里和脂肪含量。当然，坚果可能是卡路里和脂肪密集的，但只要你坚持每天食用少量的坚果，你就能够获得丰富的营养和健康益处。坚果如杏仁也含有大量的抗氧化剂，如维生素E，必需的矿物质，如硒，镁，铜，甚至大量的蛋白。

5、牛肉

牛肉由于其高饱和脂肪和胆固醇含量，是一种颇具争议的食物。 然而，最近的研究表明，饱和脂肪和膳食胆固醇都不会增加患心脏病的风险。牛肉是高品质蛋白质的重要来源，也是维生素B12，锌，硒和铁等几种必需营养素的来源。此外，它还含有其他有益的化合物，如肌酸，可以帮助改善肌肉生长；牛磺酸，可以帮助预防心脏病。

为了获得牛肉的健康益处而没有添加激素或抗生素，请尽可能购买天然的草饲牛肉。 天然的草饲牛肉还含有更高水平的ω-3脂肪酸和有益的抗氧化剂，如谷胱甘肽，有助于抗衰老。

如果你之前也觉得这些食物不健康，那么现在可以考虑尝试这些食物，但是一定要注意摄取适当的量，不要过多。