古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
酸甜苦辣甜属于生活中常见的调料味,不仅能够刺激食欲,同时帮助食物的消化和吸收,而且是我们人体必不可少的营养物质。在平时生活中要均衡的摄入营养,防止出现营养不良。
酸甜苦辣甜的功效有哪些?
1、酸味入肝经
中医认为酸味能够入肝经,能够刺激食物的消化和吸收,保护了肝脏,能够帮助杀灭胃肠道里面的一些细菌和病毒,具有降低血压、防止感冒和软化血管的效果。我们生活中常见的酸味食物有西红柿、柑橘类水果,山楂乌梅以及石榴等,里面含有丰富的维生素c,能够抗衰老,具有抗癌防癌的功效,同时防止动脉硬化。
2、咸味入肾经
盐是我们生活中常见的咸味食物,我们日常生活中离不开盐。咸味食物能够调节细胞和血液的渗透,从而保持最基本的代谢功能。恶心呕吐、腹泻不止、大汗淋漓之后应该喝一杯淡盐水,能够维持水和电解质的平衡。咸味食物具有软坚散结以及补益精血的效果,比如紫菜海带和盐等。
3、苦味入心经
中医认为苦味入心,具有滋阴润燥和泻火的效果。苦味食物能够达到养心护心的功效,生活中常见的苦味食物有百合苦瓜、橘子皮苦杏仁等。每天坚持吃200克苦瓜,能够辅助治疗水身体水肿,同时也具有分解脂肪、去油腻以及减肥的效果。
4、辣味入肺经
常见的辣味食物有胡椒辣椒,生姜大蒜和芥末等,里面含有的辣素能够保护血管,同时也能够调理气血,具有疏通经络的功效,预防风寒感冒。但是对于神经衰弱、便秘以及痔疮的人群来说尽量少吃。
5、甜味入脾经
吃甜味食物能够为身体补充热量以及补充气血,同时缓解了疲劳感,具有解痉挛和调味解毒的功效。常见的甜味食物包括蜂蜜大米面食,红糖及桂圆肉等。对于减肥以及糖尿病患者来说,要控制量以免加重病情。
温馨提示
在平时生活中要合理搭配各种味道,只要搭配得当,就能够让饮食变得更加美味。均衡为身体摄入营养,避免挑食和偏食,每天至少要保证有400克的蔬菜和100克的水果。一日三餐定时定量,避免暴饮暴食,吃饭时要细嚼慢咽,避免狼吞虎咽。
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