蒲公英有哪些功效？ 蒲公英的食用方法

蒲公英有哪些功效呢？蒲公英是很常见的一味中药，除了可以泡水饮用以外还有很多其他的食用方法，并且功效作用也很多。如果你对蒲公英还不够了解，就千万不要错过接下来所介绍的蒲公英的功效作用和食用方法。

蒲公英的功效作用

蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。

美容养颜，其富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素，叶子中更是含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑的功效。

如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。

对于感冒伤风、慢性胃炎、便秘、跌打损伤、皮炎等也有一定疗效。

蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。

那么，蒲公英的食用方法都有哪些呢？

蒲公英的食用方法

蒲公英全身都是宝，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同时不容易对身体造成损害。

蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用，一般情况下都是将蒲公英花泡酒。

蒲公英的叶子也是可以服用，还能够直接生吃。可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适量的食用油还有食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受，适合在夏季的时候服用，具有开胃以及促进消化的效果。

蒲公英也可以进行烹饪服用，常见的食谱就有蒲公英炒肉丝，不仅制作起来非常的简单，服用之后还能够起到益气解毒的作用。

可以将蒲公英的花蕾加入食盐进行腌渍，经常服用能够起到提神醒脑的作用，不过一次不能服用过量，避免对身体造成损害。

蒲公英的作用多，食用方法丰富，千万不要错过哦。