古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
不同颜色食物带来的营养价值不同,尤其是黑色食物中含有铁和黑色素等,营养元素很是丰富,所以可以适当的吃黑色食物。
常吃这几款黑色食物能养生?带你一一揭秘其养生功效!
1、黑米
黑米中含有大量氨基酸和蛋白质,另外也含有铁钼锌以及维生素等。因为黑米外部皮层中含有大量的花青素类色素,所以黑米呈现黑色,此类营养物质,具有很强的抗氧化性能,抗衰老。
2、乌梅
乌梅中含有丰富的维生素c、琥珀酸和柠檬酸能杀菌消毒。从中医的角度上来说,黑色乌梅可达到止血止泻,止渴以及止痛效果。除了乌梅外也可选择黑加仑黑枣和黑葡萄干。
3、黑芝麻
在黑芝麻中含有大量的蛋氨酸、花青素和芝麻素,还有丰富维生素a维生素e钙铁以及b族维生素和不饱和脂肪酸,具有很强的抗氧化功效,能美容养颜以及乌发。黑豆可达到止腹泻和解毒素效果,缓解身体水肿。黑豆豉中,含有大量尿基酶能溶解血栓,防止老年痴呆症,降低血压。
4、黑木耳
黑木耳中含有丰富葡萄糖软磷脂胶质,另外胡萝卜素、花青素以及纤维素也是非常丰富,能降低血液粘稠度,保护心血管,降低患上心血管疾病几率。另外黑木耳也能辅助治疗便血,便秘咳嗽以及痢疾和贫血,坚果牙齿,延长牙齿使用寿命。
5、桑葚
在桑葚中含有大量硬脂酸、亚油酸和油酸,不仅能分解脂肪,而且能防止血管硬化,降低血脂。从中医的角度上来说桑葚可达到养血之音以及滋补肝肾效果,同时也能促进胃肠道蠕动,缓解阴虚所引起的便秘。
6、海带
海带中含有的铁蛋白质和钙,具有产热能功效,尤其是含有的碘,能防止甲状腺肿大。另外海带也能消水肿,消炎利尿以及降血压。
7、墨鱼
墨鱼属于高蛋白质低脂肪食物,能入肝经和肾经,具有滋肝肾以及补血效果,能养血安胎止血以及催乳。
温馨提示
平时可以多吃以上黑色食物胜过良药,但是并不是吃得越多越好,同时要掌握吃黑色食物方法。就拿黑芝麻来说,含有大量不饱和脂肪酸,能抗衰老以及健脑。只有把黑芝麻磨碎之后再吃,才能吸收其中的营养元素。在吃葡萄或者茄子时尽量带着皮吃,因为营养元素主要集中在皮中。
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