古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
经过多次检测,血尿酸水平大于420微摩尔则被判断为高尿酸血症。高尿酸血症没有重视,尿酸易在关节处沉积,从而诱发痛风急性发作,红肿热痛是其典型症状。高尿酸血症不仅仅诱发痛风,而且损害肝脏和肾脏、心血管等,因此降低尿酸水平至关重要,特别是在饮食方面。
尿酸高不宜吃哪些食物?
1、高嘌呤、高脂肪食物
尿酸高者应远离高嘌呤和高脂肪食物,包括动物内脏、浓肉汤、菌菇类以及各种肥肉等,以免升高血尿酸水平,同时也会增加对心血管带来的损伤。
2、海鲜类
海鲜类特别是贝壳类海鲜属于高嘌呤食物,即使少量吃也会导致血尿酸急剧升高,因此拒绝吃海鲜类,包括螃蟹、小鱼干和三文鱼、牡蛎和蛤蜊等。
3、辛辣食物
辛辣食物同样也会促使尿酸生成,导致尿酸水平升高,所以高尿酸血症患者应选择辛辣食品,包括辣椒、芥末和海椒等。
4、生冷食物
尿酸高时应拒绝生冷食物,特别是冰镇饮料,可促使尿酸生成,加重脂肪堆积,阻碍肾脏排泄尿酸,从而导致尿酸水平升高。
高尿酸可以怎么吃才更健康?
高尿酸者应多吃新鲜蔬菜,比如胡萝卜、绿菜和西兰花等,其中含有膳食纤维、多种维生素和矿物质等,能碱化尿液,促使尿酸排泄。多喝白开水,保证每天的喝水量达到2000毫升以上,注意小口慢喝;除了白开水外,也可以选择菊苣栀子茶,具有清热、利尿和泻火作用,加快尿酸代谢速度,减少尿酸在关节处沉积。保证一日三餐规律,一顿饭吃7~8分饱就行;做到营养均衡,减少在外吃饭次数;烹调油以植物油为主,包括橄榄油、花生油和葵花籽油等。
温馨提示
尿酸高者应多喝水,促使尿酸跟随尿液排泄,除了白开水和茶水外,也可以选择脱脂牛奶、苏打水以及无糖咖啡等。但不能喝含有酒精以及果糖的饮料,因为酒精可促进尿酸生成,影响尿酸排泄;果糖可产生嘌呤,导致尿酸含量升高。除了关注饮食外,还需适度运动,把体重控制在正常范围之内。如果通过生活干预无法控制尿酸,还需在医生指导下用药。
(责任编辑:罗敏岘 )
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