熬的膏子表面有点霉能否饮用？

熬的膏子表面有点霉通常是不能喝的，因为霉菌可能会产生毒素，影响身体健康，引发胃肠道不适、过敏反应、肝肾功能损害等。

1. 霉菌毒素危害：霉菌在生长过程中会产生多种毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。这些毒素具有较强的毒性，可能导致急性中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

2. 胃肠道损伤：即使少量摄入霉变的膏子，也可能对胃肠道黏膜造成刺激和损伤，引起胃肠道炎症，表现为胃痛、胃胀、消化不良等。

3. 过敏反应：有些人对霉菌及其代谢产物过敏，饮用霉变的膏子后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸困难等过敏症状。

4. 肝肾功能影响：霉菌毒素进入体内后，需要经过肝脏和肾脏代谢，长期或大量摄入可能导致肝肾功能异常。

5. 潜在致癌风险：部分霉菌毒素被认为具有致癌性，如黄曲霉毒素是一种强致癌物，长期接触可能增加患癌的风险。

总之，为了保障身体健康，熬制的膏子一旦表面出现霉变，应坚决避免饮用。在日常生活中，要注意妥善保存膏子，防止受潮发霉。