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药膳食疗

中医频道药膳食疗栏目主要讲述药膳、食疗方面的知识,包括中医药膳,中医食疗,食疗养生,药膳食谱等内容。

摘要: 煲汤时放入少量陈皮既可以除油腻和膻味,使汤的口味更佳,还能增强行气化痰的作用。今天就教大家一道以陈皮入膳的补肾食疗方。 查看全文>>

摘要: 进入小雪节气后,算是已经进入初冬。此时宜吃温补性食物和益肾食品,其中,当归很适合用于冬季进补,其最早记载于《神农本草经》中,具有补血活血,调经止痛,润燥滑肠之功…… 查看全文>>

摘要: 今天推荐一款药膳,尤宜冬季服用,对有体虚怕冷、腰膝酸软等症状的虚寒哮喘及慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳,这款药膳就是核桃淮山煲羊肉。 查看全文>>

摘要: 随着生活节奏的加快,各方面压力的增大,失眠成了困扰很多人的问题。当我们活动了一整天,一到晚上应该安静下来休息,血液才能入肝脏藏起来,若阳不入阴,夜间血液还在兴奋…… 查看全文>>

摘要: 俗话说“冬季进补,开春打虎”,冬季是适宜进补季节。两千多年来,杜仲一直被医家奉为温补强壮的佳品。我国第一部药书《神农本草经》记载杜仲:“主腰脊痛,补中,益精气,…… 查看全文>>

摘要: 中医说,寒伤阳、燥伤阴,故冬季的饮食养生应阴阳并重,注重温阳滋阴,特别重在养肾。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关…… 查看全文>>

摘要: 一到冬季,有些人的胃炎就开始反复发作。一方面是因为降温,导致胃部血管收缩,消化功能减弱;另一个原因是与不良的饮食习惯有千丝万缕的联系。 查看全文>>

摘要: 秋季需要润燥养肺,今天为大家推荐一款老少皆宜的药膳,帮你去秋燥,润肺化痰。 查看全文>>

摘要: 霸王花,又叫剑花,是广东肇庆的特产,性甘、味凉,具有清热痰、除积热、止咳等功效,对症见咳嗽、咯痰黄稠的支气管炎等呼吸道疾病有一定的辅助治疗作用,霸王花采收于夏秋…… 查看全文>>

摘要: 冬季来临,正是进补的好时机,但是由于很多进补的药食材比较温燥,并非人人适合,否则就会出现一些不适症状,例如便秘等情况,尤其是老年人,进补更需辨证施膳。今天推荐的…… 查看全文>>

摘要: 秋冬之际气温低,很多人为了让身体变暖,就会喝两杯。而在酒中加一些中药材自制药酒,更是有不同的养生功效。虽然养生功效好,但是在泡药酒的时候要注意些什么呢? 查看全文>>

摘要: 饮茶能养生怡情,令人身心放松。但你可知道,如果用中医药方法制成特殊的“茶剂”,还能增强体质、防病治病?推荐四种家常茶剂,有兴趣者不妨一试。 查看全文>>

摘要: 人参、红参太滋补,不仅天气炎热的时候受不了,就连长期慢性病患者,很多人也都虚不受补,那么该怎么吃参才能延年益寿?专家给一秘方,不如长期吃太子参。 查看全文>>

摘要: 佛手味辛、苦,性温,具有疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰的功效。同时,还因为佛手气味芳香,具有醒脾理气的作用,所以也常常用于治疗肝胃不和或脾胃气滞引起的病证,比如胸…… 查看全文>>

摘要: 中医认为,人体衰老与寿命的长短在一定程度上决定于肾气的强弱,经常煲一些温阳固肾的汤水也是不错的养生之选。 查看全文>>

摘要: 秋季菊花盛开,这种鲜花不仅可供观赏,又是常用的药物,同时,菊花气味芬芳,绵软爽口,可鲜食、干食、生食、熟食,焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜,还可切丝入馅,也是入肴佳…… 查看全文>>

摘要: 益智仁,顾名思义,往往容易让人联想到与智力发育相关,民间也常习惯称“益智仁”为“状元果”。益智仁是广东“十大”地道药材之一,最早记载于《本草拾遗》。益智仁也是南…… 查看全文>>

摘要: 柠檬别名药果,因其有较好的止呕安胎作用,尤为孕早期的女性朋友喜爱,又被称为益母果或益母子;又因其柠檬酸含量丰富,又被誉为“柠檬酸仓库”,是营养价值极高的水果之一…… 查看全文>>

摘要: 黄精的功效有哪些?中药黄精又叫做野山姜,是补药的一种,经常被用来治疗食欲不振、脾胃虚弱。该如何利用好黄精的功效,一起来看看吧。 查看全文>>

摘要: 芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一,也是广东十大道地药材,产于广东省肇庆的芡实又称为肇实。芡实是一味常用的药食两用药材,在《食疗本草》等书中均有记载。 查看全文>>

摘要: 石斛是药膳里最常用的保健药材之一。《神农本草经》认为石斛具有“除痹下气”、“补五脏虚劳”等功效。《本草纲目》记载以石斛二钱、生姜一片,煎水代茶饮,具有良好的清肺…… 查看全文>>

摘要: 镇咳吃什么?川贝所含生物碱有明显的镇咳祛痰作用,适用于肺热、肺燥及阴虚咳嗽,因此中药川贝、芡实煲鹧鸪有滋润、化痰、镇咳之效,尤适合老人小孩饮用。 查看全文>>

摘要: 枸杞叶的功效是什么?枸杞叶是茄科植物枸杞的叶,俗称天精草,民间用作炒食或代茶饮。平常我们吃枸杞比较多,枸杞叶很多都是浪费掉了,但其实论黄酮物质的含量,枸杞叶比枸…… 查看全文>>

摘要: 腹泻大多是吃错东西或肠胃受寒而导致的。长期腹泻会导致营养不良,维生素缺乏,抵抗力下降等危害。那么,腹泻吃什么可以缓解?推荐几种食物,帮你快速止泻。 查看全文>>

摘要: 一不小心上呼吸道感染,引发咽喉肿痛,除了适当吃些药,推荐大家一道药膳,桔梗橄榄炖瘦肉。对于呼吸道感染引发的咽喉问题有一定效果。 查看全文>>

摘要: 橘子因其外皮金黄、鲜艳美观,果肉酸甜可口,受到人们的喜爱。人们吃完橘子后,大多把皮扔掉了,实在可惜。其实,橘皮是一味中药,叫“陈皮”,味辛而微苦,性温,入脾、肺…… 查看全文>>

摘要: 中医认为,人体衰老与寿命的长短在一定程度上决定于肾气的强弱,经常煲一些温阳固肾的汤水也是不错的养生之选。 查看全文>>

摘要: 冬季天气干燥,此时,北沙参就是人们进补的好选择。北沙参具有养阴清肺、益胃生津的功效,是常用的药食两用的药材之一。 查看全文>>

摘要: 有些人在突然发生体位改变时(从坐位或蹲位改变为直立位)会出现头晕眼花、站立不稳、四肢乏力等情况,严重者甚至会出现昏厥,这种情况在医学上称之为体位性低血压,多见于…… 查看全文>>

摘要: 进入秋季,水果店、水果摊已经摆上了黄橙橙的柚子,柚子除了直接食用,做柚子茶之外,还可以入药膳,你知道吗? 查看全文>>

摘要: 中医有一句养生名言:春夏养阳,秋冬养阴。到了秋季,阴气逐渐收藏,我们应该顺应这种规律,不要使阴气发泄,进行必要的护卫。今天介绍的药膳就有比较好的滋补作用,对于秋…… 查看全文>>

摘要: 在生活中,我们经常会看到这样一些人,他们的肚子很怕凉,如果是被凉风吹到或吃了凉的东西,很快就会出现腹痛、腹泻的情况,严重的患者甚至平时也会觉得肚脐周围有冰冷的感…… 查看全文>>

摘要: 中医历来讲究“药食同源”,在广州,几乎每户人家都储备几味药材,用于煲汤煲粥。都市人工作繁忙,多思多虑,容易出现气虚、体弱、劳神、抑郁等情况,此时可以用黄芪、桂圆…… 查看全文>>

摘要: 绞股蓝,又称为“七叶胆”、“五叶参”,是一味药食两用的中药,历史悠久,早在明代的《救荒本草》中已有记载。绞股蓝还有“南方人参”之称,民间有“北有长白参,南有绞股…… 查看全文>>

摘要: 在很多人心目中,中医是“慢郎中”,适宜用来长期调理身体,却无法解决一些急性情况。比如对于最常见的感冒发热,人们并不知道中医其实有很好的发汗、退热效果,往往第一时…… 查看全文>>

摘要: 天凉之后,不少人家开始进补炖汤,炖汤上品当属“天麻”。天麻是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木等症。据《神农本草经》记载,天麻有医治惊风、提气…… 查看全文>>

摘要: 鼻炎怎么办?想要治疗鼻炎先要区别其跟感冒,因为过敏性鼻炎的症状跟感冒有点类似。搞清楚自己患的是什么症状才能用对方法去治疗。下面就告诉你鼻炎怎么办。 查看全文>>

摘要: 陈先生,40岁,每天早上起床之后,大便一次。有时刚想出门上班,却忍不住又要大便一次,便前还会出现腹部疼痛,大便后不适感便神奇消失。排便比较急,烂便多,只听得“轰…… 查看全文>>

摘要: 玉米须也称“龙须”,从中医角度来讲,玉米须味甘、淡、性平,归胃、肝、胆经,有广泛的预防保健效果。玉米须的功效主要可以分为三类,降血糖、降血压、利尿利胆。另外,玉…… 查看全文>>

摘要: 有的孕妇在怀孕之后会出现便秘的情况,这可能是跟孕期饮食不当,卧床太多等因素造成的。那么,产妇便秘吃什么好呢?下面为你推荐4款孕产妇便秘食疗方。 查看全文>>

摘要: 肾虚怎么调理?很多人认为肾虚是男人的事,其实女人也会肾虚,当你变胖、怕冷、脱发多,更年期提前时就要警惕肾虚。肾虚怎么调理呢?可以采取食疗方法。 查看全文>>

摘要: 很多家长想给孩子进补,也不管对不对,就把人参、阿胶、大枣等往孩子嘴里塞。很快,我们平时所说的“火”、“湿热”、“痰”,诱发感冒、喉咙痛、口腔溃疡、腹胀等问题就来…… 查看全文>>

摘要: 白果是银杏科植物银杏的种子,又称为“银杏”。自古以来,白果就是很常用的一味药食两用中药,果仁嫩时是绿色,成熟则变成黄色。在广东,白果时常会在菜肴、煮粥、煲汤中见…… 查看全文>>

摘要: 进入秋季,也进入了进补时节,如果平日对温性食物耐受性稍差的人群,在此季会稍有改善,因此可以适当进食一些滋补的药膳,平素你是体质比较虚寒,面色比较萎黄,或者月经不…… 查看全文>>

摘要: 虫草花学名叫蛹虫草,市面上称为“金虫草”或“虫草花”,虫草花非虫非草也非花,而是运用现代生物工程技术开发出来的,可供人们食用的菌类新品种,与常见的香菇、平菇等食…… 查看全文>>

摘要: 很多人每天都会大便,但大多数都是一冲水就完事了,其实,大便里也藏着大学问。大便的形状、硬度、颜色及味道预示着肠道的状态。针对不同的便便形状,选择适合自己的食疗方…… 查看全文>>

摘要: 平素脾胃比较虚弱、胃口欠佳、消化不良的人试一下这道健脾消食的菜肴吧。 查看全文>>

摘要: 麦冬是秋天治燥的佳品,具有养阴生津、清心除烦、润肺止咳的作用,对于肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘等症都有不错的疗效。针对这种情况,向…… 查看全文>>

摘要: 天麻有“治风神药”之称,性平,味甘,功能熄风止痉、平肝潜阳、祛风通络,对肝阳上亢、风痰上扰等头痛有较好的治疗效果;加上活血行气、祛风止痛的川芎,健脾益气的茯苓。…… 查看全文>>

摘要: 秋季最适宜进食润肺生津功效的食物或药食两用之品。杏仁,便是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用,对于老年人来说,可以经常把杏仁,尤其是…… 查看全文>>