http://www.familydoctor.com.cn/　来源：北京娱乐信报　

　　【事件缘起】 牛奶抽查时发现化学污染

　　雀巢集团发言人弗朗索瓦－格扎维埃·佩鲁2005年11月22日说，雀巢集团几天前对在意大利销售的一批婴儿牛奶做抽样检查时发现，这批牛奶包装材料的印刷上含有一种名为异丙基噻吨酮（ＩＴＸ）的化学物质，这种化学物质已经渗入牛奶中。

　　雀巢集团随即宣布在法国、葡萄牙、西班牙及意大利召回这批婴儿牛奶，其中意大利召回数量最多，达到200万升。

　　佩鲁说：这批受污染婴儿牛奶共有3个品牌，均产自荷兰并在西班牙包装，保质期至2006年9月。对于已经出售的“问题”牛奶，佩鲁说雀巢公司会用新包装牛奶替换顾客购买的“问题”牛奶。

　　污染牛奶的物质可能有毒？

　　与雀巢集团宣布的回收数目不同，意大利食品检疫官员22日早些时间说，意大利已经查封了3000万升“问题”牛奶。

　　一名检疫官员说：“本月9日，我们就查封了200万升这类牛奶，至今我们已在全国范围内查封了3000万升，包括仓库、超市的存货及尚未卸货的牛奶。”

　　意大利罗马一名检疫官员克里斯蒂娜·阿蒂纳说，污染牛奶的化学物质可能有毒，但一名警方发言人表示仍无法确认。意大利农业部长乔瓦尼·阿莱曼诺则要求开展一项调查，看长期食用这种“问题”牛奶是否会影响婴儿健康。

　　利乐包装上化学物渗入牛奶

　　雀巢集团随后发表声明说：“根据对ＩＴＸ化学物质的分析结果，公司认为受污染牛奶所含微量化学物质不会危及婴儿健康。召回是为了预防。”

　　由于这批牛奶由瑞典利乐包装公司包装，雀巢集团发言人佩鲁将牛奶受污染归咎于包装商。佩鲁指责利乐公司忽视包装材料上的ＩＴＸ化学物质，导致化学物质渗入牛奶。

　　“我们感到悲哀，从可靠合作商那里购买的包装材料并没有达到我们期望的标准。”佩鲁说，他还称雀巢公司已启用新包装过程，以确保新生产的牛奶不受污染。

　　利乐公司则辩解说，这批婴儿食品包装材料上已经除去了ＩＴＸ物质。但利乐公司发言人约尔延·哈格林德则在另一份声明中说，这种包装技术“在各食品包装公司使用广泛。”

　　【权威说法】 在中国添加ITX属违法生产

　　昨晚，中国包协包装资源综合利用委员会副主任委员董金狮告诉记者，ＩＴＸ作为一种生产油墨助剂的原料之一，并未列入《食品容器包装材料用助剂使用卫生标准目录》的65种可使用的添加剂之列。按照我国相关规定，列入添加剂目录之内的是可以使用的，没有列入目录的原则上不能使用。如果企业因生产需要使用目录外的添加剂，就必须进行安全卫生评估，“就像一种新药面市时需要做临床试验一样。”

　　董金狮说，目前在国内，至少有甘肃天水华硕化工有限公司和江苏吴江新三联化工有限公司在生产这种助剂，然后销售给油墨生产企业，主要用于各行业的包装印刷。“但目前我们国家没有对这种产品有关安全性的评估。过去，我们对食品的质量安全比较重视，但对包装不太重视，是造成这种现象的主要原因。”

　　董金狮认为，这些企业生产的此类助剂如果用于食品包装，又没有经过允许（即列入目录），也没有进行安全性评估，“就可以认定这些企业是违法生产。”

　　董金狮说，到目前为止，还没有注意到ＩＴＸ产品有关毒理性的报道，至于对人体是否存在危害还需要进行进一步评估。